Отправиться в путешествие по неизведанной Монголии можно, не выезжая из столицы. Ресторан Novikov Moscow открывает серию гастрономических вечеров «Традиции Азии» монгольским ужином от шефа Байсаа Ара Хана. Известный повар и создатель кулинарного канала ARTGER представит специальное меню, раскрывающее богатство монгольской кухни и гастрономические традиции кочевых народов.
В специальном меню: тартар из говядины, традиционные жареные пирожки хуушуры с диким чесноком, баранина хорхог, приготовленная на горячих камнях, наваристый суп из костей с вяленым мясом, жареная на гриле говяжья грудинка с соусом из дикой черники и несколько других блюд с историей. Гостям также предложат авторские коктейли на основе премиальной монгольской водки Soyombo и Chinggis Khan и специальную подачу напитков в пиалах.
Вечер пройдет в сопровождении живой музыки — музыканты исполнят национальные мелодии на монгольских традиционных инструментах моринхууре и ятге. Полное погружение в атмосферу монгольских степей.
Ужин пройдет 28 ноября. Количество мест ограничено.
