«ВИН ВИН» — совместный проект Novikov Group, Bartello и VINO.RU by Abrau, направленный на популяризацию российского вина через цифровые решения в ресторанной среде.
Ключевая идея проекта — сделать выбор вина понятным, интерактивным и увлекательным.
Через QR-код гости получают доступ к цифровому меню, где представлены вина из разных регионов России — от признанных производителей до
небольших виноделен с редкими и авторскими образцами.
Каждое вино сопровождается описанием терруара, особенностей производства и рекомендациями по гастрономическим сочетаниям. Платформа также предлагает
персонализированные рекомендации и бонусы от партнёров.
Особое внимание в проекте уделено небольшим хозяйствам: для них участие становится возможностью заявить о себе в ресторанной среде и познакомить гостей
с уникальными стилями и локальными особенностями российского виноделия.
Проект уже представлен
в 11 ресторанах Novikov Group — среди них «Царская охота», «Веранда у дачи», «Причал», «Ветерок», «5642 Высота», Miss You, MORÓ, два ресторана BRO&N, а также «Аист» и Onest, который стал одной из ключевых площадок запуска.
Проект продлится до 26 апреля 2026 года и направлен на формирование новой культуры потребления российского вина и укрепление связи между гостем, рестораном и производителем.
