С 15 июля в ресторанах «Сыроварня» стартует сезон лисичек — первое специальное меню, созданное новым бренд-шефом проекта Владимиром Щепиловым. В него вошли шесть блюд, раскрывающих вкус одного из главных символов лета в сочетании с мясом, птицей и рыбой.
Среди новинок — орзо с тальятой из говядины, спагетти с лисичками, ньокки с утиным филе, цыплёнок с печёным картофелем и кремом из кукурузы, сом с копчёной сметаной и разнотравьем, а также филе говядины с картофельным пюре и лисичками.
Каждое блюдо построено вокруг сезонного продукта и фирменного подхода «Сыроварни» к современной деревенской кухне, где главное внимание уделено качеству ингредиентов и чистоте вкуса.
