Москва, ул.1905 года, д.2, стр.1
+7 499 682 7001
МЕНЮ Studio Donna Margarita

Pizza from wood-burning stove/Пицца из дровяной печи:

800 Р
Пицца Боскайолла
1190 Р
Пицца "Мясная" с говядиной ибелыми грибами
530 Р
Пицца Маргарита
650 Р
Пицца с грибами и ветчиной
670 Р
Пицца с тунцом и красным луком
1300 Р
Пицца «Четыре сыра»
1150 Р
Пицца с белыми грибами и ароматом трюфеля
1200 Р
Пицца с сыром скаморца томатами и рукколой
1700 Р
Пицца с морепродуктами
930 Р
Пицца с овощами, обжаренными на гриле
950 Р
Пицца с курицей и болгарским перцем
990 Р
Пицца "Калабрезе"
950 Р
Пицца с бараниной, брокколи и сыром страчателла
830 Р
Пицца Дьявола
1160 Р
Пицца с ароматом трюфеля и сыром таледжио
970 Р
Пицца с горгонзолой и грушей
1400 Р
Пьядина с лососем
1300 Р
Пицца с слабосоленым лососем и листьями шпината
770 Р
Фокаччо со страчателлой, рукколой и розовыми помидорами
350 Р
Фокачча с пармезаном
200 Р
Фокачча с розмарином

Starters and salads/Закуски и салаты

700 Р
Салат с рукколой, козьим сыром и малиной
460 Р
Микс салат с овощами
450 Р
Салат из свёклы с козьим сыром и Песто
560 Р
Овощи на гриле
850 Р
Буррата с микс салатом из зеленых листьев, моркови, сельдерея и томатов
860 Р
Салат с перепёлкой
650 Р
Салат "Ниццарда" с тунцом
800 Р
Баклажаны «Пармиджана»
760 Р
Вителло Тоннато
550 Р
Карпаччо из говядины
890 Р
Тар-тар из говядины
640 Р
Деревенский салат из свежих овощей
850 Р
Салат моцарелла с помидорами
700 Р
Салат Цезарь с курицей
950 Р
Салат Цезарь с креветками
950 Р
Салат с ростбифа с горчичным соусом и перепелиным яйцом
1150 Р
Салат из краба с горчичной заправкой
860 Р
Тар-тар из лосося
760 Р
Салат со спаржей, томатами и яйцом
660 Р
Рулеты из лосося с сыром филадельфия
690 Р
Салат оливье с лососем
1250 Р
Тар-тар из красного тунца и авокадо
270 Р
Брускета с помидорами
340 Р
Кростини с моцареллой Фиор ди Латте и помидорами черри
450 Р
Брускетта с вяленными томатами и сыром страчателла
780 Р
Брускетта с креветками и авокадо
1200 Р
Салат из сельдерея с мясом краба и соусом песто
750 Р
Карпаччо из лосося и сибаса

Soups/Супы

440 Р
Минестроне по-Генуезски
550 Р
Крем-суп из грибов
420 Р
Кресуп из тыквы с перепелиным яйцом и трюфельным маслом
950 Р
Рыбный суп
420 Р
Суп лапша с фрикадельками
550 Р
Домашний мясной суп
880 Р
Суп из пармезана с креветками
320 Р
Томатный суп
450 Р
Гороховый суп с копченостями
900 Р
Суп из мидий с томатами

Risotto/Ризотто

720 Р
Ризотто с горгонзолой и грушей
890 Р
Ризотто с белыми грибами
950 Р
Ризотто с креветками и цукини
1150 Р
Ризотто с морепродуктами

Pasta/Паста

1750 Р
Настрини с крабом, креветками и гребешком
840 Р
Равиоли с кроликом
700 Р
Тальолини Карбонара с белыми грибами и ароматом трюфеля
890 Р
Шалателли с Горгонзолой и белыми грибами
430 Р
Спагетти с чесноком оливковым маслом и острым перцем
600 Р
Тальолини с помидорами и базиликом
660 Р
Паппарделле с белыми грибами
720 Р
Тортеллини с телятиной в сливочном соусе с ветчиной
670 Р
Страчетти с рагу из утки и сыром страчателла
880 Р
Тальятелле с лососем в сливочном соусе
550 Р
Равиоли с рикоттой и шпинатом с соусом из запечённых томатов
1150 Р
Спагетти с морепродуктами
680 Р
Тальятелле с соусом Болоньезе
570 Р
Мясная лазанья из дровяной печи
1070 Р
Равиоли с мясом и трюфельным соусом
870 Р
Спагетти с фрикадельками и рагу из кролика

Fish main courses/Горячие рыбные блюда

670 Р
Филе дорадо с соте из овощей
990 Р
Сибас запеченый в фольге
850 Р
Филе сибаса с цукини
990 Р
Дорадо запеченая в пергаменте с помидорами и базиликом
1150 Р
Лосось с овощами на гриле
2100 Р
Тунец на гриле с соусом авокадо
690 Р
Кальмары с соусом Медитеранео и полентой
990 Р
Нежные котлетки из креветок и сибаса с соусом Карри

Meat main courses/Горячие мясные блюда:

690 Р
Котлетки куриные с картофельным пюре
1370 Р
Скалоппине из говядины с грибным соусом и картофельным пюре
880 Р
Утиная ножка с картофельным пюре
1250 Р
Тальятта из говядины с рукколой
1200 Р
Ножка кролика тушеная с грибами
650 Р
Куриное филе на гриле с овощами
1600 Р
Оссобуко из телятины с полентой
1100 Р
Страчетти "Маргарита"
970 Р
Телячьи щечки с соусом из красного вина и картофельным пюре

Grilled meat/Мясо на гриле:

1600 Р
Филе говядины
1950 Р
Каре ягненка
750 Р
Бифштекс с картофелем по-деревенски и соусом тар-тар
1400 Р
Филе ягненка
900 Р
Цыплёнок на гриле
2550 Р
Рибай Аргентинский

Garnishes/Гарниры

900 Р
Спаржа на пару или на гриле
600 Р
Шпинат
220 Р
Картофельное пюре
350 Р
Овощи на пару
200 Р
Рис на пару
250 Р
Соте из овощей на гриле
220 Р
Картофель из печи
220 Р
Картофель по деревенски
560 Р
Овощи на гриле

Итальянские колбасы и оливки(за 100гр) /Salame and Italian olives (per 100 gr.):

1550 Р
Ассорти колбас (Калабра, Брезаола, Милано, Парма, Филина, Коппа, Сало)
850 Р
Вяленая ветчина San Daniele 100гр

Итальянский оливки

400 Р
Оливки Чириньола(зелёные)
400 Р
Оливки Ночеллара
900 Р
Оливки Таджаски(без косточки)
600 Р
Артишоки (маринованные)

Desserts/Десерты

400 Р
Тирамису
420 Р
Панакотта
550 Р
Торт с голубикой
450 Р
Яблоко запеченое
350 Р
Клюквенный пирог
650 Р
Мильфей с ягодами
620 Р
Безе с малиной и фисташками
350 Р
Лимонный тарт с меренгой
350 Р
Грушевый пирог
350 Р
Карпаччо из ананаса
350 Р
Тёплый тортино с шоколадом
650 Р
Ананасовые равиоли с яблоком и клубникой
400 Р
Торт медовик
350 Р
Профитроли(4 шт.)
150 Р
Эклеры (1 шт.)
150 Р
Ассорти печенья
130 Р
Бискотти с курагой и фундуком
350 Р
Кростата с шоколадом и маскарпоне
350 Р
Яблочный крамбл
640 Р
Клубничный суп с мороженым
200 Р
Мороженное в ассортименте (за 1 шарик)
200 Р
Сорбеты в ассотрименте (за 1 шарик)

Cheeses/Сыры

1500 Р
Ассорти сыров (Таледжио, Гаргонзола, Проволоне, Грано Падано, Скаморца, Козий сыр, мед)
420 Р
Горгонзола 50 гр.
350 Р
Грана Падано 50 гр.
350 Р
Пармезан 50 гр.
200 Р
Скаморца 50 гр.
380 Р
Проволоне 50 гр.
300 Р
Козий сыр 50 гр.

"Our Carpaccio "/"Карпаччо от шефа"

950 Р
Карпаччо из морского гребешка
650 Р
Карпаччо из сибаса
650 Р
Карпаччо из дорадо

Selection of fish on display/Рыбный прилавок (за 100 грамм сырого продукта) (per.100gr.)

1260 Р
Морские гребешки
350 Р
Дорадо
2200 Р
Осьминог
350 Р
Сибас
450 Р
Кальмары
940 Р
Креветки королевские
2200 Р
Мясо краба
1050 Р
Тюрбо
400 Р
Устрицы 1шт.

Our chief will cook to your desire/Шеф повар приготовит рыбу и морепродукты по вашему желанию

На гриле
На пару
В дровяной печи
В соли
В фольге или пергаменте

Fruits and berries/ Ягоды и фрукты:

500 Р
Голубика 100 гр.
950 Р
Малина 100 гр.
950 Р
Ежевика 100 гр.
400 Р
Клубника 100 гр.
250 Р
Ананас 100гр.
350 Р
Виноград 100 гр.
1050 Р
Ягодное ассорти (170гр)

CONSIGLI DI PAOLO/ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ ПАОЛО

Antipasti e insalate/Холодные закуски:

820 Р
Салат из дорадо с кальмарами, артишоками и протертыми томатами
790 Р
Салат "Ортолано" (авокадо, яблоко зеленое, мини-шпитнат, спаржа, помидор и медовая заправка)
770 Р
Домашняя Страчателла с маринованным печёным перцем
620 Р
Карпаччо из рыбы-меч с заправкой "лимон-лайм"

Zuppe/Супы

690 Р
Крем-суп из лука порей с просекко, вонголе и тальолини с чернилами каракатицы
520 Р
"Каппеллетти" с бульоном из фермерской курицы

Le paste/Пасты

830 Р
Пенне с креветками и водкой
710 Р
Равиоли из лосося с кальмарами, шафраном и томатным конкасе
690 Р
Ньокки из топинамбура с мидиями и белыми грибами

Dessert/Десерты

Десерт "Донна Маргарита" (Клубничное конфи с муссом из домашней страчателлы)
430 Р
Шоколад-карамель-малина
420 Р
Крем-Брюле с лимонным сорбетом

Коктейли - Аперитивы

650 Р
Хуго ( просекко/ликёр бузины/содовая/лимон) 215 ml
590 Р
Арно френч 75 ( коньяк/просекко/фреш лимонный/сахарный сироп) 140 ml
560 Р
Коньяк Оранж ( коньяк/фреш апельсиновый ) 200 ml
550 Р
Негрони Сбальято ( просекко/Мартини Россо/Кампари) 150 ml
590 Р
Спритц ( просекко/Апероль/апельсин) 215 ml
550 Р
Беллини ( просекко/персиковое пюре) 140 ml
390 Р
Гарибальди ( Кампари/фреш апельсиновый) 200 ml
350 Р
Мартини Бьянко, Экстра Драй, Розе, Россо 50 ml

Коктейли

750 Р
Донна Маргарита ( текила/Куантро/лимонный сок/сахарный сироп) 300 ml
580 Р
Маргарита ( текила/Куантро/лимонный сок/сахарный сироп) 160 ml
580 Р
Маргарита клубничная( текила/Куантро/лимонный сок / клубника)
650 Р
Гальяно Сауэр (Лимончелло/ликёр Гальяно/яичный белок/печенье/фреш лимонный) 150 ml
720 Р
Нормандская груша ( кальвадос/груша/базилик/лимонный сок) 190 ml
450 Р
Сгроппино ( водка/просекко/лимончелло/лимонный сорбет) 180 ml
Гальяно Сауэр ( Лимончелло/ликёр Гальяно/яичный белок/печенье/фреш лимонный) 150 ml
390 Р
Лоретта ( водка/клубника/болгарский перец) 150 ml
420 Р
Си Бриз ( водка/клюквенный морс/фреш грейпфрутовый) 350 ml
440 Р
Дайкири ( ром/лимонный сок/сахарный сироп) 105 mll
440 Р
Мохито ( ром/содовая/лайма/мята/сахарный сироп) 350 ml
480 Р
Джина ( джин/лайм/базилик) 180 ml
450 Р
Кайпиринья ( Кашаса/лайм/Ангостура биттер/тростниковый сахар) 200 ml
420 Р
Глинтвейн ( красное вино, мед, апельсин, специи) 200 ml
290 Р
Грог (чай черный, ром, лимонный сок) 200 ml

Разливное пиво

350 Р
Радебергер Пилснер ( Германия) 330 ml
570 Р
Радебергер Пилснер ( Германия) 500 ml
370 Р
Лёфф Брюне( Бельгия) 330 ml
580 Р
Лёфф Брюне( Бельгия) 500 ml

Бутылочное пиво

490 Р
Перони Настро Адзуро 330 ml
340 Р
Клаусталер ( безалкогольное) 330 ml

Сидр

350 Р
Магнерс (Яблоко/ Груша) 330 ml

Виски

370 Р
Jameson (Irish) 50 ml
7400 Р
Джемесон 1L
390 Р
Jack Daniels (Tennessy) 50 ml
7800 Р
Джек Дэниэлс (Теннесси) 1L
580 Р
Chivas Regal 12 years (Scotch) 50 ml
11600 Р
Чивас Ригал 12 лет 1L
1050 Р
Chivas Regal 18 years (Scotch) 50 ml
14700 Р
Чивас Ригал 18 лет 0,7L
660 Р
Glenmorangie The Original (single malt) 50 ml
9240 Р
Гленморанджи Ориджинал (односолодовый) 0,7L
690 Р
Higland Park 12 years (single malt) 50 ml
9660 Р
Хайленд Парк 12 лет (односолодовый) 0,7L
750 Р
Talisker 10 years (single malt) 50 ml
11250 Р
Талискер 10 лет (односолодовый) 0,75L
760 Р
Macallan Fine oak 12 years (single malt) 50 ml
10640 Р
Макаллан Файн Оук 12 лет (односолодовый) 0,7L
890 Р
Blanton's Special Reserve (Bourbon) 50 ml
12450 Р
Блэнтонс Спешл Резерв 0,7L
950 Р
Bunnahabhain 12 years (single malt) 50 ml
13300 Р
Буннахавэн 12 лет (односолодовый) 0,7L
960 Р
Singleton of Dufftown 12 years (single malt) 50 ml
13450 Р
Синглтон оф Даффтаун 12 - летний 0,7L
1150 Р
Lagavulin 16 years (single malt) 50 ml
17250 Р
Лагавулин 16 лет (односолодовый) 0,75L

Водка

380 Р
Onegin 50 ml
3800 Р
Онегин 0,5L
250 Р
Russian Standartd Platinum 50 ml
2500 Р
Русский Стандарт Платинум 0,5L
190 Р
Russian Standartd Original 50 ml
1900 Р
Русский Стандарт Ориджинал 0,5L

Ром

330 Р
Angostura 50 ml
4620 Р
Ангостура 0,7L

Текила

350 Р
Olmeca Clasico 50 ml
7000 Р
Олмека Классическая 1L
390 Р
Olmeca Gold 50 ml
7800 Р
Олмека золотая 1L
960 Р
Patron Silver 50 ml
14400 Р
Патрон Сильвер 0,75L
920 Р
Patron Anejo 50 ml
13800 Р
Патрон Аньехо 0,75L

Джин

380 Р
Gordons 50 ml
7600 Р
Гордонс 1L

Граппа

660 Р
Moscato Nonino 50 ml
9240 Р
Москато Нонино 0,7L
900 Р
Antica Cuvee Riserva Nonino 50 ml
12600 Р
Антика кюве резерва Нонино 0,7L

Ликёры

480 Р
Quintessentia Amaro Nonino 50 ml
6720 Р
Квинтэссенция Амаро Нонино 0,7L
350 Р
Sambuca 50 ml
4900 Р
Самбука 0,5L
390 Р
Limoncello 50 ml
3900 Р
Лимончелло 0,5L
250 Р
Malibu 50 ml
5000 Р
Малибу 1L
350 Р
Baileys 50 ml
7000 Р
Бейлис 1L
390 Р
Cointreau 50 ml
7800 Р
Куантро 1L
250 Р
Becherovka 50 ml
3500 Р
Бехеровка 0,7L
350 Р
Jagermeister 50 ml
7000 Р
Егермейстер 1L

Биттеры

300 Р
Aperol 50 ml
3000 Р
Апероль 0,5L
280 Р
Campari 50 ml
3920 Р
Кампари 0,7L
430 Р
Fernet Branca 50 ml
6020 Р
Фернет Бранка 0,7L
430 Р
Branca Menta 50 ml
6020 Р
Бранка Мента 0,7L

Портвейн

380 Р
Noval Tawny 50 ml
5700 Р
Новал Тони 0,75L
990 Р
Quinta do Noval Colheita Vintage 2003 50 ml
14850 Р
Куинта ду Новал Колейта Урожай 2003 0,75L

Херес

330 Р
Pedro Ximenez Valdespino Jose Estevez 50 ml
4950 Р
Педро Хименес Вальдеспино Хосе Эстевес 0,75L

Коньяк

520 Р
Martell VS 50 ml
10400 Р
Мартель ВС 1L
710 Р
Martell VSOP 50 ml
14200 Р
Мартель ВСОП 1L
680 Р
Hennessy VS 50 ml
13600 Р
Хеннесси ВС 1L
920 Р
Hennessy VSOP 50 ml
18400 Р
Хеннесси ВСОП 1L
2700 Р
Hennessy XO 50 ml
37800 Р
Хеннесси ХО 0,7L
630 Р
Remy Martin VS 50 ml
12600 Р
Реми Мартан ВС 1L
850 Р
Remy Martin VSOP 50 ml
17000 Р
Реми Мартан ВСОП 1L
2300 Р
Remy Martin XO 50 ml
46000 Р
Реми Мартан ХО 1L
650 Р
Frapin VS Grande Champagne 50 ml
13000 Р
Фрапен ВС Гранд Шампань 1L
2500 Р
Frapin VIP XO Grande Champagne 50 ml
35000 Р
Фрапен VIP ХО Гранд Шампань 0,7L

Кальвадос

620 Р
Boulard Grand Solage Pays d'Auge 50 ml
12400 Р
Булар Гран Солаж Пэи д'Ож 1L
2000 Р
Boulard XO Auguste Pays d'Auge 50 ml
28000 Р
Булар ХО Огюст Пэи д'Ож 0,7L

Безалкогольные напитки

250 Р
Байкал / Baikal pearl (still water)
250 Р
Байкал / Baikal reserve (sparkling water)
250 Р
Acqua Panna 250 ml
470 Р
Аква Панна 0,75L
250 Р
San Pellegrino 250 ml
470 Р
Сан Пеллегрино 0,75L
190 Р
Coca - Cola, Coca - Cola Zero, Sprite, Fanta 330 ml
170 Р
Schweppes/ Швепс 250 ml

Соки

180 Р
Апельсиновый / "Pago" Orange 200 ml
180 Р
Ананасовый / "Pago" Pineapple 200 ml
180 Р
Яблочный / "Pago" Apple 200 ml
180 Р
Вишневый / "Pago" Cherry 200 ml
180 Р
Персиковый / "Pago" Peach 200 ml
180 Р
Томатный/ "Pago" Tomato 200 ml
180 Р
Домашний Морс / Homemade Cranberry Joice 200 ml

Свежевыжатые соки

250 Р
Апельсиновый / Orange 200 ml
250 Р
Грейпфрутовый / Grapefruit 200 ml
320 Р
Лимонный / Lemon 200 ml
490 Р
Мандариновый / Mandarin 200 ml
320 Р
Яблочный / Apple 200 ml
380 Р
Грушевый / Pear 200 ml
600 Р
Ананасовый / Pineapple 200 ml
1300 Р
Клубничный / Strawberries 200 ml
850 Р
Гранатовый / Pomegranate 200 ml
530 Р
Огуречный / Cucumber 200 ml
210 Р
Сельдереевый / Celery 200 ml
230 Р
Морковный / Carrot 200 ml
150 Р
Свекольный / Beet 200 ml
650 Р
Томатный / Tomato 200 ml
640 Р
Тыквенный / Pumpkin 200 ml

Фруктовые смузи

450 Р
Манго - Ласси / Mango-Lassi 200 ml
450 Р
Слива - манго / Plum-mango 200 ml
450 Р
Клубничный / Strawberry 200 ml

Лимонады

360 Р
Тархун / Estragon 400 ml
780 Р
(тархун, лимонный сок, сахарный сироп, содовая) 1l
360 Р
Апельсин - маракуйя / Orange - passionfruit 400 ml
780 Р
(апельсиновый фреш, маракуйя сироп, лимонныйсок, содовая) 1l
360 Р
Клубника - базилик / Strawberry - basil 400 ml
780 Р
(базилик, клубничное пюре, лимонный сок, содовая) 1l
360 Р
Мятный грейпфрут / Mint grapefruit 400 ml
780 Р
(грейпфрут, мята, медовый сироп, лимонный сок, содовая) 1l

Молочные коктейли

450 Р
Клубнично - банановый / Strawberry - banana 350 ml
(банан, клубничное пюре, мороженое, молоко, сливки)
450 Р
Ванильный / Vanilla 350 ml
(ванильное мороженое, молоко, сливки)
450 Р
Черника / Blueberry 350 ml
(Черничное пюре, мороженое, молоко, сливки)

Фирменный чай

400 Р
Малиновый / Raspberry 300 ml / 600 ml
400 Р
Ассам с облепихой и грушей / Assam with sea buckthorn and pear 300 ml / 600 ml
400 Р
Маракуйя - розмарин / Passionfruit - rosemary 300 ml / 600 ml
400 Р
Имбирный / Ginger 300 ml /600 ml
400 Р
Брусника с апельсином / Cowberry with orange 300 ml / 600 ml
400 Р
Клюквенный / Cranberry 300 ml / 600 ml
650 Р
Чай из свежих ягод / Fresh berry (150 ml)

Чай

300 Р
Ассам / Assam 300 ml /600 ml
300 Р
Ассам с Чабрецом / Assam with thyme 300 ml / 600 ml
300 Р
Эрл Грей / Earl Grey 300 ml / 600 ml
300 Р
Сенча / Sencha 300 ml / 600 ml
300 Р
Зеленый Лимон / Green Lemon 300 ml / 600 ml
350 Р
Жасмин / Jasmine 300 ml / 600 ml
350 Р
Женьшеневый Улун / Ginseng Oolong 300 ml / 600 ml
350 Р
Молочный Улун / Milky Oolong 300 ml / 600 ml
290 Р
Свежая мята / Fresh mint 300 ml / 600 ml
290 Р
Ромашка / Camomile 300 ml / 600 ml
300 Р
Алтайские травы / Altai herbs 300 ml / 600 ml
300 Р
Ред Фрут / Red Fruit 300 ml / 600 ml

Кофе

Ristretto
150 Р
Ристретто
Espresso
150 Р
Эспрессо
Americano
150 Р
Американо
Double Espresso
230 Р
Двойной эспрессо
Macchiato
160 Р
Макиато (эспрессо / молочная пена)
Cappuccino
290 Р
Капучино (эспрессо / молоко)
Latte
330 Р
Латте (эспрессо / молоко)
Cold coffee
290 Р
Холодный кофе
Espresso decaffeinated
250 Р
Эспрессо без кофеина
Americano decaffeinated
350 Р
Американо без кофеина
Double espresso decaffeinated
350 Р
Двойной эспрессо без кофеина
Cappuccino decaffeinated
350 Р
Капучино без кофеина (эспрессо / молоко)
Latte decaffeinated
350 Р
Латте без кофеина (эспрессо / молоко)
Glace coffee
350 Р
Гляссе (кофе / молоко / ванильное мороженое)
Raf coffee
390 Р
Раф (кофе / сливки / сироп)
You can add to the coffee / Вы можете добавить в кофе:
60 Р
Syrup (vanilla, hazelnut, caramel, coconut) / Сироп (ваниль, лесной орех, карамель, кокос)
Ваниль
Карамель
Кокос

Винная Карта / Wine List

Sparkling Wine 0,75l

5930 Р
Ferrari Brut 12,5%
Феррари Брют ( Тренто- док - Италия)
4830 Р
Szigeti Sekt Brut 13%
Сигети Зект Брют ( Нижняя Австрия )
6250 Р
Prosecco Casa Coste Piane Valdobbiadene 11%
Просекко Каса Косте Пьяне Вальдоббьядене( Венето-Италия)
6750 Р
Ferrari Brut Rose 12,5%
Феррари Брют Розе ( Тренто- док - Италия)

Champagne 0,75l

10730 Р
Chartogne -Taillet Sainte Anne Brut 12%
Шартонь- Тайе Сент Анн Брют
18750 Р
Ruinart Brut Blanc de Blancs 12,5%
Рюинар Брют Блан де Блан
13750 Р
Deutz Brut Rose 12%
Дейц Брют Розе

Белое вино / White 0,75L

Италия / ItaIy

Пьемонт / Piemonte

7760 Р
Derthona. Vigneti Massa 14%
Дертона. Виньети Масса 2018
7820 Р
Gavi di Gavi. La Scolca 12%
Гави ди Гави. Ла Сколька 2019
5320 Р
Chardonnay L'Altro. Pio Cesare 13%
Шардоне Л'Альтро. Пио Чезаре 2018

Ломбардия / Lombardia

5630 Р
Malvasia Scin Contact. Martilde 12,5%
Мальвазия Скин Контакт. Мардильде 2018

Трентино Альто-Адидже / Trentino Alto-Adige

4930 Р
Sauvignon Abbazia di Novacella 13%
Совиньон Аббация ди Новачелла 2018
3500 Р
Pfefferer. Colterenzio 12,5%
Пфефферер. Кольтеренцио 2018

Венето / Veneto

3830 Р
Lugana San Benedetto. Zenato 13%
Лугана Сан Бенедето. Дзенато 2018

Фриули-Венеция-Джулия / Friuli-Venezia-Giulia

4860 Р
Pinot Grigio. Marco Felluga 13,5%
Пино Гриджио. Марко Феллуга 2018

Тоскана / Toscana

2730 Р
La Rime. Castello Banfi 12%
Ла Риме. Кастелло Банфи 2018

Кампания / Campania

4320 Р
Greco di Tufo. Feudi di san 12,5%
Греко ди Туфо. Феуди ди сан Грегорио 2018

Сицилия / Sicilia

7860 Р
Cometa. Planeta 13,5%
Комета. Планета 2017

Сардиния / Sardegna

3430 Р
Vermentino Villa Solais. Santadi 12,5%
Верментино Вилла Солаис. Сантади 2018

Франция / France

Бургундия / Bourgogne

4860 Р
Chablis. Herve Azo 12,5
Шабли. Эрве Азо 2018
9580 Р
Chablis Premier Cru Montmains. Joseph Drouhin 12,5%
Шабли Премье Крю Монмен. Жозеф Друэн 2017
8800 Р
Meursault. Bouchard Pere & Fils 13%
Мерсо. Бушар Пэр э Фис 2016

Долина Луары / Vallee de Loire

6450 Р
Sancerre Le Rochoy. Domaine Laporte 13,5%
Сансер Ле Рошуа. Домен Ля Порт 2018

Эльзас / Alsace

3650 Р
Pinot Gris Cuvée. René Dopff 13,5%
Пино Гри Кюве. Рене Допфф (П/сух) 2026
5250 Р
Gewurztraminer. Trimbach 14%
Гевюрцтраминер. Тримбах (П-сух.) 2015

Австрия / Austria

5250 Р
Gruner Veltliner Steinfeder. Knoll (Vachau) 11,5%
Грюнер Вельтлинер Штайнфедер. Кнолль (Вахау) 2017

Испания / Spain

3860 Р
Albarino "La Trucha" Notas Frutales 13%
Альбариньо "Ла Труча" Нотас Фруталес (Риас-Байшас) 2017

Калифорния / California

3150 Р
Chardonnay Sundial. Fetzer 13,5%
Шардоне Сандайл. Феицер (Калифорния-США) 2017

Розовое вино / Rose wines 0,75L

2860 Р
Austrian Rose. Weingut Pfaffl 12%
Австрийская Роза. Вайнгут Пфафль ( Нижняя Австрия) 2018
5730 Р
Moulin des Costes Rose. Domaines Bunan 13,5%
Мулен де Кост Розе. Домен Бюнан (Прованс-Франция) 2018

Красное вино / Red wines 0,75L

Италия / ItaIy

Пьемонт / Piemonte

4520 Р
Coste della Sesia. Colombera & Garella 12%
Косте делла Сезия. Коломбера& Гарелла 2016
7320 Р
Bramaterra. Colombera & Garella 13%
Браматерра. Коломбера & Гарелла 2015
9560 Р
Barolo Gramolere. Manzone Giovanni 14%
Бароло Грамолере. Манзоне Джованни 2014

Венето / Veneto

2730 Р
Appassionatamente Rosso. Cielo 14%
Апасионатаменте Россо. Чело 2017
4860 Р
Ripasso Valpolicella Classico . Bertani 13,5%
Рипассо Вальполичелла Классико. Бертани 2016
9740 Р
Amarone della Valpolicella Valpantena. Bertani 15,5%
Амароне делла Вальполичелла Вальпантена. Бертани 2016

Тоскана / Toscana

4320 Р
Chianti Classico. La Porta di Vertine 13%
Кьянти Классико. Ля Порта ди Вертине 2013
13200 Р
Brunello di Montalcino Campogiovanni. San Felice 13%
Брунелло ди Монтальчино Камподжованни. Сан Феличи 2014
14730 Р
La Gioia. Riecine 13,5%
Ла Джойя. Речине 2014

Пулия / Puglia

3730 Р
Primitivo. Il Bruno dei Vespa 14%
Примитиво. Иль Бруно дей Веспа 2018

Сицилия / Sicilia

5200 Р
Rosso del Soprano. Palari 13,5
Россо дель Сопрано. Палари (Сицилия-Италия) 2015

Франция / France

Бургундия / Bourgogne

9750 Р
Savigny-Les-Beaune. Antonin Guyon 13%
Совиньи-Ле-Бон. Антонен Гийон 2017

Бордо / Bordeaux

4150 Р
Château Marquisat La Pérouse 13%
Шато Маркиза Ла Перуз. (Бордо Супериор) 2016

Испания / Spain

3860 Р
Marques de Abadia Reserva. El Cidacos (Rioja) 13%
Маркес де Абадиа Ресерва. Эль Сидакос (Риоха) 2013
6930 Р
Valenciso Reserva (Rioja) 14,5%
Валенсисо Ресерв (Риоха) 2012
4830 Р
Altogrande Crianza by Novikov (Ribera del Duero) 13%
Альтогранде Крианца бай Новиков (Рибера дель Дуеро) 2015
8630 Р
Malleolus. Emilio Moro (Ribera del Duero) 14%
Мальеолус. Емилио Моро (Рибера дель Дуеро) 2016

Австрия / Austria

3250 Р
Fux. Nittnaus (Burgenland) 10,5%
Фукс. Нитнаус (Бургенланд) 2016

Германия / Germany

3890 Р
Pinot Noir . Louis Guntrum (Rheinhessen) 13,5%
Пино Нуар. Луис Гунтрум (Рейнхессен) 2018

Россия / Russia

4500 Р
Burnier Crasnostop 13,5%
Бюрнье Красностоп 2011

Шампань / Champagne 0,375L

5830 Р
Laurent-Perrier. Brut 12%
Лоран-Перье. Брют (Шампань-Франция)
7430 Р
Taittinger Brut Prestige Rose 12,5%

Белое вино / White 0,375L

2950 Р
Riesling Alsace.Trimbach 13%
Рислинг Эльзас. Тримбах( Эльзас-Франция ) 2016
2940 Р
Gavi. Villa Scolca 121%
Гави. Вилла Сколька (Пьемонт-Италия) 2018
3410 Р
Sancerre Le Rochoy. Domaine Laporte 13,5
Сансер Ле Рошуа. Домен Лапорт (Долина Луары-Франция) 2017

Красное вино / Red wines 0,375L

2800 Р
Chianti Classico. Querciabella 13,5%
Кьянти Классико. Кверчабелла (Тоскана-Италия) 2106
5750 Р
Brunello di Montalcino. Banfi 13,5%
Брунелло ди Монтальчино. Банфи (Тоскана-Италия) 2014
2350 Р
Cotes du Rhone "Belleruche" M. Chapoutier 14%
Кот дю Рон" Бельрюш" М. Шапутье ( Долина Роны - Франция ) 2017

Вина по бокалам / Wine by glass

Игристое / Sparkling 125ml

530 Р
Prosecco Passaparola ( Italy )
Просекко Пассапароло ( Италия )
970 Р
Taittinger Brut Reserve (NOVIKOV)
Тэтенжэ Брют Резерв (Шампань- Франция)

Белое / White 125ml

480 Р
Pinot Grigio Priara.Pradio
Пино Гриджио Приара. Прадио (Венето-Италия) 2018
450 Р
Orvieto Classico Superiore. Salviano
Орвието Классико Супериоре. Сальвиано (Умбрия-Италия) 2018
460 Р
Sauvignon Blanc. Paddle Creek
Совиньон Блан. Паддл Крик (Мальборо-Новая Зеландия) 2018
580 Р
Chardonnay Preludio №°1. Rivera
340 Р
For you. Burnier
Для тебя. Бюрнье. (Краснодарский край-Россия) 2018

Красное / Red 125ml

380 Р
Bardolino Classico "Ca' Bordenis" Santi
Бардолино Классико "Ка Борденис" Санти (Венето-Италия) 2018
420 Р
Pinot Noir. Hans Baer
Пино Нуар. Ханс Байер (Рейнгессен-Германия) 2017
540 Р
Primitivo Salento. Rivera
Примитиво Саленто. Ривера ( Апулия-Италия ) 2017
630 Р
Chianti Classico. Querciabella
Кьянти Классико. Кверчабелла (Тоскана Италия) 2016
870 Р
Rosso del Soprano. Palari
Россо дель Сопрано. Палари (Сицилия-Италия) 2015
340 Р
For Me. Burnier
Для меня (Краснодарский край-Россия) 2018

Десертное вино / Dessert wine 125ml

450 Р
Nederburg Special Late Harvest
Недербург Спешл Лейт Харвест (Стеленбош - ЮАР)
Трентино Альто-Адидже / Trentino Alto-Adige
Розовое / Rose 125ml

N.V.

Prosecco Treviso. Val d`Oca. Extra Dry.
Просекко Тревизо. Валь д`Ока. Экстра Драй.
США / USA
350 Р
Белые вина / White wines 0,75L
Австрия/ Austria
Лацио / Lazio

Паоло Бокколини

Шеф-повар ресторана Studio Donna Margarita

Паоло Бокколини

Паоло Бокколини

Шеф-повар ресторана

Паоло Бокколини родился 12 июня 1976 г. в Анконе (Италия). Мама и бабушка всегда были для него авторитетами. Именно они в раннем детстве привили ребенку любовь к кулинарии. В 18 лет Паоло Бокколини окончил кулинарный институт Panzini по специальности «Повар». Каждый год, в течение летних каникул, он стажировался в ресторанах гостиниц Италии. C 1995 по 1999 гг. работал в ресторанах Fortino Napoleonico (1 звезда Michelin, г. Анкона), Luma (г. Монтекозаро), Antiche Fonti della Romita (г. Купрамонтана) и ресторане Uliassi (2 звезды Michelin, г. Сенигалья) на позиции повара. Именно шеф-повара ресторана Uliassi, Маоро Ульясси, Паоло Бокколини считает главным учителем. С 1999 по 2004 гг. работал в самом престижном ресторане города Больцано – Laurin – в качестве су-шефа. С 2004 по 2006 гг. открывал ресторан гостиницы Sheraton 5* Bolzano в должности шеф-повара. С 2007 г. работал независимым шеф-консультантом в Италии и России.
Кулинарная студия «Донна Маргарита» ждет гостей не только на мастер-классы, но и для празднования особых поводов, корпоративов, детских праздников и банкетов.

Теперь можно не только насладиться блюдами итальянской кухни, которые подают в ресторане, но и устроить приватный ужин в кругу семьи, компании друзей или коллег, а готовить для вас будет сам шеф-повар, итальянец Паоло Бокколини, на профессионально оборудованной кухне, прямо в центре студии. Помимо формата банкета или фуршета, когда можно будет наблюдать за процессом создания итальянских блюд, также в нем еще можно будет активно участвовать, если мероприятие проходит в формате мастер-класса.

Кулинарная студия «Донна Маргарита» - это уютное помещение с отдельным входом, десятью индивидуально оборудованными ученическими местами и большим обеденным столом. Здесь все сделано с душой, чтобы создать специальную обстановку для теплых встреч дружными компаниями ради знаний, общения и любви к итальянской кухне. Кулинарная студия оборудована самой современной кухонной техникой Electrolux для приготовления блюд ресторанного уровня, а эксклюзивным поставщиком итальянских продуктов стала компания Dolce&Salato.

Формат работы студии «Донна Маргарита» подразумевает множество самых разных и удобных для гостей вариантов – от кулинарных уроков для взрослых и детей, до частных праздников, ужинов от шефа и кулинарных тимбилдингов.

Концепция обучения гостей кулинарным тонкостям непосредственно в формате мастер-класса подразумевает участие и приглашенных шефов, которые с такой же любовью и страстью относятся к итальянской кухне, ведь на ней принято готовить с душой и сердцем.

Часы работы: Ежедневно с 12.00 до 00.00

Максимальная посадка / банкет – 40 человек
Меню / банкет - от 5 000 руб на человека
Аренда всей студии под закрытие (минимальная сумма депозита) / 50 000 руб

Запись на занятия и ужины по телефону: 8 (499) 682 70 00
МЕНЮ Studio Donna Margarita
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Studio Donna Margarita
Москва, ул.1905 года, д.2, стр.1 +7 499 682 7001
Кухня:Итальянская

Время работы:12:00-22:00



Количество посадочных мест:30