Сыроварня Воронеж
кухни
Итальянская деревенская
Средний чек
2500 ₽
посадочных мест
зал - 220, веранда - 130
ул. Ленина, 10, Центральный Парк Динамо
посадочных мест
зал - 220, веранда - 130
кухни
Итальянская деревенская
Средний чек
2500 ₽
Адрес и контакты
ул. Ленина, 10, Центральный Парк Динамо
Ресторан с собственной сырной лавкой
В семейном ресторане «Сыроварня» вы можете попробовать блюда итальянской и русской кухни. Там также варят сыр мягких сортов: моцареллу, буррату, страчателлу. Их готовят для основных блюд и для продажи в местной сырной лавке. Большое меню, щедрые порции, горячие мясные и рыбные блюда на сковороде, большой выбор салатов с сыром, закусок, пасты, домашних десертов с ягодами и фруктами. В интерьере выдержана лофтовая стилистика с использованием только натуральных материалов и живых растений.
шеф–повар
Алексей Катанский
Алексей родился в Белоруссии и поработал в самых известных заведениях г. Минска в различных направлениях.У Алексея всегда присутствует желание экспериментировать ради получения должного результата. К своим основным чертам он относит амбициозность, целеустремлённость, коммуникабельность, а также упрямство и упорство.
В последнее время занимался развитием новой русской кухни. В настоящее время Алексей — часть команды Novikov group и шеф-повар ресторана Сыроварня Воронеж, одного из крупнейших проектов ведущих рестораторов России.