PRO.Хинкали Ташкент
PRO.Хинкали — первый в Узбекистане большой ресторан современной грузинской кухни.
Легендарный ресторан Аркадия Новикова в солнечном Узбекистане!
Это самый большой грузинский ресторан в современном прочтении. Что это означает? Меню воплощает в себе инновационные подходы к приготовлению блюд, сочетая традиционные грузинские рецепты с современными гастрономическими тенденциями.
Настоящая жемчужина заведения - это хинкали, одни из лучших в городе. Нежное тесто, щедрая порция пряной начинки из телятины и свинины, насыщенный мясной бульон делают наш ресторан центром притяжения местных жителей и гостей города. Здесь можно отведать и другие известные грузинские блюда: хрустящие рулетики из баклажанов, горячий харчо, сочные шашлыки и, конечно, ароматные хачапури.
Начать знакомство с южными традициями ресторан предлагает с закусок: рулетиков из баклажанов, помидоров с сыром Чанах, ассорти кавказских сыров. Затем можно переходить к грузинским супам: наваристому харчо, куриному супу, домашнему супу с говядиной, грибному крем-супу и супу из печеных баклажанов.
Интерьер заведения выполнен в ярком, аутентичном стиле с использованием традиционных восточных мотивов. Преобладающие красно-бежевые оттенки и натуральное дерево создают уютную атмосферу. Зеленые растения в больших расписных горшках и плетеные светильники, добавляют особый шарм. Стулья декорированы национальными орнаментами, а мягкие кресла обиты каракулем белого цвета.