PRO.Хинкали Ростов-на-Дону, Новая Провинция
Ресторан находится на территории недавно открывшегося торгово-выставочного центра «Новая провинция». Это современное эко-пространство для отдыха, развлечений и шопинга в Левенцовском районе города, с собственным сквером, фонтаном и амфитеатрам. Ресторан рассчитан на 167 гостей.
По традиционным рецептам в ресторане готовят более 115 классических грузинских блюд, среди них: хачапури по-аджарски из воздушного теста с нежным сыром, а также вариации по-мегрельски и по-имеретински, насыщенно-пряный харчо, шашлык, который буквально тает во рту, ореховый сациви, пряный оджахури, пикантный лобио и, конечно, фирменные хинкали с разнообразными сочными начинками.
«PRO.Хинкали» — современный и демократичный лайфстайл-бренд для всех. В ресторане можно собраться большой компанией друзей, отметить день рождения, пообедать с коллегами, назначить романтическое свидание и отдохнуть всей семьей. Для детей есть меню-игра и цветные карандаши. Для малышей — высокие стульчики для кормления.
Андрей Бова
Андрей Бова начал свою карьеру в 2015 году в Екатеринбурге в ресторане «Барборис», а после, в 2019 году начал вести кулинарную передачу и продолжил свой путь на телевидении до 2024 года.
Именно тогда он стал бренд-шефом международного сетевого ресторана PRO.Хинкали