#FARШ
кухни
Американская
Мясная
Средний чек
1000 ₽
кухни
Американская
Мясная
Средний чек
1000 ₽
#FARШ — совместный проект Novikov Group и агрохолдинга Мираторг. Авторские бургеры и сочный дизайн пространства — всё это с 2015 года совмещает в себе бренд.
В мае 2025 года компании исполняется 10 лет. К настоящему моменту в России и СНГ работает свыше 60 ресторанов сети.
шеф–повар
Евгений Митлин
Бренд-шеф с 20-летним стажем работы. За время своей работы в ресторанах и других заведениях Евгений в совершенстве освоил навыки приготовления блюд европейской, русской и азиатской кухонь. Опыт и знания в области мировой кулинарии помогают шефу в создании вкуснейших авторских блюд. С 2011 года по 2022 шеф работал в кейтеринге и участвовал в разработке концепций и открытии новых ресторанов..