Medusa
кухни
Паназиатская
Стать партнером
8 909 909 20 02
8 495 739 57 65
info@novikovgroup.ru
кухни
Паназиатская
Стать партнером
8 909 909 20 02
8 495 739 57 65
info@novikovgroup.ru
Название ресторана – отсылка к паназиатской кухне, еще со времен «Недальнего Востока» ее любит и продвигает бренд-шеф Глен Баллис. Классические суши, хенд-роллы и идеально замаринованная свежая рыба дополнены форматом азиатского бистро: есть боулы и разобранные на части чираши-суши. К реализации Глен подошел с фантазией: вы найдете тут батат, морепродукты, авокадо (но хрустящий и битый), говяжью лопатку и лосося, сыр тофу и соус терияки. Баллис – гений сочетаний.