заявка отправлена

Ваша заявка отправлена директору ресторана, менеджеру по сервису Новиков Групп и в центральный офис группы компаний.

ваш заказ
01
Итого
0 ₽
Заказать

Novikov Group — первая российская ресторанная группа, основанная в 1991 году Аркадием Новиковым. История компании началась с открытия первого рыбного ресторана Sirena, который задал новые стандарты качества в сфере общественного питания. 

Вслед за первым проектом появился ресторан «Царская охота», ставший популярным местом встреч общественных и политических деятелей. Постепенно портфель компании пополнился проектами разных форматов — от семейных заведений до ресторанов высокой кухни.

Ресторан Sirena

В 2011 году Novikov Group вышел на международный рынок, открыв ресторан Novikov Restaurant & Bar в престижном районе Мейфэр в Лондоне.

В ресторане Sirena, 1991 год
Сегодня холдинг объединяет более 400 ресторанов. В их числе популярные сети «Магадан», «Сыроварня», 5642 Высота, Farsh, «Колбасный цех», «Клёво», а также уникальные проекты: №13 Restaurant, BRO&N, China Club, Cantinetta Antinori, Brasserie «Кузнецкий Мост», Kaifuso. Особую категорию представляют рестораны высокой кухни SAVVA и Onest, где SAVVA под руководством бренд-шефа Андрея Шмакова был удостоен звезды Michelin в 2022 году. 

Также Novikov Group развивает направление премиального кейтеринга, образовательные программы Novikov School, производство продуктов питания, флористическое направление и благотворительные проекты.


Успех группы строится на профессионализме команды: шеф-поваров, дизайнеров, сомелье и специалистов сервиса. Компания уделяет особое внимание развитию персонала и внедрению современных стандартов обслуживания, сочетая традиции и инновации в своей работе.