МЕНЮ Сыроварня Альметьевск

НА ЗАКУСКУ

550 Р
Тар-тар из слабосоленого лосося
800 Р
Икра щучья с хрустящими тостами
400 Р
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом
600 Р
Салат из молодого шпината с киноа
400 Р
Салат из помидоров с красным луком
550 Р
Оливье со слабосолёным лососем
750 Р
Икра из баклажанов с фокаччей
1000 Р
Салат с крабом и авокадо
700 Р
Деревенский салат с печенью трески
700 Р
Халуми на гриле с вялеными томатами и мятой
200 Р
Домашние соленья на выбор (200гр) (солёные огурцы, квашеная капуста, маринованные томаты)
400 Р
Запеченная тыква с Качоттой

ФОКАЧЧА И БРУСКЕТТЫ

600 Р
Фокачча с Бурратой и томатами
550 Р
Фокачча с Моцареллой, помидорами и рукколой
700 Р
Фокачча с ростбифом, пастой из фасоли и тунца
500 Р
Брускетта с говяжьим языком
500 Р
Брускетта с Тамбовским окороком
1500 Р
Брускетта с Камчатским крабом
700 Р
Брускетта с ростбифом
550 Р
Брускетта со Страчателлой и малосольным лососем
450 Р
Брускетта с Олюторской сельдью

ПАСТА

400 Р
Спагетти с фрикадельками
400 Р
Спагетти Болоньезе
500 Р
Ньокки с копченой рикоттой и томатным соусом
550 Р
Ньокки с томленой уткой
450 Р
Паппарделле со Страчателлой
950 Р
Паппарделле со шпинатом и креветками
1500 Р
Спагетти с Камчатским крабом

ПИЦЦА ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ

400 Р
Маргарита
600 Р
Пепперони
750 Р
Четыре сыра
750 Р
С Тамбовским окороком
750 Р
Со страчателлой и мортаделлой
650 Р
С моцареллой и базиликом
700 Р
С грибами и трюфельным маслом
700 Р
С горгонзолой и грушей

СУПЫ

300 Р
Тыквенный суп с Рикоттой и крабом
350 Р
Мясной деревенский суп
500 Р
Томатный суп с креветками
300 Р
Лапша куриная
500 Р
Сырный суп с беконом

СЫРЫ ИЗ СЫРОВАРНИ

300 Р
Моцарелла (мешочек)
350 Р
Буррата (мешочек)
120 Р
Рикотта (100гр)
180 Р
Страчателла (100гр)
180 Р
Скаморца (100гр)
180 Р
Скаморца копченый (100гр)

ИЗ ТВОРОГА И ЯИЦ

300 Р
Сырники из Рикотты с вареньем
300 Р
Ленивые вареники с творогом
350 Р
Вареники с рикоттой и черной смородиной
Омлет/ Яичница из 3 яиц/5 яиц:
380 Р
С Тамбовским окороком и томатами
400 Р
С Моцареллой,шпинатом и перцем
350 Р
С беконом, томатами и луком
350 Р
С печеными овощами
Омлет/ Яичница из 3 яиц:
300 Р
С Тамбовским окороком и томатами
300 Р
С Моцареллой,шпинатом и перцем
250 Р
С беконом, томатами и луком
250 Р
С печеными овощами

САЛАТЫ С СЫРОМ

500 Р
Салат с халуми из печи
500 Р
С Рикоттой и малиной
450 Р
С печёными овощами и Моцареллой
500 Р
С Бурратой на печёном перце и помидорами
650 Р
Из помидоров и огурцов с брынзой (Греческий)
650 Р
Со страчателлой,рукколой и помидорами
400 Р
С тыквой из печи и Моцареллой

БЛЮДА НА СКОВОРОДЕ

550 Р
Судак в сметане
450 Р
Шампиньоны с чесноком и петрушкой
950 Р
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой
1100 Р
Гребешки с чесноком и петрушкой
550 Р
Копченая полента с куриной печенью
750 Р
Рагу из кролика со сметаной и овощами
850 Р
Бефстроганов с картофелем
900 Р
Говяжья грудинка с чечевицей и яйцом пашот

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

700 Р
Телячьи щечки с картофельным пюре
600 Р
Жаркое с говядиной и овощами
850 Р
Лосось терияки с салатом из огурца
650 Р
Котлеты из щуки со шпинатом
650 Р
Гречневая каша с уткой и зеленым луком
500 Р
Котлеты из индейки с картофельным пюре
400 Р
Куриные оладьи с грибным соусом
900 Р
Томлёная грудинка говядины
850 Р
Свиные ребра с салатом из капусты

НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ

650 Р
Стейк Рибай Мираторг "Black Angus" (цена за 100гр)
650 Р
Корейка ягнёнка (цена за 100гр)
650 Р
Командорский кальмар
500 Р
Шашлык из курицы
900 Р
Шашлык из телятины
750 Р
Люля-кебаб из баранины
550 Р
Люля-кебаб из курицы

НА ГАРНИР

350 Р
Овощи гриль
250 Р
Гречка с молодой капустой
250 Р
Картофель жареный с луком
200 Р
Картофельное пюре

ДЕСЕРТЫ

350 Р
Сливовый Крамбл с ванильным мороженым
350 Р
Тирамису из Рикотты
450 Р
Шоколадный фондан с мороженым
400 Р
“Эстерхази” с соусом из молочного шоколада
500 Р
Крем из домашнего сыра с пралине и малиной
300 Р
Панна котта с клубникой
400 Р
Чизкейк с мандарином
250 Р
Пирог с малиновым джемом
300 Р
Торт Наполеон
500 Р
Фисташковое безе
550 Р
Чизкейк манго-маракуйя
400 Р
Банановый брауни
350 Р
Медовик с соленой карамелью
700 Р
Пирог со свежими ягодами
400 Р
Торт Морковно-облепиховый с ежевикой
400 Р
Хурма с кофейным кремом

Домашние настойки

200 Р
Лимончелло 50мл
340 Р
Настойка Черная смородина 50 мл
200 Р
Пряный ром на вишне

Водка

200 Р
Водка Ханская Репаблик Эдишн 50 мл
100 Р
Водка Белая Березка Золотая 50 мл
250 Р
Водка Nordic Berrits 50мл
250 Р
Водка Finlandia 50 мл
250 Р
Водка Grapefruit 50 мл
370 Р
Водка Grey Groose 50 мл
300 Р
Водка Онегин 50

Ром и Кашаса

550 Р
Brugal 1888 50 мл
700 Р
Zacapa 23 y.o 50 мл
250 Р
Ром Bacardi Carta Blanca 50 мл
250 Р
Ром Bacardi Spiced 50мл
250 Р
Ром Captain Morgan Spiced Gold 50 мл
250 Р
Ром Captain Morgan White 50 мл
500 Р
Ром Gran Reserva 8 anos 50 мл
300 Р
Leblon 50 мл

Коньяк и Кальвадос

350 Р
Courvoisier VS 50 мл
560 Р
Courvoisier VSOP 50 мл
1500 Р
Courvoisier ХО 50мл
1100 Р
Hine rare Vsop
1600 Р
Hine rare Cigar Reserve
700 Р
Boulard Grand Solage

Текила

350 Р
El jimador Blanco 100% Agave 50 мл
380 Р
El jimador Reposado 100% Agave 50 мл
450 Р
Patron Silver 50 мл

Джин

300 Р
Gordon's Original 50 мл
300 Р
Gordon's Premium Pinkl 50 мл
350 Р
Bombay Sapphire 50 мл
300 Р
Roku Graf Gin 50 мл

Граппа

600 Р
Friulana Nonino

Портвейн

300 Р
Warre's Ruby 80 мл
300 Р
Warre's Tawnu 80 мл

Херес

450 Р
Valdespino Amontillado 80 мл

Виски

Купаж (Шотландия)

300 Р
Naked Grouse Blended Malt 50 мл
350 Р
Copper Dog 50 мл
300 Р
Dewar's White Label 50 мл
450 Р
Dewar's 8 y.o 50 мл
300 Р
Johnnie Walker Red Label 50 мл
400 Р
Johnnie Walker Black Label 12 y.o. 50 мл
500 Р
Johnnie Walker Gold Label 50 мл

Солод (Шотландия)

390 Р
Auchentoshan American Oak 50 мл
500 Р
Highland Park 12 y.o. 50 мл
550 Р
The Macallan Double cask 12 y.o 50 мл
1100 Р
The Macallan Double cask 18 y.o 50 мл
520 Р
Talisker 10 y.o 50 мл
650 Р
Lagavulin 16 y.o 50 мл
550 Р
Cardhu 12 y.o 50 мл
450 Р
BenRiach 12 y.o 50 мл
450 Р
The Singleton 12 y.o 50 мл
420 Р
The Singleton Malt Master's collections 50 мл

Ирландия

300 Р
Proper No.Twelve

Америка

250 Р
Jim Beam 50 мл
350 Р
MakerS Mark 50 мл
350 Р
Bullet Bourbon 50 мл
350 Р
Bullet Rye 50 мл
300 Р
Jack Daniel's Old №7 50 мл
300 Р
Jack Daniel's Honey 50 мл
500 Р
Woodford Reserve 50 мл

Аперитив и Дижестив

230 Р
Martini (Bianco, Rosso, Fiero) 80 мл
250 Р
Martini Riserva Rubino 80 мл
240 Р
Martini Riserva Bitter 50 мл
250 Р
Jagermeister 50 мл
250 Р
Baileys 50 мл
300 Р
Kahlua 50 мл
350 Р
Quintessentia Amaro Nonina
450 Р
Italicus Rosolio di Bergamotto

Коктейли

400 Р
Martini Fiero & Tonic
Tonic & Martini Fiero 300 мл
Jim Beam / кофе / сливки 180 мл
650 Р
Мартини Негрони Рубино
Bombay Sapphire / Martini Bitter / Martini Rubin 200 мл
650 Р
БЛТ
Bulleit Bourbon / карамель / лимонад 300 мл
500 Р
ММ Свит & Сауэр
MakerS Mark 50 мл/ аперетив/персиковый ликер/лимон 180 мл
550 Р
Драй дайкири
Capitan Morgan White/маракуйя/биттер/корица 180мл
450 Р
Пинк Тоник
Gordon’s Pink gin / тоник / грейпфрут 300 мл
600 Р
Ягодный пунш
Jim Beam/ежевика/смородина/биттер/корица 300мл
500 Р
Жарнак Сауэр
Courvoisier VSOP/сухой вермут/малина/лимон
300 Р
Финтоник
Finlandia Grapefruit / тоник / грейпфрут 300 мл
550 Р
Дюарс кокосовый Хайбол
Dewar’s White Label / сироп / содовая 300 мл
300 Р
Лимончелло спритц
Лимончелло /лимон/ваниль/просекко
300 Р
Линчбург Лимонад
Jack Daniel’s / ликер трипл сек / лимонад 300 мл
650 Р
Вудфорд Олдфэшн
Woodford Reserve / ангостура / сахар 200 мл
600 Р
Бомбей Сапфир & Тоник
Bombay Sapphire / тоник / цитрусы 300 мл
550 Р
Московский Мул
Онегин водка / имбирный лимонад / лайм 300 мл
300 Р
Джони Пешн
Johnie Walker red label/маракуйя/содовая/300 мл
500 Р
Мэйкерс Спритс
MakerS Mark/ликер личи/игристое/грейпфрут 300мл

Разливное пиво

180 Р
Spaten Hell 300мл /500мл
180 Р
Hoegaarden 300мл /500мл

Бутылочное пиво

230 Р
Leffe Blond 330 мл
230 Р
Leffe Amber 330 мл
230 Р
Corona Extra 330 мл
200 Р
Beck's N/A 330 мл

Вода & газировка

260 Р
Aqua Panna / San Pellegrino 250 мл/750 мл
180 Р
Coca-cola, Coca-cola Light, Sprite, Fanta, Tonic 330 мл
180 Р
SchWeppes Indian Tonic 250 мл
360 Р
Байкал резерв 0,53
460 Р
Сан Бенедетто 0,33
200 Р
Red bull energy drink/Tropical edition/Sugar free

Детокс

350 Р
Черника & Грейпфрут 300 мл
350 Р
Манго & Банан 300 мл

Домашний морс

120 Р
Клюква 200мл/500мл/1000мл
120 Р
Черная смородина 200мл/500мл/1000мл

Бутылочные Cоки

180 Р
Апельсин/Вишня / Яблоко /Ананас/Персик/ Томат 200 мл

Свежевыжатые соки

350 Р
Апельсин/Грейпфрут 300 мл
350 Р
Яблоко/Сельдерей/Морковь 300 мл
450 Р
Ананас 300 мл
800 Р
Гранат 300 мл

Молочные коктейли

550 Р
Клубника/Шоколад/Банан 300 мл
550 Р
Сгущенка и Печенье 300 мл
550 Р
Попкорн Карамель 300 мл

Лимонады

300 Р
Яблоко - Тархун 300 мл/ 1 л
350 Р
Маракуйя - Огурец 300 мл/ 1 л
400 Р
Малина - Маракуйя 300 мл/ 1 л
350 Р
Тайский Манго 300 мл/ 1 л
400 Р
Ежевика -смородина 300мл/1л
300 Р
Личи-алоэ 300мл/1л

Фруктовые и ягодные чаи

450 Р
Малина - Имбирь 550 мл
500 Р
Манго-Маракуйя 550 мл
500 Р
Облепиха - Маракуйя 550 мл
450 Р
Имбирный 550 мл
400 Р
Масала 550 мл

Novikov tea collection by ronnefeldt

350 Р
Солодовый Ассам 600 мл
350 Р
Гу Чжан Мао Цзянь 600 мл
350 Р
Зеленая Наранхилла 600 мл

Чай

300 Р
Ассам 600 мл
300 Р
Эрл Грей 600 мл
300 Р
Травяной Сбор 600 мл
400 Р
Пу-Эр (Шу) 600 мл
400 Р
Те Гуань Инь 600 мл
400 Р
Сенча 600 мл
400 Р
Моли Хуа (Зеленый Жасмин) 600 мл
400 Р
Няй Сян (Молочный Улун) 600 мл
400 Р
Ку Цяо (Гречишный чай) 600 мл
50 Р
Добавки (липа, чабрец, ромашка) 5 г
400 Р
Ройбуш

Кофе

210 Р
Американо 300 мл
120 Р
Эспрессо 40 мл
190 Р
Макиато 60 мл
210 Р
Доппио 80 мл
280 Р
Капучино 300 мл
300 Р
Латте 380 мл
300 Р
Раф-кофе 380 мл
320 Р
Раф-кофе с халвой 380 мл
300 Р
Айс-кофе 300 мл
300 Р
Айс-кофе карамель 300 мл
320 Р
Флэт-уайт 300 мл
280 Р
Какао 300 мл
280 Р
Горячий шоколад 300 мл
450 Р
Сырный кофе 380 мл
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Сыроварня Альметьевск
Кухня:Итальянская деревенская