Сыроварня Щелковская

Дмитрий Савинков

Дмитрий начал свою карьеру в легендарном армянском ресторане «Старый Фаэтон» на Большой Никитской, а затем познавал азы французской, русской и итальянской кухонь, работая под руководством таких известных шеф-поваров, как Тьерри Мон, Патрик Макконел, Ольга Ладзина, Владимир Мухин и Мариано Валерио. Дальнейший путь привел Дмитрия в Италию – в ресторане «Luciano» он понял, что самое лучшее в работе шеф-повара — это свобода для фантазии.

«Сейчас я нашел свое место в ресторане с духом итальянской деревни «Сыроварня», где могу развивать свое мастерство!»