Francesco
Первый совместный проект холдинга Ginza Project и Аркадия Новикова в историческом центре Петербурга
Ресторан Francesco – это первый совместный проект холдинга Ginza Project и Группы компаний Аркадия Новикова в историческом центре Петербурга. Из витринных окон ресторана открывается вид на живописную Таврическую улицу. Francesco – место, где царит атмосфера старинного фамильного итальянского дома с антикварной деревянной мебелью: «пожившие» тканевые диваны, старинные буфеты и колоссальных размеров резные золоченые подсвечники.
В меню Francesco, за качество которого отвечает бренд-шеф Франческо Барбато, вошли блюда, приготовленные исключительно по оригинальным домашним рецептам солнечной Италии. Здесь самый широкий выбор домашней пасты, блюда из свежей рыбы и морепродуктов, несколько сортов оригинальных сыров и авторские блюда шефа. Провести деловой обед или ужин с партнерами, встретиться с друзьями или любимой девушкой – поводов много, и для каждого Francesco – идеальное место.
Ресторан открылся в декабре 2008 года
Франческо Барбато
Шеф-повар ресторана Francesco Франческо Барбато составил меню исключительно из оригинальных домашних рецептов, привезенных из солнечной Италии.Шеф-повар в ресторане Francesco – это не просто должность и даже не творческая единица. Это душа любой кухни. Творческая натура бренд-шефа резонирует с концепцией ресторана, отображает аутентичную атмосферу итальянского гостеприимства.
