Москва, Триумфальная пл., 4/31
+7 495 699 9114, +7 495 699 9241
Что получается, когда два сильных конкурента решают объединиться и создать что-то уникальное? – Городское кафе «Чайковский». Совместный проект Аркадия Новикова и ресторанного холдинга Ginza Project располагается в центре столицы – в здании Московской государственной филармонии, рядом с Концертным залом им. П. И. Чайковского.

Дизайнерам, трудившимся над созданием уникального интерьера «культурного кафе», удалось наполнить пространство неповторимой атмосферой и уютом. Европейская классика легла в основу концепции проекта. Вся мебель и детали кафе сделаны на заказ: мраморные ступени, колонны терракотового цвета, деревянные и зеркальные панели на стенах, столы на чугунных подстольях, кожаные и бархатные диваны, бра, тканевые абажуры. Панорамные окна выходят на площадь им. Маяковского и добавляют теплого света в основной зал. Второй зал выстраивается вокруг ротонды – столы по кругу и пара приватных зон за колоннами – идеально для фуршетов (до 200 персон), банкетов и свадеб (до 100 персон). Попадая внутрь, первое, куда устремляется взгляд, это яркая кондитерская витрина, аккуратно и плотно заставленная десертами. Создаются они шеф-кондитером Верой Хромовой. Она же готовит и торты по индивидуальному заказу.

Кухней ресторана заведует шеф-повар Виктор Гримайло, который придерживается своего авторского и современного подхода в интерпретации русских гастрономических традиций. Меню ресторана обновляется с завидной регулярностью, давая возможность гостям попробовать что-то новое. Кафе «Чайковский» располагает собственными пекарней и хлебной лавкой, в которой представлен большим ассортимент хлеба, французской выпечки и сытных пирогов.

Кафе открыто с 08:00 до 00:00 в будни и с 10:00 до 00:00 в выходные. Каждое утро по будням здесь предлагают континентальный завтрак, также есть возможность начать день с блюд а-ля карт. По будням с 12:30 до 16:00 здесь готовят бизнес-ланч – «Творческий обед» двух видов на выбор. Деловая встреча, ужин в компании друзей, кофе с десертом навынос... «Чайковский» – это то место, куда хочется вернуться.
МЕНЮ Чайковский

Виктор Гримайло

Шеф-повар ресторана Чайковский

Виктор Гримайло

Виктор Гримайло

Шеф-повар ресторана

«Любимое блюдо – это состояние души». Профессиональный путь Виктора Гримайло начался с 1996 года. На его счету работа в самых известных столичных ресторанах. Французский шеф-повар Патрис Терижоль, основатель истинного стиля «фьюжн» Нобуюки Мацухиса и французский король десертов Пьер Эрмэ – главные гастрономические учителя Виктора Гримайло. Свой кулинарный стиль Виктор характеризует очень лаконично: «Простая и понятная кухня, отвечающая вкусам самой требовательной публики». Шеф-повар убежден, что вкус блюда зависит от качества исходных продуктов, но забывать о дружности и профессионализме коллектива поваров тоже не стоит. Свою работу в «Чайковском» Виктор начал с создания нескольких новых блюд, которые будут «созвучны» самому разному настроению гостей.
МЕНЮ Чайковский
МЕНЮ Чайковский

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

520 Р
Завтрак "Чайковский" (горячая каша, сосиски, отварное яйцо, йогурт, творог, мюсли, свежая выпечка, орехи, варенье, чай, кофе)
120 Р
Французская выпечка (слойка с шоколадом, классичечкий круассан, слойка с творогом, дениш с вишней, дениш с абрикосом)
150 Р
Миндальный круассан
220 Р
Кофе / Чай + Французская выпечка (кроме миндального круассана)
200 Р
Свежевыжатый сок (апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь)
150 Р
Кофе (эспрессо, американо, капучино, латте)
200 Р
Чай ассам / сенча

ЙОГУРТ И ТВОРОГ

120 Р
Йогурт
170 Р
Йогурт с клубникой
250 Р
Запеканка по-парижски
260 Р
Сырники (3шт.) со сметаной / вареньем / со сгущенкой
250 Р
Творог

КАШИ

180 Р
Пшённая каша с тыквой
140 Р
Овсяная / рисовая каша
160 Р
с изюмом / курагой / черносливом
280 Р
с ягодами
320 Р
Каша гурьевская на топленом молоке с лепестками миндаля и печеньем
80 Р
варенье клубничное / черничное / вишнёвое

ОМЛЕТ

200 Р
Омлет / яичница / скрембл из трёх яиц
320 Р
с сосисками
320 Р
с беконом
320 Р
с шампиньонами
320 Р
с помидорами
320 Р
с моцареллой

БЛИНЫ

150 Р
Блинчики пшеничные / гречишные (3шт)
60 Р
сгущёное молоко / домашняя сметана / мёд

СЭНДВИЧИ

200 Р
Сэндвич с курицей
250 Р
Сэндвич с лососем

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

360 Р
Филе сельди на тостах из бородинского хлеба с красным луком и зеленью
420 Р
Паштет из печени кролика с фисташками и французским багетом
970 Р
Ассорти сыров: пармезан, горгонзола, шавру
620 Р
Карпаччо из лосося с козьим сыром и листьями салата
680 Р
Тар-тар из тунца с гуакамоле, каперсами и кинзой
760 Р
Тунец, обжаренный в кунжуте, с листьями салата и горчичной заправкой
760 Р
Угорь со свежим огурцом, киноа и йогуртом
520 Р
Салат из рукколы, кальмаров с соусом песто из кинзы
750 Р
Салат с нежной копченой осетриной, огурцом, картофелем и бальзамиком из красных яблок
620 Р
Листья салата, редис и креветки с базиликом в хрустящем тесте
670 Р
"Цезарь" с креветками
670 Р
Тар-тар из говядины с чипсами из черного хлеба
420 Р
Холодец из 4 видов мясас соленым огурцом и хреном
480 Р
Салат "Оливье" с говяжьим языком
590 Р
"Цезарь" с курицей
480 Р
Салат с подкопченной утиной грудкой, горгонзолой и заправкой винегрет
460 Р
Помидоры с ялтинским луком, каперсами и базиликом
390 Р
Салат из овощей по-домашнему со сметаной или оливковым маслом
550 Р
Салат "А-Ля Греко" с домашним сыром под соусом "Цитронет"
870 Р
Буррата с помидорами и базиликом
720 Р
Сыр моцарелла "Капрезе" с помидорами и соусом "Песто"

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

520 Р
Пельмени с лососем и судаком в бульоне
480 Р
Пельмени с говядиной в бульоне
480 Р
Пельмени с копченым кроликом, розмарином и вишней
450 Р
Вареники с тыквой, вялеными томатами
540 Р
Вареники с тыквой, копченой утиной грудкой
410 Р
Вареники с картофелем и грибами
430 Р
Двойные вареники с творогом и вишней

СУПЫ

540 Р
Похлебка из белых грибов с копченой уткой
580 Р
Уха с расстегаем
380 Р
Куриный суп с фрикадельками и домашней лапшой
420 Р
Борщ с говядиной
410 Р
Крем-суп из тыквы с моцареллой

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

790 Р
Сибас с лимоном и зеленью
790 Р
Дорадо с лимоном и зеленью
820 Р
Лосось на гриле с зелеными овощами, яблоком и белым винным соусом
720 Р
Треска с томатным ризотто и спаржей
860 Р
Мурманский палтус, рис, копченая паприка, легкий сырный соус
740 Р
Судак запеченный с имбирем и медом на шпинате
860 Р
Радужная форель с молодым картофелем и брусникой
960 Р
Котлета из Камчатского краба и креветок со шпинатом
1050 Р
Утиная грудка с муссом из груши
520 Р
Голубцы из молодой капусты
690 Р
Бефстроганов с картофельным пюре
680 Р
Говядина тушеная в красном вине с запеченным картофелем
640 Р
Телячьи щечки, томленые в бульоне с трюфельным маслом
670 Р
Говяжий язык на гриле с вешенками
590 Р
Котлета из индейки с домашним лечо
620 Р
Котлеты "Пожарские" с толченым картофелем и соусом из белых грибов
540 Р
Куриные котлеты с грибным соусом и картофельным пюре
590 Р
Котлета по-киевски с соусом тар-тар
640 Р
Котлета из оленины с клюквой
650 Р
Венский шницель с картофельным салатом
1150 Р
Говяжья вырезка обжаренная в перце, сырный крем и карамелизированный лук
1690 Р
Рибай стейк с перечным соусом

ПАСТА И РИЗОТТО

680 Р
Спагетти с тигровыми креветками
650 Р
Спагетти "Карбонара"
680 Р
Ризотто с белыми грибами
720 Р
Черные равиоли с треской и креветками

ГАРНИРЫ

280 Р
Зеленые листья салата
420 Р
Спаржа на пару или гриле
480 Р
Овощи гриль
360 Р
Шпинат, припущенный с чесноком
360 Р
Дикий рис с травами
220 Р
Картофельное пюре

ДЕСЕРТЫ

440 Р
Торт "Чайковский" (шоколадный бисквит, ванильный крем, шоколадный мусс)
750 Р
"Лебединое озеро"
440 Р
"Спящая красавица"
540 Р
Одилия
450 Р
"Щелкунчик"
420 Р
Времена года
420 Р
Воспоминание о Флоренции (мильфей из карамелизированного слоеного теста, заварного крема и малинового желе)
240 Р
Снегурочка
360 Р
Летняя Рапсодия
390 Р
Торт "грейпфрутовая мозаика"
750 Р
Вивальди
340 Р
Малиновая Соната
390 Р
Лимончелло
340 Р
Крем брюле
310 Р
Морковный торт с корицей, грецким орехом и кремом "Маскарпоне"
450 Р
Панна-котта с земляникой
400 Р
Чизкейк
250 Р
Торт "Птичье молоко"
490 Р
Гранд Наполеон
320 Р
Пирожное "Наполеон"
280 Р
Пирожное "Медовик"
480 Р
Пирог с земляникой
240 Р
Эклер с шоколадным кремом
240 Р
Эклер с брусникой
100 Р
Зефир с клюквой / мармеладом / маракуйей / мятная
90 Р
Макарони в ассортименте
120 Р
Мармелад ручной работы
140 Р
Мороженое и сорбет в ассортименте (1 шарик)

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ (100 ГР.)

190 Р
Ананас
160 Р
Апельсин
190 Р
Груша
190 Р
Грейпфрут
350 Р
Клубника
620 Р
Голубика
890 Р
Ежевика
890 Р
Малина

КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ

110 Р
Трюфель
110 Р
Вафля и орех
110 Р
Конфета с корицей
110 Р
Молочный шоколад с карамелью
110 Р
Конфета Чайковский
110 Р
Цукаты из имбиря или апельсина в горьком шоколаде

ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА И ПЕЧЕНЬЕ

240 Р
Пирог клюквенный
270 Р
Пирог "Татен яблочный"
220 Р
Пирог яблочный с корицей
90 Р
Печенье миндальное
90 Р
Печенье с грецким орехом
150 Р
Печенье с горьким шоколадом
90 Р
Хлебная корзинка

ПИРОЖКИ

50 Р
Пирожок с капустой
90 Р
Пирожок с говядиной
120 Р
Расстегай с лососем и судаком

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

360 Р
Хумус из запеченной тыквы с травами
480 Р
Овощи-гриль с салатом айсберг, шампиньонами и соусом винегрет
440 Р
Салат из рукколы, шпината с копченым тофу и ореховой заправкой
420 Р
Вегетарианский сэндвич и печеная морковь

СУПЫ

350 Р
Пряный томатный суп с грибами
370 Р
Крем-суп на миндальном молоке из белой фасоли с цветной капустой
390 Р
Щи из квашеной капусты с белыми грибами

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

650 Р
Мясо сои на гриле с рисом и томатно-кокосовым соусом
580 Р
Лапша из кабачков с киноа, лебедой, жареным тофу и чатни из кинзы
480 Р
Хрустящие рисовые голубцы с овощами, жареным тофу и соусом карри

ПОНЕДЕЛЬНИК

320 Р
Салат "Греческий"
Цыпленок с грибами запеченный "а-ля жульен"
430 Р
Винегрет
Борщ с говядиной и сметаной
Телячья печень Stroganoff с рисом

ВТОРНИК

320 Р
Салат из редьки с курицей и домашним майонезом
Куриные котлеты с отварным картофелем
430 Р
Оливье с куриной грудкой
Суп рассольник со сметаной
Картофельная запеканка с мясом

СРЕДА

320 Р
Картофельный крем-суп с кнелями из лосося
Окунь с цветной капустой и соусом песто
430 Р
Салат цезарь с цыпленком
Куриный бульон с яйцом и зеленью
Лингвини с куриным филе на гриле

ЧЕТВЕРГ

320 Р
Салат из свежих овощей с рубленой зеленью
Котлеты из судака с картофельным пюре
430 Р
Салат из огурцов и редиса с яйцом
Гороховый суп с копченостями
Домашняя куриная колбаска с тушеной капустой

ПЯТНИЦА

320 Р
Грибной крем-суп с чесночными гренками
Пенне с подкопченным филе цыпленка и вялеными томатами
430 Р
Листья салата с овощами и соусом винегрет
Щи с говядиной и сметаной
Говядина тушеная с овощами и с гречневой кашей

Шампанское

12320 Р
ЛУИ РОДЕРЕР БРЮТ ИМПЕРИАЛ 750 мл
2090 Р
МОЭТ И ШАНДОН БРЮТ ИМПЕРИАЛ 125мл / 750 мл
14080 Р
МОЭТ И ШАНДОН РОЗЕ ИМПЕРИАЛ 750 мл
12940 Р
ВДОВА КЛИКО БРЮТ 750 мл
14080 Р
ВДОВА КЛИКО БРЮТ РОЗЕ 750 мл
26400 Р
ДОМ ПЕРИНЬОН БРЮТ 750 мл
48950 Р
ДОМ ПЕРИНЬОН РОЗЕ 750 мл

Игристое вино

510 Р
МАРТИНИ ПРОСЕККО (Италия) 125 / 750 мл
560 Р
МАРТИНИ АСТИ (Италия) 125 / 750 мл
500 Р
ПРОСЕККО ТРЕВИЗО. ВАЛЬДО (Италия) 125 / 750 мл
610 Р
МАРКА ОРО РОЗЕ БРЮТ. ВАЛЬДО (Италия) 125 / 750 мл

ВИНО ПО БОКАЛАМ

Белое вино

390 Р
ЛЕ ГРАН НУАР СОВИНЬОН БЛАН (Франция) 125 / 750 мл
440 Р
ВЕРДЕХО ЭНАРИЯ (Испания) 125 / 750 мл
500 Р
АВСТРИЙСКИЙ ПЕРЕЦ. ВАЙНГУТ ПФАФАЛЬ (Австрия) 125 / 750 мл
610 Р
ТУФФО ГАВИ ДЕЛЬ КОМУНЕ ДИ ГАВИ. МОРГАССИ СУПЕРИОРЕ (Италия) 125 / 750мл

Красное вино

390 Р
ПИНО НУАР. ХАНС БАЕР (Германия) 125мл / 750 мл
420 Р
ЛЕ ГРАН НУАР КАБЕРНЕ СОВИНЬОН (Франция) 125мл / 750 мл
500 Р
РАМОН БИЛЬБАО КРИАНСА (Испания) 125мл / 750 мл
550 Р
РОССО ДИ МОНТЕПУЛЬЧАНО. ПОЛИЦИАНО 125 / 750 мл

Розовое вино

410 Р
ГАЗЕЛЛА ВИНЬЮ ВЕРДЕ (Испания) 125мл / 750 мл

Десертное вино

390 Р
ТОКАЙ МУСКОТАЛИ. ШАТО ДЕРЕСЛА (Венгрия) 125мл / 500 мл

ВИНА В ПОЛУБУТЫЛКАХ

2150 Р
И ФРАТИ ЛУГАНА. КА ДЕЙ ФРАТИ (Италия) 375мл
3080 Р
САНСЕР. ДОМЕН ШАТЛЕН (Италия) 375мл
5720 Р
БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО БАНФИ (Италия) 375мл
7100 Р
ЖЕВРЕ-ШАМБЕРТЕН. ЛЮПЕ-ШОЛЕ (Франция) 375мл
18480 Р
САССИКАЙЯ. ТЕНУТА САН ГУИДО (Италия) 375мл

БЕЛОЕ ВИНО

Франция

7480 Р
ПУЙИ-ФЮИССЕ.ШАТО ТЕТ ДЕ КРЮ (Бургундия) 750 мл
4150 Р
ШАБЛИ. ДОМЭН ДЕ МАЛАНД (Бургундия) 750 мл
5280 Р
САНСЕР. ДОМЕН ШАТЛЕН (Долина Луары) 750мл
2310 Р
АНТР ДЕ МЕР ДЮРТЕ ГРАНД ТЕРРУАР (Бордо) 750мл

Германия / Австрия

4920 Р
ФРИЦ’С РИСЛИНГ КВАЛИТАТСВАЙН. ГУНДЕРЛОХ (Рейнгессен) 750 мл
4510 Р
ГЕВЮРЦТРАМИНЕР. КЮВЕ РЕНЕ ДОПФФ (Эльзас) 750 мл
4840 Р
ГРЮНЕР ВЕЛТЛИНЕР ХЕЛЬГРАБЕН. МАЛАТ (Кремшталь) 750мл

Италия

3660 Р
ТУФФО ГАВИ ДЕЛЬ КОМУНЕ ДИ ГАВИ. МОРГАССИ СУПЕРИОРЕ (Пьемонт)750мл
3930 Р
И ФРАТИ ЛУГАНА. КА ДЕЙ ФРАТИ (Ломбардия) 750 мл
4900 Р
СОВИНЬОН. ЛИС НЕРИС (Фриули) 750мл
4250 Р
РЕГАЛЕАЛИ БЬЯНКО. КОНТЕ ТАСКА Д’АЛЬМЕРИТА (Сицилия) 750 мл
3000 Р
ПИНО ГРИДЖО ДИЛИГО. СПИНАТО (Венето) 750 мл
4100 Р
ПФЕФФЕРЕР. КОЛЬТЕРЕНЦИО (Трентино) 750 мл
5830 Р
АДЕНЦИЯ. БАЛЬО ДЕЛЬ КРИСТО (Сицилия) 750 мл

Новый свет

3520 Р
СОВИНЬОН БЛАН. ВИЛЛА МАРИЯ (Новая Зеландия, Мальборо) 750 мл
3960 Р
ШАРДОНЕ ПРЕНМИУМ. АЛЬТА ВИСТА (Аргентина, Мендоса) 750 мл

Россия

2090 Р
ВИОНЬЕ ДЕ ГАЙ-КОДЗОР (Краснодарский край) 750 мл
2510 Р
РУССАН ДЕ ГАЙ-КОДЗОР (Краснодарский край) 750 мл
2640 Р
УСАДЬБА МАРКОТХ ШАРДОНЕ (Краснодарский край) 750 мл

РОЗОВОЕ ВИНО

2950 Р
РОЗЕ Д'АНЖУ. ДОМЕН ЛЕДЮК-ФРУЭН (Франция, Долина Лауры) 750 мл
4390 Р
ДОМЕН ЛЯ СЮФРЕН БАНДОЛЬ (Франция, Прованс) 750 мл

КРАСНОЕ ВИНО

Франция

2860 Р
ШАТО ДЕ ФОНТЕНИЙ. ШАТО РОЗАН ДЭСПАНЬ (Бордо) 750 мл
3190 Р
КОТ ДЮ РОН ВИЛЛЯЖ ЛОДЕН КЮВЕ ТРАДИСЬОН (Долина Роны) 750 мл
5280 Р
КАОР. ШАТО ДЮ СЕДР (Каор) 750 мл
5580 Р
БУРГОНЬ ПИНО НУАР. ЛА ВИНЬЕ (Бургундия) 750 мл
6820 Р
ШАТОНЕФ ДЮ ПАП. ШАТО МОКУАЛЬ (Долина Роны) 750 мл
7040 Р
КЛО ДЕ МЕНЮ ГРАН КРЮ. МЕЗОН РИВЬЕР (Сент Эмильен) 750 мл
14520 Р
ШАТО НЕНЕН (Помроль) 750 мл
17160 Р
АЬТЕР ЭГО (Марго) 750 мл

Италия

2640 Р
ЗИНФАНДЕЛЬ САЛЕНТО (Апулия) 750 мл
2970 Р
ПАССАЯ. ЧЕЛО (Тоскана) 750 мл
5450 Р
КЬЯНТИ КЛАССИКО. ПОДЖЕРИНО (Тоскана) 750 мл
5580 Р
КАПАННИНО. КАСТЕЛЛО ДЕЛЬ ТЕРРИЧЧО (Тоскана) 750 мл
6270 Р
МИЛЬЯ. СОЧЬЕТА АГРИКОЛА ИЛЬ ЧАБАТТИНО СРЛ (Тоскана) 750 мл
9790 Р
ТУРПИНО. АГРИКОЛА КВЕРЧАБЕЛЛА (Тоскана) 750 мл
9130 Р
БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО. КАЗАНОВА ДИ НЕРИ (Тоскана) 750 мл
10780 Р
БАРОЛО БРИКАТ. МАНДЗОНЕ ДЖОВАННИ (Пьемонт) 750 мл
3520 Р
ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА КЛАССИКО. ВИВИАНИ (Венето) 750 мл

Испания

2800 Р
КУАТРО ПАСОС. БОДЕГАС МАРТИН КОДАКС (Бьерсо) 750мл
3240 Р
ТИЛЕНУС ВЕНДИМИЯ. ЭСТЕФАНИЯ (Бьерсо) 750мл
4620 Р
МАРКЕС ДЕ РИСКАЛЬ РЕЗЕРВА (Риоха) 750 мл
5060 Р
АЛЬТОГРАНДЕ КРИАНСА (Рибера дель Дуэро) 750 мл

Новый свет

3080 Р
КЕУЛАТ ГРАН РЕЗЕРВА КАБЕРНЕ СОВИНЬОН (Чили, Центральная Долина) 750 мл
3740 Р
МАЛЬБЕК ПРЕМИУМ. АЛЬТА ВИСТА (Аргентина, Мендоса) 750 мл
5200 Р
ПИНО НУАР ВИЛЛА МАРИЯ. (Новая Зеландия, Мальборо) 750 мл
3520 Р
ВИТРАЛЬ КАРМЕНЕР РЕЗЕРВА РАПЕЛЬ ВЭЛЛИ. МАЙПО (Чили, Вэлли Майпо)750мл
2900 Р
ШИРАЗ. Д`АРЕНБЕРГ (Австралия, долина Макларен) 750 мл
4180 Р
ПИНОТАЖ СВОРТЛЕНД. СПАЙС РОУТ (Южная Африка) 750 мл

Россия

2640 Р
УСАДЬБА МАРКОТХ КЮВЕ №1 750 мл
2370 Р
РАЕВСКОЕ РЕНЕССАНС 750 мл

Вермут

400 Р
МАРТИНИ БЬЯНКО 100мл / 1000 мл
400 Р
МАРТИНИ РОССО 100мл / 1000 мл
400 Р
МАРТИНИ РОЗАТО 100мл / 1000 мл
400 Р
МАРТИНИ ЭКСТРА ДРАЙ 100мл / 1000 мл
540 Р
МАРТИНИ РИЗЕРВА АМБРАТО 100мл / 750 мл
540 Р
МАРТИНИ РИЗЕРВА РУБИНО 100мл / 750 мл
570 Р
МАРТИНИ ГРАН ЛУССО 100мл / 1000 мл

Херес

800 Р
ВАЛЬДЕСПИНО АМОНТИАДО КОНТРАБАНДИСТО 100мл / 750 мл
780 Р
ВАЛЬДЕСПИНО ФИНО ИНОЧЕНТЕ 100мл / 750 мл
980 Р
ВАЛЬДЕСПИНО ПЕДРО ХИМЕНЕС ЭЛЬ КАНДАДО 100мл / 750 мл

Порто

620 Р
ГРЭМС ФАЙН РУБИ 100мл / 750 мл
1220 Р
УОРС ОТИМА 10 ЛЕТ 100мл / 500 мл

Настойки

310 Р
МАРТИНИ БИТТЕР 50мл / 1000 мл
310 Р
АПЕРОЛЬ 50мл / 1000 мл
310 Р
КАМПАРИ 50мл / 1000 мл
310 Р
БЕЛУГА ХАНТИНГ ТРАВЯНОЙ 50мл / 700 мл
310 Р
БЕЛУГА ХАНТИНГ ЯГОДНЫЙ 50мл / 700 мл
420 Р
АБСЕНТ КСЕНТА 50мл / 1000 мл
390 Р
БЕХЕРОВКА 50мл / 1000 мл
390 Р
ЕГЕРМАЙСТЕР 50мл / 1000 мл

Шотландский виски

390 Р
ФЭЙМОС ГРАУЗ 50мл / 1000 мл
390 Р
ДЮАРС УАЙТ ЛЕЙБЛ 50мл / 1000 мл
710 Р
ДЮАРС 15 50мл / 750 мл
600 Р
ДЮАРС 12 ЛЕТ 50мл / 700 мл
430 Р
БАЛЛАНТАЙНС ФАЙНЕСТ 50мл / 1000 мл
750 Р
ЧИВАС РИГАЛ 12 ЛЕТ 50мл / 1000 мл
700 Р
МАНКИ ШОУЛДЕР 50мл / 700 мл

Ирландский виски

460 Р
ДЖЕМЕСОН 50мл / 1000 мл
350 Р
КИЛБЕГГАН 50мл / 700 мл

Японский виски

950 Р
ЯМАЗАКИ 50мл / 700 мл

Американский виски

330 Р
ДЖИМ БИМ 50мл / 1000 мл
420 Р
ДЖИМ БИМ ДАБЛ ОАК 50мл / 700мл
440 Р
МЭЙКЕРС МАРК БУРБОН 50мл / 700 мл
510 Р
ДЖЕК ДЕНИЕЛС ТЕННЕССИ 50мл / 1000 мл

Односолодовый

710 Р
АРДБЕГ 10 ЛЕТ 50мл / 700 мл
480 Р
АКЕНТОШАН АМЕРИКАН ОАК 50мл / 700 мл
1300 Р
ХАЙЛЭНД ПАРК 18 ЛЕТ 50мл / 700 мл
870 Р
АБЕРФЕЛДИ 12 ЛЕТ 50мл / 700 мл
750 Р
ГЛЕНЛИВЕТ 12 ЛЕТ 50мл / 700 мл
920 Р
ОЛТМОР 12 ЛЕТ 50мл / 700 мл
910 Р
МАКАЛЛАН ФАЙН ОК 12 ЛЕТ 50мл / 700 мл
910 Р
МАКАЛЛАН ДАБЛ КАСК 12 ЛЕТ 50мл / 700 мл
1600 Р
МАКАЛЛАН ФАЙН ОК 18 ЛЕТ 50мл / 700 мл
890 Р
ТАЛИСКЕР 10 ЛЕТ 50мл / 700 мл
810 Р
ЛАФРОЙ 10 ЛЕТ 50мл / 700 мл
620 Р
ГЛЕНМОРАНДЖИ ОРИДЖИНАЛ 50мл / 700 мл
820 Р
ГЛЕНМОРАНДЖИ ЛАСАНТА 50мл / 700 мл
880 Р
ГЛЕНМОРАНДЖИ КВИНТА РУБАН 50мл / 700 мл

Арманьяк

520 Р
КОРДЕЛЬЕ ВСОП. МЕЗОН ЖЕЛАС 50мл / 700 мл
1320 Р
АРМАНЬЯК 25 ЛЕТ МЕЗОН ЖЕЛАС 50мл / 700 мл

Кальвадос

900 Р
ЛЕКОМТ 5 ЛЕТ 50мл / 700 мл

Коньяк

580 Р
КУРВАЗЬЕ ВС 50 / 1000 мл
890 Р
КУРВАЗЬЕ ВСОП 50 / 1000 мл
2300 Р
КУРВАЗЬЕ ХО 50 / 1000 мл
840 Р
БАРОН ОТАРД ВСОП 50 / 1000 мл
990 Р
ХЕННЕССИ VSOP 50 / 1000 мл
2940 Р
ХЕННЕССИ ХО 50мл / 700 мл
1880 Р
ХАЙН СИГАР РЕЗЕРВ 50мл / 700 мл
1380 Р
ХАЙН РЕЙР VSOP 50мл / 700 мл

Виноградный Бренди

420 Р
ГРАППА ТРАДИЦИОНЕ НОНИНО 50мл / 1000 мл
320 Р
ПИСКО МИСТРАЛЬ ЕСПЕСИАЛЬ 50мл / 750 мл
360 Р
САРАДЖИШВИЛИ ВС 50мл / 700 мл
770 Р
САРАДЖИШВИЛИ ХО 50мл / 700 мл

Текила

350 Р
САУЗА СИЛЬВЕР 50мл / 1000 мл
380 Р
САУЗА ГОЛД 50мл / 1000 мл
590 Р
КАЗАДОРЕС БЛАНКО 100% ГОЛУБАЯ АГАВА 50мл / 750 мл

Ром

370 Р
БРУГАЛ АНЬЕХО 50мл / 700 мл
370 Р
БАКАРДИ КАРТА БЛАНКА 50мл / 1000 мл
400 Р
БАКАРДИ КАРТА НЕГРА 50мл / 1000 мл
370 Р
БАКАРДИ КАРТА ОРО 50мл / 1000 мл
370 Р
ОАКХАРТ ОРИДЖИНАЛ 50мл / 1000 мл
620 Р
БАКАРДИ 8 50мл / 700 мл

Джин

480 Р
БОЛС ЖЕНЕВЕР 50мл / 700 мл
520 Р
БОМБЕЙ САПФИР 50мл / 750 мл
400 Р
БИФИТЕР 50мл / 1000 мл

Органик-Водка

400 Р
ЧИСТЫЕ РОСЫ 50мл / 700 мл
400 Р
ЧИСТЫЕ РОСЫ ИЗ РЖАНОГО ЗЕРНА 50мл / 700 мл
680 Р
СПЕЛЬТА 50мл / 700 мл

Водка

250 Р
ИНЕЙ ОРИДЖИНАЛ 50мл / 500 мл
380 Р
ОНЕГИН 50мл / 700 мл

Водка Импортная

450 Р
ГРЕЙ ГУЗ 50мл / 1000 мл
290 Р
АБСОЛЮТ 50мл / 1000 мл

Русский Деситиллят

300 Р
САМОВАРЪ КУПЕЧЕСКИЙ 50мл / 500 мл
300 Р
САМОВАРЪ ПШЕНИЧНЫЙ 50мл / 500 мл

Ликеры

350 Р
МАЛИБУ КАРИБСКИЙ РОМ 50мл / 1000 мл
350 Р
БЕЙЛИС 50мл / 1000 мл
390 Р
КУАНТРО 50мл / 1000 мл
350 Р
КАЛУА 50мл / 1000 мл
390 Р
ГРАН МАРНЬЕ 50мл / 700 мл
350 Р
САМБУКА АНТИКА КЛАССИК 50мл / 700 мл
390 Р
ФРАНЖЕЛИКО 50мл / 700 мл
350 Р
ЛИМОНЧЕЛЛО 50мл / 700 мл
420 Р
ШАМБОР 50мл / 500 мл
350 Р
ДРАМБУИ 50мл / 700 мл
350 Р
АМАРЕТТО 50мл / 700 мл
300 Р
ЛИКЕРЫ В АССОРТИМЕНТЕ 50мл / 700 мл
550 Р
КУИНТИССЕНТИЯ АМАРО НОНИНО ЛИКЕР 50мл / 700 мл

Бутылочное пиво

350 Р
КЛАУСТАЛЕР ПРЕМИУМ Б/А 330 мл
480 Р
ЛЕФФЕ БРЮН 330 мл
480 Р
ЭРДИНГЕР 330 мл
220 Р
ХАМОВНИКИ Б/А 330 мл
450 Р
ЯБЛОЧНЫЙ СИДР «МАГНЕРС» 330 мл

Разливное пиво

350 Р
РАДЕБЕРГЕР (светлое фильтрованное) 330мл / 500 мл
(светлое фильтрованное)
330 Р
ХАМОВНИКИ СВЕТЛОЕ 400мл
330 Р
ХАМОВНИКИ ПШЕНИЧНОЕ 400мл

Домашние напитки

150 Р
МОРС КЛЮКВА / ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА / БРУСНИКА 250 мл

Прохладительные напитки

190 Р
ПЕПСИ/ПЕПСИ ЛАЙТ/7UP 250 мл
190 Р
МИРИНДА/ТОНИК 250 мл
190 Р
ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ 250 мл
Минеральная вода
250 Р
АКВА ПАННА 250мл / 750 мл
260 Р
ПЕРРЬЕ 330мл / 750 мл
250 Р
САН ПЕЛЕГРИНО 250мл / 750 мл

Сок «ПАГО»

210 Р
АПЕЛЬСИН, ВИШНЯ, ЯБЛОКО, АНАНАС, ТОМАТ, ПЕРСИК 200 мл

Свежевыжатые соки

290 Р
ЯБЛОКО / МОРКОВЬ / АПЕЛЬСИН / ГРЕЙПФРУТ 200 мл
320 Р
СЕЛЬДЕРЕЙ 200 мл
500 Р
АНАНАС 200 мл
840 Р
ГРАНАТ 200 мл

Молочные коктейли

320 Р
БАНАНОВО-КЛУБНИЧНЫЙ 300 мл
320 Р
ОРЕХОВЫЙ 300 мл
280 Р
КОФЕЙНО-МЯТНЫЙ 300 мл

Кофе

180 Р
ЭСПРЕССО 40 мл
180 Р
РИСТРЕТТО 20 мл
190 Р
МАККИАТО 60 мл
180 Р
АМЕРИКАНО 120 мл
280 Р
КАПУЧИНО 250 мл
380 Р
КАПУЧИНО НА МИНДАЛЬНОМ МОЛОКЕ 250 мл
280 Р
ЛАТТЕ 200 мл
300 Р
ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО 80 мл
300 Р
ГЛЯССЕ 200 мл
220 Р
ЭСПРЕССО БЕЗ КОФЕИНА 40 мл
310 Р
КАПУЧИНО БЕЗ КОФЕИНА 230 мл
330 Р
РАФ-КОФЕ 200 мл

Какао

220 Р
ГОРЯЧЕЕ КАКАО 160 мл
220 Р
ОХЛАЖДЕННОЕ ШОКОЛАДНОЕ КАКАО 180 мл

Горячие коктейли

420 Р
ИРЛАНДСКИЙ КОФЕ 200 мл
420 Р
БЭЙЛИС КОФЕ 200 мл

ЧАЙНАЯ КАРТА

Фруктово-ягодные чаи

600 Р
ИМБИРНЫЙ 600 мл
550 Р
ШИПОВНИК 600 мл
750 Р
МАРОККАНСКИЙ 600 мл
750 Р
МАЛИНА С МЯТОЙ 600 мл
750 Р
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА С БЕРГАМОТОМ И ВАСИЛЬКАМИ 600 мл
750 Р
БРУСНИКА С КЛЮКВОЙ И АПЕЛЬСИНОМ 600 мл
750 Р
МАССАЛА 600 мл
750 Р
ГРУША С РОЗМАРИНОМ 600мл

Элитный китайский чай

580 Р
БАЙ МУ ДАНЬ (БЕЛЫЙ ПИОН) 600 мл
580 Р
ТЕГУАНИНЬ (БОГИНЯ МИЛОСЕРДИЯ) 600 мл
580 Р
ДЯНЬ ХУН ЦЗИНЬ ЧЖЕНЬ (ЗОЛОТЫЕ ИГЛЫ) 600 мл
580 Р
ГУН ТИН ПУЭР (ДВОРЦОВЫЙ ПУЭР) 600 мл
580 Р
НАЙ СЯН (МОЛОЧНЫЙ УЛУН) 600 мл
580 Р
ЖЕНЬШЕНЬ УЛУН 600 мл

Чай

300 Р
СЕНЧА 250 / 500 мл
300 Р
ЗЕЛЁНЫЙ ЖАСМИН 250 / 500 мл
300 Р
АССАМ 250 / 500 мл
300 Р
ЭРЛ ГРЕЙ 250 / 500 мл
300 Р
РОЙБУШ 250 / 500 мл
300 Р
ТРАВЯНОЙ СБОР 250 / 500 мл
300 Р
ИВАН-ЧАЙ 250 / 500 мл
300 Р
РОМАШКОВЫЙ 250 / 500 мл
300 Р
ЛИПОВЫЙ 250 / 500 мл
300 Р
ИЗ СВЕЖЕЙ МЯТЫ 250 / 500 мл
90 Р
ЧАБРЕЦ К ЧАЮ 2 гр
80 Р
ВАРЕНЬЕ К ЧАЮ 50 гр

КОКТЕЙЛИ

Среднего объёма

400 Р
ЕЖЕВИЧНЫЙ КОБЛЕР 150 мл
Коктейль на основе Премиального Джина Bombey Sapphire и специально приготовленного - домашнего Ежевичного ликера делает этот коктейль по-настоящему уникальным и крепким. BLACKBERRY COBBLER
480 Р
МАРТИНИ РИЗЕРВА НЕГРОНИ 150 мл
В этом горько-пряном коктейле есть новый игрок – можжевеловая свежесть джина, которая прекрасно гармонирует с горько-сладким вкусом премиального Martini Riserva. MARTINI RISERVA NEGRONI
460 Р
ЗЕЛЁНЫЙ СЕЗОН 150 мл
Освежающий микс с нотками трав и тропических фруктов - сочетание текилы, нектара агавы и свежего огурца Именно он, поможет справиться с нарастающей весенней жарой. GREEN SEASON
400 Р
ПЕЧЕНЮШКА КОБЛЕР 150 мл
Кисло-сладкий коктейль с ноткой миндаля и тёмного шоколада. Сочетание бурбона, лимонного сока и фруктового амаретто (ликера из миндаля и абрикосовых косточек). COOKIE COBBLER
480 Р
БАКАРДИ ДАЙКИРИ 150 мл
На самом деле автора идеи смешать Bacardi Carta Blanca, сок лайма и сахар вместе вряд ли возможно установить. Все три компонента традиционны для сельского хозяйства большинства стран карибского бассейна. BACARDI DAIQUIRI
400 Р
ИРИС САУЭР 150 мл
Кисло-сладкий коктейль, с мягкой сливочной текстурой, которую ему придаёт - шотландский виски настоянный на ирисе в сочетании с миндалём и лимоном, делает его вкус похожим на карамель. TOFFEE SOUR
400 Р
РОМ И БЕКОН 150 мл
Этот гастрономический коктейль на основе рома Bacardi Carta Blanca и грушевого нектара впервые приготовил известный шеф-повар и владелец нескольких ресторанов Спайк Мендельсон. ROM & BECON
600 Р
БАКАРДИ 8 ОЛД ФЭШН 150 мл
Классический, крепкий коктейль на основе Bacardi 8 имеет мужской характер, с довольно богатым вкусом восьмилетнего рома, биттера и фруктов.
500 Р
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ 150 мл
Коктейль на основе знаменитого ликёра Адвокат, итальянской лимонной водки и ванильного экстракта. По вкусу действительно напоминает классический лимонный пирог. LEMON PIE
400 Р
ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК 150 мл
Коктейль с насыщенным вкусом - на основе фернет-ликёра и сиропа со вкусом имбирного пряника, с ярко выраженной шоколадной горчинкой на послевкусии. GINGER CAKE
400 Р
КЛОУВЕР КЛАБ 150 мл
Коктейль Клоувер Клаб на основе Премиального Джина Bombay, малинового сиропа и сока лайма, имеет интересный терпкий сладкий вкус. CLOVER CLUB
480 Р
МАРГАРИТА 150 мл
Это восхитительный коктейль, тонкий вкус текилы, поддержанный освежающей остротой лайма и крепость апельсинового ликёра. MARGARITA
380 Р
КОСМОПОЛИТЕН 150 мл
Вкусу коктейля Космополитан характерна цитрусовая свежесть, пикантность, баланс кислоты, сладости, оптимальная крепость. COSMOPOLITAN

Лонг дринк

500 Р
МАРТИНИ ТОНИК 250 мл
На самом деле в простоте сила. В нем нет ничего непонятного – вермут Martini Bianco и берёзовый тоник. Идеальный аперитив. MARTINI TONIC
600 Р
МАРТИНИ РОЯЛЕ 200 мл
Главную роль во вкусе играет вермут Martini Bianco, с его сладостью и горчинкой. Martini Prosecco очень удачно подсушивает коктейль, делая его по-настоящему освежающим. Коктейль пришедший к нам с миланских подиумов.
520 Р
ФРАНЦУЗКИЙ КУЛЛЕР 230 мл
Немного терпкий, но легкий и освежающий коктейль на основе биттера, французского шампанского и итальянского вермута настоянного на ромашке. FRENCH COOLLER
540 Р
БОМБЕЙ ТОНИК 200 мл
На самом деле в простоте сила. В нем нет ничего непонятного – Премиальный Джин Bombay Sapphire и берёзовый тоник. Однозначно летний напиток! BOMBAY TONIC
460 Р
ЛИМОННЫЙ КУЛЛЕР 200 мл
Освежающий летний микс на основе итальянского ликера Лимончелло, ликёра личи, огурца и содовой воды. LEMON COOLER
580 Р
СИНГАПУР СЛИНГ 250 мл
Немного терпкий коктейль на основе Премиального Джина Bombay Sapphire и вишневого бренди, с добавлением лимонного сока и содовой воды. У него очень сложный вкус с выраженной горчинкой (джина, вишневой косточки) и травянистостью. SINGAPORE SLING
600 Р
АПЕРОЛЬ ШПРИЦ 200 мл
Главную роль во вкусе играет Апероль с его цитрусовостью и яркой горчинкой. Просекко очень удачно подсушивает коктейль, делая его по настоящему освежающим. APEROL SPRITZ
500 Р
БАКАРДИ МОХИТО 350 мл
Знаменитый кубинский коктейль на основе светлого рома Bacardi Carta Blanca листьев мяты и лайма. BACARDI MOJITO
550 Р
ГРЕЙ ГУЗ ЛЕ ФИЗЗ 250 мл
Освежающий микс на основе идеальной французской водки Grey Goose, лимонного сока и содовой воды.
500 Р
ВАНИЛЬНЫЙ ФИЗЗ 250 мл
Мягкий сливочный коктейль на основе джина, флердоранжевой воды, ванильного сиропа и сливок. VANILLA FIZZ
520 Р
ЛИНЧБУРГСКИЙ ЛИМОНАД 250 мл
Это очень простой, но вкусный микс на основе американского виски, апельсинового ликёра и лимонного лимонада. Цитрусовый коктейль с мягковыраженным вкусом виски. LYNCHBURG LEMONADE
560 Р
МАРТИНИ РУБИНО ТОНИК 250 мл
Вкус этого аперитива на Martini Riserva Rubino немного сложнее - ягодный, с мягкими танинами, нотами черной смородины и легкой полынной горчинкой. MARTINI RUBINO WITH SODA
460 Р
ПИНА КОЛАДА 250 мл
Тропический коктейль на основе рома Bacardi Carta Blanca, кокосового молока и ананасового сока. PINA COLADA
450 Р
КРОВАВАЯ МЭРИ 350 мл
Смесь основе идеальной французкой водки Grey Goosе и томатного сока, сдобренная вустерским соусом, перцем и прочими пряностями. BLOODY MARY
550 Р
МАЙ ТАЙ 350 мл
Название - таитянское, означает «хороший». Тропический коктейль на основе темного и светлого ромов, с добавлением миндального сиропа и лайма. MAI TAI
450 Р
ПРЯНЫЙ ДЖЕМ 350 мл
Коктейль “Московский мул” дал рождение многочисленному потомству… Данная коллобрация на основе водки и яблочного пюре, с добавлением имбирного эля. SPICE JAM

ГЛИНТВЕЙНЫ

480 Р
ГЛИНТВЕЙН НА КРАСНОМ ВИНЕ 180 мл
Классический глинтвейн на горячем красном вине, меде, фруктах и специях. RED MULLED WINE
530 Р
ЧЕШСКИЙ ГЛИНТВЕЙН 180 мл
Крепленый глинтвейн на горячем красном вине, настойке «бехеровка», фруктах испециях. CZECH MULLED WINE
480 Р
МАНДАРИН С РОЗМАРИНОМ 180 мл
Глинтвейн на красном горячем вине, свежем мандарине, розмарине, меде и специях. MANDARIN WITH ROSEMARY
480 Р
ГЛИНТВЕЙН НА БЕЛОМ ВИНЕ 180 мл
Классический глинтвейн на горячем белом вине, меде, фруктах и специях.
480 Р
РОМАШКОВЫЙ ГЛИНТВЕЙН 180 мл
Глинтвейн на горячем белом вине, цветках ромашки, меде, фруктах и специях.
480 Р
ЛИМОННЫЙ ГЛИНТВЕЙН 180 мл
Глинтвейн на горячем белом вине, ликере «лимончелло», лимонной траве, меде, специях и фруктах. LEMON MULLED WINE
380 Р
РУССКИЙ ПУНШ 180 мл
Горячий напиток на клюквенном морсе, свежей клюкве, ликере из черной смородины и водке. RUSSIAN PUNCH
420 Р
ВЕЧЕРНИЙ ГРОГ 180 мл
Горячий напиток на черном чае, пряном роме, вишневом соке, лимонной траве и специях. EVENING GROG

ЛИМОНАДЫ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ

КОКТЕЙЛИ

330 Р
КЛАССИЧЕСКИЙ 330 мл
Классический лимонад на основе свежего лимона, лайма и апельсина. CLASSIC
380 Р
МАЛИНОВЫЙ С МЯТОЙ 330 мл
Лимонад на основе малинового пюре, свежей мяты и лимона. RASPBERRY WITH MINT
380 Р
ЯБЛОЧНЫЙ С ИМБИРЕМ 330 мл
Лимонад на основе яблочного пюре, свежего имбиря и имбирного эля.
350 Р
МОХИТИНО 330 мл
Освежающий напиток на основе карибского лайма, мяты и содовой воды. MOJITINO
380 Р
ЯГОДНЫЙ СМУЗИ 300 мл
Густой напиток из смешанных в блендере ягод, фруктов и соков.
360 Р
МАНГО С ЯБЛОКОМ 300 мл
Напиток на основе пюре манго, яблочного пюре и персикового сока.
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Чайковский
Москва, Триумфальная пл., 4/31 +7 495 699 9114, +7 495 699 9241
Кухня:русская, европейская, итальянская

Средний чек:1 200руб.
Время работы:Пн. - пт.: 08:00 - 00:00
Сб. - вс.: 10:00 - 00:00

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, AmEx

Количество посадочных мест:300