г. Москва, ул. Петровка, 3/6, стр. 2
Доставка по телефону: +7 495 789 8652
МЕНЮ Bolshoi

РУССКИЕ СПЕЦИАЛИТЕТЫ

RUSSIAN SPECIALS

880 Р
Салат «Оливье». Подаётся с филе цыпленка, приготовленного в “Josper”
«Olivier» salad “Bolshoi style”
950 Р
Салат «Мимоза» с тунцом и красной икрой
Russian «Mimosa» salad with tuna and salmon caviar
750 Р
Винегрет из свеклы с телячьим языком или с слабосоленой килькой
Vinaigrette salad of beet with veal tongue or lightly salted sprat
900 Р
Салат из свежих фермерских овощей и зелени с оливковым маслом или сметаной
Fresh seasonal salad of vegetables and mixed greens
890 Р
Салат из узбекских помидоров и красного лука
Salad of Uzbekistan tomatoes and red onion
880 Р
Икра из запечённых овощей. Подаётся с листьями салата и тостами
Vegetable caviar with mixed salad and toast
880 Р
Традиционный холодец из говяжьих хвостов. Подаётся с солёными грибами и хреном
Beef in jelly with mushroom salad
980 Р
Заливное из рыбы
Fish in jelly made in Russian style
Русская икра со сметаной и тонкими блинчиками
6500 Р
Осетровая
Sturgeon
800 Р
Лососевая
Salmon
750 Р
Щучья
Pike
900 Р
Домашние соленья (огурцы, помидоры, капуста, яблоко и чеснок)
Assorted pickles (tomatoes, cucumbers, cabbage, apple and garlic) «Old Russian style»
360 Р
Домашние пирожки с капустой, грибами, говядиной на Ваш выбор (3 шт.)
Homemade pirozhki with cabbage, beef and mushrooms for your choice (3 pcs.)

СПЕЦИАЛИТЕТЫ "BOLSHOI"

BOLSHOI SPECIALS

750 Р
Паштет из куриной печени с карамелизированным луком. Подаётся с крутонами
Chicken liver pate with caramelized onion. Served with croutons
890 Р
Карпаччо из сладких помидоров со свежей рукколой и бальзамическим уксусом
Carpaccio of sweet tomatoes with fresh ruccola and balsamic vinegar
1200 Р
Жареные артишоки “ Алио Олио”
Fried artichokes “Aglio Olio”
890 Р
Запечённый баклажан с овощным рататуем и хумусом
Baked eggplant with vegetable ratatouille and hummus
1350 Р
Традиционное карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном
Carpaccio of beef, freshly cut, olive oil and parmesan cheese
1100 Р
Тёплое карпаччо из говядины с рукколой и козьим сыром
Warm beef carpaccio with rucola and concasse of tomatoes
980 Р
Моцарелла с узбекскими помидорами, запечёнными баклажанами и сладким перцем
Mozzarella with Uzbekistan tomatoes, baked eggplant and sweet pepper
1200 Р
Закуска из сыра Страчателла с запеченными перцами, узбекскими помидорами
Appetizer of stracatella cheese with baked peppers, uzbekistan tomatoes
1000 Р
Салат из свеклы с козьим сыром, черносливом и «пятиминуткой» из чёрной смородины
Salad of beetroot, with goat cheese, French plum and black currant sauce
1150 Р
Французский салат “Месклан”
French salad “Mesclun”
1350 Р
Салат из креветок, приготовленных на гриле, с рукколой и пармезаном
Salad of grilled shrimps with ruccola and parmesan cheese
1250 Р
Закуска из подкопченной утки со свежей хурмой, клубникой и малиновым соусом
Appetizer of smoked duck with fresh persimmon, strawberry and raspberry sauce
1000 Р
Греческий салат с фермерским сыром «Фета»
Greek salad with farm feta cheese
1100 Р
Мясное блюдо из сыровяленых колбас и карбонатов
Assorted dry and cured meat
500 Р
Тихоокеанские устрицы 1 шт.
Pacific Ocean oysters

ГОРЯЧИЕ СУПЫ

HOT SOUPS

600 Р
Суп дня
Soup of the day
600 Р
Русский борщ на говяжьем бульоне
Russian Borsch
750 Р
Домашний рассольник с уткой. Подаётся со сметаной
Homemade Rassolnik with a duck. Served with sour cream
1000 Р
Мясная солянка с телячьим языком
Veal Solyanka
1000 Р
Рыбная солянка из трёх видов рыбы
Fish Solyanka
750 Р
Говяжий бульон с мини пельменями
Beef bouillon with mini-dumplings
600 Р
Куриный бульон с домашней лапшой и кинзой
Chicken bouillon with noodles and coriander
1100 Р
Традиционный луковый суп
Traditional onion soup

ГАРНИРЫ

SIDE DISHES

400 Р
Картофельное пюре или отварной картофель
Mashed or boiled potatoes
400 Р
Отварной рис (дикий или белый рис)
Boiled rice ( wild or white)
500 Р
Зеленый салат
Green salad
850 Р
Овощи, приготовленные на пару или на гриле
Grilled or steamed vegetables
1000 Р
Жареный картофель с грибами и луком
Roasted potatoes with mushrooms and onion

ПЕЛЬМЕНИ, НЬОККИ, РИЗОТТО, КАШИ

PELMENI, GNOCCHI, RISOTTO, PASTA

1000 Р
Традиционные пельмени с говядиной. Подаются с фермерской сметаной
Russian beef pelmeni with farm sour cream
1050 Р
Пельмени с лососем. Подаются с фермерской сметаной
Salmon pelmeni with farm sour cream
1250 Р
Ризотто с томатами и сыром буррата
Risotto with tomatoes and burrata cheese
1350 Р
Ризотто с лесными грибами
Risotto with wild mushrooms
950 Р
Тальятелле в сливочном соусе с чёрным перцем
Tagliatelle in butter cream sauce with black pepper
950 Р
Гречневая каша с грибами
Buckwheat with mushrooms
950 Р
Вареники с творогом, подаются со сметаной
Cottage cheese “vareniki” with sour cream
950 Р
Вареники с вишней, подаются со сметаной
Cherry “vareniki” with sour cream

БУРГЕРЫ

BURGERS

950 Р
Бургер с рубленой индейкой, подаётся с картофелем фри
Burger with minced turkey served with french fries
1200 Р
Чёрный» бургер с сочным стейком из лосося из «Josper»
Black” burger with juicy salmon steak from “Josper”

РЫБА

FISH

650 Р
Дикий сибас, целиком приготовленный на гриле, с запечёнными томатами (100 гр.)
Grilled wild sea bass with dill seeds and tomatoes (100 gr.)
1350 Р
Филе сибаса, тушеное с томатами, имбирём и луком Порей
Fillet of sea bass, stewed with tomatoes, ginger and leek
1350 Р
Филе судака, запечённое со шпинатом в сливочном соусе
Filet of pikeperch, baked with spinach and cream sauce
1400 Р
Стейк из лосося и цукини на гриле с зелёным салатом
Grilled salmon and zucchini with mixed salad
1480 Р
Лосось в сладкой глазури с рисом «Жасмин», зелёной фасолью и кунжутом
Salmon in a sweet glaze with rice "Jasmine", green beans and sesame seeds
1480 Р
Котлета из рыбы и гребешков с картофельным пюре и соусом тартар
Fish and scallops cutlet with mashed potatoes and tartar sauce
1900 Р
Нога Камчатского краба с соусом на выбор (азиатский, голландский или сливочный)
Kamchatka crab leg with sauce of your choice (asian, hollandaise or creamy)
3400 Р
Свежий Камчатский краб со сливочным соусом, красной икрой и пюре из корня сельдерея
Fresh Kamchatka crab with cream sauce, red caviar and celery root puree

МЯСО

MEAT

1600 Р
Жареная перепёлка с запечённым яблоком и брусничным соусом
Roasted quail with baked apple and red bilberry sauce
1650 Р
Утиная ножка «конфи» с вишневым ризотто
Duck leg «confit» with cherry risotto
1400 Р
Цыпленок «Табака» 200 гр.
Baby chicken «Tabaka» style 200 gr.
1650 Р
Традиционно приготовленный бефстроганов
Beef «Stroganoff»
1350 Р
Говяжьи щёчки со свежей рукколой и картофельным пюре
Slow stewed beef cheeks with fresh rucсola and mashed potatoes
1450 Р
Говяжий язык на гриле с лигвини из цукини и шпинатом
Grilled beef tongue with green beans and green peas
1250 Р
Котлета «по-Киевски» с картофельным пюре и запечёнными томатами
«Chicken Kiev» with mashed potatoes and baked tomatoes
1000 Р
Котлета из цыплёнка с пюре из рукколы и картофеля
Chicken cutlet with rucola potato puree and chive butter sauce
1000 Р
Котлета из индейки с запеченной тыквой, приготовленной на гриле
Turkey cutlet with grilled pumpkin
1100 Р
Котлета из телятины с картофельным пюре и соусом из белых грибов
Veal cutlet with mashed potatoes and mushroom sauce
1000 Р
Голубцы из телятины по-домашнему с овощным соусом
Home-style veal stuffed cabbage leaves «Golubtsy» with vegetable sauce
1150 Р
Жульен из грибов с обжаренным картофелем
Julienne with mushroom and fried potatoes

БЛЮДА ИЗ ПЕЧИ "JOSPER"

PREPARED IN « JOSPER»

500 Р
Стерлядь, подкопчённая целиком на углях, подается с отварным картофелем (100 гр.)
Sterlet, smoked entirely on the coals, served with boiled potatoes (100 gr.)
1550 Р
Целая Дорадо, брокколи и томаты, запечённые на углях (350)
Whole Dorado with broccoli and tomatoes, baked on charcoal (350)
1400 Р
Цыплёнок, приготовленный в печи, с хрустящей корочкой
Whole chicken baked in the oven
1350 Р
Сочный люля-кебаб из баранины со свежей зеленью и соусом "сацебели"
Lamb kebab with “Sacebeli” sauce
Black Angus Prime из России ( Мираторг )
200 дней зернового откорма. 14 дней влажного вызревания.
Black Angus Prime from Russia (Miratorg)
200 days of grain-fed. 14 days of wet aging.
2300 Р
Антрекот (210/70)
Entrecot «Black Angus» (210/70)
3000 Р
Филе говядины (150/30)
Filet of beef (150/30)
3900 Р
Рибай (330/70)
Rib eye (330/70)

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ (1 Л.)

HOME DRINKS (1 L.)

800 Р
КЛЮКВЕННЫЙ МОРС
Crunberry juice
ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ МОРС
Black currant Juice
БРУСНИЧНЫЙ МОРС
Red billberry juice
МАЛИНОВЫЙ КИСЕЛЬ
Ruspberry kisel
ВИШНЁВЫЙ КИСЕЛЬ
Cherries kisel
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
Drink of rose hips

СЫРЫ И ДЕСЕРТЫ

CHEESE AND DESSERTS

1950 Р
Ассорти сыров. Подается с мёдом в сотах
Assorted Cheeses. Served with honey in honeycombs
1250 Р
Десерт «Анна Павлова»
Dessert «Anna Pavlova»
700 Р
Шоколадный фондант c кокосовым мороженым
Chocolate fondant with coconut ice cream
750 Р
Горячее творожное суфле с ванильным мороженым и вишневым соусом
Warm cottage cheese souffle with vanilla ice cream and cherry sauce
600 Р
Домашняя творожная запеканка с абрикосом и сметаной
Homemade cottage cheese cake with apricots and sour cream
950 Р
Вареники с вишней, подаются со сметаной
Cherry Vareniki with sour cream
950 Р
Вареники с творогом, подаются со сметаной и «пятиминуткой» из чёрной смородины
Cottage cheese Vareniki with sour cream and sauce of black currant
650 Р
Шоколадное пирожное «Прага» на основе сыра Mascarpone с шариком ванильного мороженого
«Praga» chocolate and Mascarpone cake with vanilla ice cream
650 Р
Пирожное «Птичье молоко», приготовленное по классическому рецепту, подается с мороженым
Milk cake «Ptichie Moloko» in classical style
600 Р
Домашний торт из медового бисквита с легким сметанным кремом,подается с шариком ванильного мороженого
Homemade tart with honey sponge-cake and sour cream,served with vanilla ice cream
600 Р
Тонкий яблочный пирог с ванильным мороженым
Baked apple pie, served with vanilla ice cream
600 Р
Домашняя Панакота с ликером Baileys
Homemade Panna cotta with Baileys liquor
600 Р
Желе из грейпфрута
Grapefruit jelly
1750 Р
Ассорти из сезонных ягод
Assorted seasonal berries
350 Р
Мороженое на Ваш выбор, 2 шарика (сливочное, ванильное, брусничное, кокосовое, шоколадное, фисташковое, ромовое с изюмом, имбирное, сметанное)
Selection of ice cream, 2 scoops (coconut, milk, pistachio, vanilla, red-bilberries, chocolate, rum with raising, ginger, «smetana»)
350 Р
Сорбет на Ваш выбор, 2 шарика (ананас, апельсин, лимон, клубника, малина)
Selection of sorbet, 2 scoops (pineapple, orange, lemon, raspberry, strawberry)
Jam to your choice (strawberry, black currant, raspberry, sea-buckthorn, cherry, red bilberries, mulberry, cone jam)
250 Р
«Пятиминутка» из свежих ягод
Homemade jam of fresh seasonal berries

СМУЗИ

SMOOTHIES

450 Р
Киви
Kiwi
450 Р
Вишня
Cherry
500 Р
Клубничный
Strawberry
450 Р
Микс из лесных ягод
Mix of fresh berries
550 Р
Малиновый
Raspberry
450 Р
Манго
Mango
450 Р
Ананас
Pineapple
450 Р
Зеленый
Green

ШЕЙКИ

SHAKES

450 Р
Клубнично-кефирный
Strawberry-buttermilk
850 Р
Земляничный
Wild strawberry-yogurt
450 Р
Банановый со злаками
Banana with cereals
450 Р
Ряженка с отрубями
Fermented baked with bran
850 Р
Лесные ягоды
Forest berries
450 Р
Черная смородина
Black currant

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

SALADS AND STARTERS

1000 Р
Костромская бурата с томатами
Burrata cheese with tomatoes
600 Р
Слабосоленый лосось с медово-горчичной заправкой
Lightly salted salmon with honey & mustard dressing
700 Р
Салат из свежих фермерских овощей и зелени с оливковым маслом
Fresh seasonal salad of vegetables and mixed greens from state farm «Novikov»
600 Р
Закуска из сладкой свеклы и свежей кинзы
Salad with sweet beetroot and fresh coriander
700 Р
Салат из узбекских помидоров и красного лука
Salad of Uzbekistan tomatoes and red onion
550 Р
Гуакамоле с зерновым хлебом
Guacamole with cereal bread
600 Р
Салат из свеклы с черносливом и козьим сыром
Salad of sweet beetroot with goat cheese
500 Р
Колбасы к завтраку
0 Р
Breakfast sausages
450 Р
Сыры к завтраку
Assorted cheese

КАШИ И МЮСЛИ

PORRIDGES AND MUESLI

Rice porridge, prepared in milk
400 Р
Каша овсяная на молоке или на воде
Oatmeal prepared in milk or water
650 Р
«Бирхер» мюсли с фруктами,орехами и миндалем, приготовленные на соевом молоке
Bircher muesli based on soy milk with fruit, nuts and almond seeds
250 Р
Мюсли
Muesli

ТВОРОГ,ВАРЕНИКИ И ОЛАДЬИ

COTTAGE, VARENIKI AND FRITTERS

Home-made cottage cheese cake with sour cream and berry sauce
Homemade cottage cheese cake with pumpkin and sour cream
450 Р
Сырники с изюмом. Подаются со сметаной и «пятиминуткой» из черной смородины
Cottage cheese pancakes with raisins. Served with sour cream and sauce of black currant
350 Р
Деревенский творог со сметаной и «пятиминуткой» из сезонных ягод
Home-made cottage cheese with sour cream and sauce of seasonal berries
350 Р
Домашний йогурт и «пятиминуткой» из сезонных ягод
Home-made yogurt with sauce of seasonal berries
950 Р
Вареники с вишней или с творогом
Vareniki with cottage cheese or with cherry
700 Р
Оладьи из кабачков со свежим лососем, сметаной и эстрагоном
Zucchini fritters with fresh salmon, sour cream and tarragon
1000 Р
Вегетарианские оладьи из цельнозерновой муки с липовым медом и свежими ягодами
Vegetarian whole wheat fritters with linden honey and fresh berries
250 Р
Тонкие блинчики из пшеничной муки
Thin pancakes from wheat flour
400 Р
с красной икрой
with red caviar
500 Р
с слабосолёным лососем
with lightly salted salmon
100 Р
со сметаной
with sour cream
150 Р
с вареньем
jam

ЯЙЦА, ТОСТЫ И БРУСКЕТТЫ

EGGS, TOASTS AND BRUSCHETTA

350 Р
Глазунья из 3-х яиц
Sunny-side up eggs
400 Р
Омлет с зеленью, запеченными помидорами и соусом тартар
Omelet with herbs, baked tomatoes and tartar sauce
100 Р
Яйцо отварное
Boiled egg
450 Р
Большая яичница из пятнадцати перепелиных яиц
Large fried quail eggs
1500 Р
"Бенедикт" с припущенной спаржей на тосте и голландским соусом (с беконом или лососем на выбор)
Egg “Benedict” with stewed asparagus on toast and hollandaise sauce (with bacon or salmon for choice)
700 Р
Обжаренный шпинат с яйцом «Пашот» на тосте
Fried spinach with poached egg on toast
950 Р
Бургер с индейкой, подается с картофелем фри
Turkey burger, served with french fries
450 Р
Венские сосиски на гриле с дижонской горчицей
Vienna sausages on the grill with Dijon mustard
100 Р
Жареный тост
Fried toast

ВЫПЕЧКА

Fresh bread
150 Р
Круассаны
Croissants
150 Р
Ватрушка с творогом
«Vatrushka» with cottage cheese
150 Р
Ватрушка с вишней
«Vatrushka» with cherry
150 Р
Пирожки с яблоком
Apple pirozhki.

ПОСТНОЕ МЕНЮ/LENTEN MENU

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

SALADS AND STARTERS

980 Р
Ближневосточный сет, подается с Питой.
(бабагануш, хумус, тахина, томатный соус «Матбуха»)
Middle East Set. Served with Pita whole wheat
(babaganush, hummus, tahini, tomato sauce "Matbuha")
900 Р
Салат из свежих фермерских овощей и зелени с оливковым маслом
Fresh seasonal salad of vegetables and mixed greens
1150 Р
Французский салат «Месклан»
French salad “Mesclun”
890 Р
Салат из узбекских помидоров и красного лука
Salad of Uzbekistan tomatoes and red onion
750 Р
Винегрет
Vinaigrette
880 Р
Икра из запечённых овощей. Подаётся с листьями салата и Питой
Vegetable caviar with mixed salad and Pita whole wheat
1250 Р
Карпаччо из запеченных баклажан с хумусом, рукколой и соусом песто
Carpaccio of roasted eggplant with hummus, ruccola and pesto sauce
890 Р
Карпаччо из сладких помидоров с каперсами и базиликом
Carpaccio of sweet tomatoes with capers and basil
650 Р
Закуска из сладкой свеклы и свежей кинзы
Snack from sweet beet and fresh cilantro
900 Р
Домашние соления по старинным рецептам (огурцы, помидоры, капуста, яблоко и чеснок)
Assorted pickles (tomatoes, cucumbers, cabbage, apple and garlic) «Old Russian style»

СУПЫ/ SOUPS

650 Р
Суп из чечевицы
Lentil soup
600 Р
Минестроне
Minestrone
600 Р
Русский борщ на овощном бульоне
Russian Borsch

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА/ MAIN COURSES

1250 Р
Овощи «Карри» с рисом «Жасмин», манго и бататом
Vegetables "Curry" with rice "Jasmine", mango and sweet potato
950 Р
Голубцы из молодой капусты, фаршированные перловкой и запечёнными овощами
Young cabbage “Golubtsi” stuffed with pearl barley and baked vegetables
890 Р
Запеченный баклажан с овощным рататуем и хумусом
Baked eggplant with vegetable ratatouille and hummus
1200 Р
Жареные артишоки “ Алио Олио”
Fried artichokes “Aglio Olio”
950 Р
Лингвини из цуккини с соусом «Песто», вяленой клюквой и кедровыми орехами
Zucchini linguini with pesto, dried cranberries and pine nuts
950 Р
Гречневая каша с шампиньонами и вешенками
Buckwheat with forest mushrooms
1000 Р
Жареный картофель с лесными грибами
Roasted potatoes with forest mushrooms
850 Р
Овощи, приготовленные на гриле или на пару
Grilled or steamed vegetables
400 Р
Отварной картофель с укропом
Boiled potatoes with dill

ДЕСЕРТЫ/ DESSERTS

600 Р
Желе из грейпфрута
Grapefruit jelly
550 Р
Безглютеновый тыквенный кекс с пюре из тыквы
Gluten-free pumpkin cake with pumpkin puree
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Bolshoi
г. Москва, ул. Петровка, 3/6, стр. 2 Доставка по телефону: +7 495 789 8652
Кухня:Русская, Европейская

Средний чек:3500руб.
Время работы:пн.-пт.: с 08:00 до последнего гостя
сб.-вс.: с 12:00 до последнего гостя.

Доставка с 12:00 до 23:00

Доставка:
с 12:00 до 23:00, в пределах МКАД, минимальная сумма бесплатной доставки - 5000 рублей (при заказе на меньшую сумму - доставка 500 рублей) скидка 20% при самовывозе

Куличи :"Ароматные, с большим количеством цукатов и сухофруктов, с ярким украшением в подарочной упаковке." За информацией о заказе обращаться по тел. +7 495 789 8652

Завтраки: пн-пт (кроме праздничных дней) с 08:00 до 12:00

Cкидка 20% на все меню: пн-пт (кроме праздничных дней) с 12:00 до 18:00.

Скидка 10% предъявителю билета в день посещения Большого театра после спектакля.


Не принимаются:

Карты программы лояльности Novikov Group при оплате специальных мероприятий и банкетов от 20 человек
Карты Аэрофлот Бонус к оплате баллами и накоплению баллов

Вход гостей с животными не предполагается
Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, American Express, on-line оплату

Количество посадочных мест:150