Ул. Малая Бронная, 20, стр. 1
+7 (495) 609 09 38
МЕНЮ Avocado Queen

АВОКАДО

Гуакамоле с чипсами gluten free
550 Р
Хрустящее авокадо, хумус, эдамаме
550 Р
Авокадо,соевый соус, васаби, имбирь
490 Р
Ролл авокадо,креветки, чукка, шпинат
750 Р
Запеченное авокадо с трюфелем и яйцом
890 Р
Авокадо, лосось, эдамаме, чукка, соус терияки
850 Р
Авокадо, тар-тар из лосося и тунца, тобико, соус васаби
990 Р
тост, авокадо, томаты и яйцо пашот
620 Р
Жареное авокадо с креветками, томатами черри
640 Р
Жареное авокадо с крабом и яйцом пашот
1190 Р

Супы

Гаспачо, авокадо, краб
490 Р
Куриный суп с митболлами
420 Р
Авокадо суп
490 Р

ПАСТА И РИЗОТТО

Фетуччине с крабом
1100 Р
Спагетти с трюфелем
990 Р
Ризотто с грибами
740 Р

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Баклажан, томат, пармезан
690 Р
Большой зеленый салат
890 Р
Страчателла, брокколи, финиковый дрессинг
720 Р
Эдамаме с морской солью
320 Р
Батат, крем авокадо, дикий рис
590 Р
Тар-тар тунец
790 Р
Креветки, жареные кабачки, томатная сальса
850 Р
Буратта, печеные томаты
790 Р
Тар-тар лосось
690 Р

ГОРЯЧЕЕ

лосось,крем авокадо, васаби
990 Р
Биф филе ,свежие помидоры
990 Р
Тунец, понзу, гуакамоле
990 Р
Авокадо
450 Р
Курица, полента, грибы
850 Р
Сибас, авокадо, понзу
990 Р
Утиная нога, кукуруза, брюссельская капуста
890 Р

ГАРНИРЫ

Запеченный картофель, сметана
320 Р
Дикий рис с травами
320 Р
Батат, томатный джем, авокадо
450 Р
Брокколи-гриль, копченый йогурт
450 Р

Суши, сашими и роллы

Ручной ролл с " Креветки эби"
520 Р
Ручной ролл с гребешком
490 Р
Ручной ролл с крабом
620 Р
Ручной ролл с лососем
490 Р
Ручной ролл с тунцом
650 Р
Сашими " Креветки эби"
720 Р
Сашими с гребешком
650 Р
Сашими с лососем
590 Р
Сашими с тунцом
890 Р
Сашими с угрем
590 Р
Суши " Креветки эби"
520 Р
Суши с гребешком
450 Р
Суши лососем
380 Р
Суши с тунцом
590 Р
Суши с угрем
490 Р
Тар-тар ролл с " Креветки эби"
620 Р
Тар-тар ролл с гребешком
590 Р
Тар-тар ролл с крабом
720 Р
Тар-тар ролл с лососем
590 Р
Тар-тар ролл с тунцом
750 Р
Тар-тар ролл с угрем
640 Р

ЗАВТРАКИ

Гречневая каша, инжирный джем, гранола, греческий йогрут
420 Р
Овсяная каша, коричневый сахар, варенье из лесных ягод
420 Р
Сырники, домашняя сметана, варенье из лесных ягод
490 Р
Тост, пюре из авокадо, яйцо-пашот
520 Р
Безглютеновый хлеб, авокадо, эдамаме, лайм,зелень
650 Р
Вафля, копченый лосось, авокадо, яйцо-пашот
690 Р
Лосось, пюре из авокадо, брокколи, листья салата,кешью
850 Р
Печеное авокадо, скрэмбл, трюфель
890 Р
Жареное авокадо, краб, яйцо-пашот
1190 Р
Омлет, краб, листья шпината
890 Р
Яйцо куриное
320 Р

Добавьте в завтрак

Трюфель 1гр
250 Р
Бекон
150 Р
Копченый лосось
290 Р
Слабосоленый лосось
290 Р
Авокадо
250 Р
Печеные черри-томаты
120 Р
Эдамаме
130 Р
Свежие томаты
150 Р

Глен Баллис

Шеф-повар ресторана Avocado Queen

Глен Баллис

Глен Баллис

Шеф-повар ресторана

Баллис родился в Мельбурне, по окончании кулинарного колледжа отработал 8 лет на родине в Австралии, затем переехал в Юго-Восточную Азию. Там он провел 20 лет между Таиландом, Индонезией, Шанхаем, Малайзией и Сингапуром.

Потом был Лондон, откуда Баллис попал в Москву — стал шефом ресторана Аркадия Новикова «Недальний Восток», а позже вместе с Novikov Group запустил проекты Roni, Mendeleev bar и Lucky Noodles.

Позже Глен присоединился к команде Александра Оганезова и с ним запустил рестораны Glenuill, Cutfish, Remy Kitchen Bakery.

Вместе с совладельцами BB & Burgers Глен открыл ресторан на углу Малой Бронной и Большого Козихинского переулка – Margarita Bistro, а после стал бренд-шефом ресторана Kuznya House в Санкт-Петербурге. Помимо этого, Глен владеет тремя ресторанами в Сингапуре, которыми управляет его сын.

Осенью 2018 года Глен вновь объединился с Аркадием Новиковым и Антоном Пинским, чтобы открыть модное авторское заведение на Патриарших прудах – Avocado Queen. В своих заведениях Глен Баллис делает ставку на свежесть продуктов, сезонность и понятные ингредиенты, придерживаясь гастрономического течения comfort-food.
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Avocado Queen
Ул. Малая Бронная, 20, стр. 1 +7 (495) 609 09 38
Кухня:Healthy comfort food, Европейская, Средиземноморская, Вегетарианская

Средний чек:2000руб.
Время работы:с 10:00 до 22:00

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard