http://aistcafe.ru
+7 499 940 7040, +7 499 940 7030, +7 985 470 7030
МЕНЮ Аист

БРУСКЕТТЫ И СНЕКИ

Оливки «Ночералла» 200гр
550 Р
Маслины гигантские черные «Чериньола» 200гр
550 Р
Маринованные овощи, итальянские оливки
1150 Р
Чиабатта, помидоры, дикий орегано
750 Р
Чиабатта, копченый баклажан, страчателла
650 Р
Ржаной хлеб, лосось, свежий сыр, огурец
750 Р

СЫР И КОЛБАСА

Сыр, мед, конфитюр, орехи, виноград
2250 Р
Колбасы, прошутто, салями, оливки
2250 Р

САЛАТЫ

Листья салата, пряности, цветы, малиновый соус
750 Р
Авокадо, салат романо, семечки
800 Р
Моцарелла, томаты, дикий орегано
750 Р
Краб, помидоры, авокадо
1950 Р
Тунец, овощи, желток, маслины
1450 Р

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Домашняя буррата, помидоры, базилик
1050 Р
Тартар из лосося, ферментированное яблоко, ржаной хлеб
950 Р
Тартар из тунца, авокадо, помело
1550 Р
Паштет из куриной печени, клубника
550 Р
Карпаччо из говядины, маринованный артишок
1150 Р
Тартар из говядины - "Это не болоньез"
1150 Р
Вителло тоннато
950 Р

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Яйца Бенедикт, спаржа, шпинат
650 Р
Морепродукты, маринованный перец, картофельный мусс
1150 Р
Перепелка, чечевица, бальзамический уксус
950 Р

СУПЫ

Холодный томатный суп, овощи
650 Р
Суп сельдерея с трюфелем, яйцом, грибы
1150 Р
Сезонный минестроне, песто
550 Р
Качукко на черноморской барабульке, морепродукты
1550 Р

ПАСТА И РИЗОТТО

Тальолини, помидоры, базилик
750 Р
Домашние спагетти, сыр, черный перец
750 Р
Спагетти, вонголе, боттарга
1950 Р
Домашние тальолини, мясо краба, помидоры
2250 Р
Спагетти, морепродукты, помидоры черри
2150 Р
Домашние паппарделле, кролик, маслины
850 Р
Домашние тальятелле, мясное рагу, зеленый горошек
850 Р
Картофельные ньокки, томаты, болгарский перец
650 Р
Равиоли, моцарелла, баклажан
870 Р
Равиоли, телятина, травы
950 Р
Копченое ризотто, сезонные грибы
1150 Р
Ризотто, креветки, спаржа
1350 Р

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Гребешки, мидии, чечевица, шпинат, шафран
1350 Р
Осьминог, баклажан, оливки
2250 Р
Кальмар, креветки, треска, анчоусы во фритюре, соус тартар
1550 Р
Лосось, фенхель, авокадо
1550 Р
Сибас, спаржа, помидоры, песто из маслин
1750 Р
Рыба-меч, пюре из сельдерея, каперсы
2150 Р
Мидии, помидоры, острый перец
1450 Р
Вонголе, Martini Dry, петрушка
1550 Р
Морской еж 6 шт
1500 Р
Устрица Жеральдо 1 шт
450 Р
Сибас 100 гр
350 Р
Дорадо 100 гр
390 Р
Дикий сибас 100 гр
1050 Р
Фаланга краба 100 гр
1950 Р
Синяя гигантская креветка 100 гр
1100 Р
Королевские креветки 100 гр
400 Р
Тунец стейк 200 гр
2250 Р
Лосось стейк 200 гр
1350 Р
Рыба-меч стейк 100 гр
2150 Р
Осьминог 100 гр
1450 Р
Мини кальмар 100 гр
550 Р
Морской гребешок 100 гр
950 Р

МЯСО И ПТИЦА

Куриная печень, луковый крем, цветная капуста
750 Р
Утка, вишня, страчателла, какао
1450 Р
Телятина, картофельное пюре, шпинат, лимон
1350 Р
Говяжьи щечки, томаты, сельдерей
850 Р
Ягненок, горох нут, болгарский перец
1050 Р
Лопатка ягненка, овощи,молодой картофель
3500 Р
Брянский рибай, розовая соль 350 г
3450 Р
Медальоны из говядины, перечный соус 200/50/г
1850 Р
Фермерский цыпленок, соус Арабьята 1 шт
1350 Р

ГАРНИРЫ

Шпинат на пару
300 Р
Овощное ассорти на гриле
550 Р
Тушеные овощи
550 Р
Спаржа на гриле
650 Р
Рис басмати на пару
200 Р
Картофель фри
200 Р
Молодой картофель, розмарин
200 Р
Картофельное пюре
200 Р

РУССКИЕ БЛЮДА

Овощной салат, семена подсолнуха, ароматное масло
650 Р
Оливье, зеленое яблоко, телячий язык
650 Р
Блины, лососевая икра
950 Р
Картофель, грибы
450 Р
Куриный бульон, домашняя лапша, яйцо
550 Р
Борщ, копченая сметана, пампушки
650 Р
Окрошка, квас, телячий язык
550 Р
Котлеты куриные, грибы, ряженка
950 Р

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ


САШИМИ

Сашими лосось
550 Р
Сашими тунец
650 Р
Сашими гребешок
600 Р
Сашими угорь
850 Р

СУШИ

Лосось
150 Р
Тунец
180 Р
Гребешок
180 Р
Угорь
180 Р
Икра Летучей рыбы
100 Р

ТЕПЛЫЕ РОЛЛЫ

Теплый ролл Калифорния с лососем
650 Р
Теплый ролл с тунцом
550 Р
Теплый ролл Филадельфия
850 Р
Теплый ролл Америка
650 Р

ПОКЕ

Поке лосось
850 Р
Поке тунец
950 Р

ГУНКАНЫ ОСТРЫЕ

Острый гункан лосось
200 Р
Острый гункан тунец
220 Р
Острый гункан краб
550 Р
Острый гункан угорь
240 Р

МАКИ РОЛЛЫ

С огурцом
200 Р
С авокадо
250 Р
С угрем
420 Р
С лососем
350 Р
С тунцом
420 Р

РОЛЛЫ

Вулкан
950 Р
Ролл Нежный
850 Р
Ролл Калифорния
1250 Р
Ролл с лососем и авокадо
750 Р
Ролл Канада
650 Р
Ролл Филадельфия с угрем
950 Р
Ролл Оки
1450 Р

ДЕСЕРТЫ

Суп из красных ягод, фиалки
950 Р
Клубника, базилик
750 Р
Крем-брюле облепиха, груша
550 Р
Наполеон
650 Р
Шоколадный фондан, бренди
750 Р
Панна котта манго-маракуйя
750 Р
Тирамису
550 Р
Канноли с заварным кремом
200 Р
Шоколадно-ванильный торт
450 Р
Нью-Йорк торт
450 Р
Белый лес торт
550 Р
Эклер ванильный
250 Р
Эклер шоколадный
250 Р
Пирог с абрикосом
350 Р
Пироженое "Картошка"
350 Р
Птичье молоко
350 Р
Медовик
350 Р
Тарталетка с клубникой
550 Р
Тарталетка с земляникой
450 Р
Тарталетка с жимолостью
450 Р

ВОДА

Aqua Panna 750ml
660 Р
Aqua Panna 250ml
350 Р
S. Pellegrino 750ml
660 Р
S. Pellegrino 250ml
350 Р
Bon Aqua 330ml
250 Р
Coca-Cola
220 Р
Coca-Cola Zero
220 Р
Sprite
220 Р
Fanta
220 Р
Tonic 330 ml
220 Р

СОКИ

Яблоко/ Ананас/ Персик / Томат / Апельсин / Вишня
320 Р

КОФЕ

Cappuccino / Капучино
310 Р

Мирко Дзаго

Шеф-повар ресторана Аист

Мирко Дзаго

Мирко Дзаго

Шеф-повар ресторана

Мирко Дзаго – наш шеф-повар из Италии.

В возрасте 16 лет в ресторане Piemonte Мирко начал постигать кулинарное мастерство. Работал в известных ресторанах Швейцарии, Испании и Италии, среди них Il Grill – Grand Hotel Royal e Golf (1* Michelin), L'Hotel Eden (1* Michelin), L'Hotel Villa del Quar. Одержал победу в кулинарном состязании «Властелин вкуса» на Первом канале. В 2006 году организовал первый банкет в летней резиденции президента. Был ведущим первых двух сезонов кулинарного шоу «Мастер Шеф» на телеканале СТС. С 2001 года возглавлял кухню ресторана «Сыр».

Философия Мирко Дзаго проста: свежие и качественные продукты; кухня должна быть легкой, но насыщенной. Главное – создать приятную атмосферу и со вкусом блюда передать культуру Италии
В ресторана «Аист» шеф-повар Антон Булыгин формирует банкетное меню на основе ваших вкусовых предпочтений, а наши банкетные менеджеры помогут вам со всеми организационными вопросами и организуют банкет «под ключ»:

Отдельный зал с панорамными окнами, со сценой: рассчитан на сервировочную посадку в 80 человек и фуршетную в 100 человек.

Из оборудования: плазменные панели, звуковое оборудование, световое оборудование, микрофоны, музыкальные инструменты.
МЕНЮ Аист
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Аист
Москва, ул. Малая Бронная, 8/1 +7 499 940 7040, +7 499 940 7030, +7 985 470 7030
Кухня:Итальянская

Средний чек:3 500руб.
Время работы:по будням с 09:00
по выходным с 10:00

Завтрак до 16:00

Кухня работает с 12:00 до 00:45

Год открытия: 2001 Скидка на доставку - 10%
Принимаем к оплате:Visa, Mastercard

Количество посадочных мест:202