МО, Рублево-Успенское ш., пос. Горки-2, 24
+7 495 920 5734
Ресторан «Ветерок» – совместный проект Аркадия Новикова и Артема Михалкова для настоящих ценителей загородного отдыха. Чистый воздух, открытые веранды, уютный интерьер, домашняя кухня и богатая винотека – ресторан «Ветерок» воплотил лучшие идеи приятного загородного отдыха. Двухэтажный особняк, расположенный вдали от городской суеты, построен в стиле альпийского шале. В основе меню ресторана – домашняя кухня в дачном исполнении. Камерный VIP-зал с отдельным входом на втором этаже подойдет как для банкета, так и для отдыха в кругу близких.
МЕНЮ Ветерок

Руслан Муталиев

Шеф-повар ресторана Ветерок

Руслан Муталиев

Руслан Муталиев

Шеф-повар ресторана

Шеф-повар ресторана Руслан Муталиев четыре года оттачивал мастерство в ресторане «Бисквит», где учился кулинарному искусству у первоклассного кондитера Пьера Эрме и мишленовского лауреата Алена Дюкасса. Позже, вместе с Андреем Тысячниковым, открывал ресторан-гриль «Джу-Джу», где работал на позиции су-шефа.
МЕНЮ Ветерок
МЕНЮ Ветерок

САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

1900 Р
Тар-тар из говядины
480 Р
Салат из молодой капусты с помидорами
510 Р
Домашнее сало с луком и огурцом
590 Р
Оливье с телячьим языком
1810 Р
Оливье с Камчатским крабом
780 Р
Домашние соленья
750 Р
Салат из помидоров с базиликом и красным луком
500 Р
Домашний салат из огурцов и редиса со сметаной
750 Р
Малосольная селёдка на тостах из ржаного хлеба с горячим картофелем
590 Р
Скумбрия холодного копчения с теплым картофелем
1040 Р
Ассорти кавказских сыров
1770 Р
Мясные копчёности
2120 Р
Рыбное ассорти
980 Р
Ассорти из свежих овощей с зеленью
620 Р
Овощной салат, заправленный на Ваш выбор
550 Р
Салат руккола с телячьим языком и сладкими помидорами
1140 Р
Теплый салат с обжаренными гребешками и креветками
840 Р
Различные листья салатов с нежной куриной печенью и вешенками
920 Р
Классический салат «Цезарь» с чесночными гренками
2350 Р
Зелёный салат с крабом
800 Р
Тартар из лосося
1100 Р
Тартар из лу
1100 Р
Тартар из тунца
980 Р
Нежная буратта с помидорами и каперсами

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

1850 Р
Гратан из дальневосточного краба запечённый в сливочном соусе
810 Р
Долма из баранины
330 Р
Чебуреки
290 Р
Кутабы – зелень, баранина, сыр
290 Р
Хачапури с сыром
320 Р
Самса с бараниной
310 Р
Кукуруза отварная
620 Р
Вешенки жареные с луком, чесноком и зеленью
490 Р
Картофель запечённый с тартаром из свежих огурцов и сметаной

ПИЦЦА ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ

790 Р
Пицца 4 сыра
810 Р
Пицца Груша Горгондзола
890 Р
Пицца с тунцом и красным луком
760 Р
Пицца Кальцоне
790 Р
Пицца Фунги Прошутто
760 Р
Пицца Дьявола пикантная
710 Р
Пицца овощная Ортолана
520 Р
Пицца Маргарита
1200 Р
Пицца Дары Моря
170 Р
Фокачча

СУПЫ

530 Р
Щавелевый суп с перепелиными яйцами
590 Р
Куриный бульон с домашними мини-пельменями
500 Р
Борщ с курицей
680 Р
Суп-лапша с белыми грибами
660 Р
Лагман с бараниной

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

1000 Р
Пельмени из лосятины с боровичками в бульоне
910 Р
Котлеты из оленя с брусничным соусом
1040 Р
Бефстроганов
1320 Р
Палтус с картофельным пюре и луком порей
900 Р
Мурманская треска с цукини в конверте из пергамента
810 Р
Котлеты куриные с грибным соусом
810 Р
Котлеты рыбные с пюре и ароматными травами
810 Р
Котлеты из телятины с жареным картофелем
790 Р
Куриные потроха с луком и помидорами на сковороде
840 Р
Плов классический узбекский с бараниной
860 Р
Голубцы с телятиной и сметаной

ПАСТЫ

1930 Р
Спагетти с камчатским крабом
940 Р
Спагетти с кусочками тушеной говядины
960 Р
Таглиотели с подосиновиками
1040 Р
Равиоли с лососем и угрём в томатном соусе
760 Р
Равиоли с творогом и сливочным маслом

БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ

990 Р
Румяный цыплёнок с помидорами
4180 Р
Четверть ягнёнка с кабачками
5180 Р
Четверть козлёнка с цукини
2400 Р
Стерлядка астраханская
750 Р
Морской язык с печёной зелёной фасолью (100 г.)
750 Р
Барабулька (100 г.)
350 Р
Сибас (100 г.)
430 Р
Дорада (100 г.)
1000 Р
Королевские креветки (100 г.)
710 Р
Тюрбо запечённая с картофелем и розмарином (100 г.)
1730 Р
Запечёный муксун с овощами

ТУШЁНЫЕ БЛЮДА

1080 Р
Щечки теленка с картофельным пюре
1120 Р
Тушеные телячьи хвосты с Бакинскими помидорами и зеленью
790 Р
Гречневая каша с тушёной говядиной и свежими помидорами
1080 Р
Нежный ягнёнок с овощами
1840 Р
Тушеная медвежатина с картофельным пюре и лесной клюквой
2130 Р
Утка томлёная с сельдереем

БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА МАНГАЛЕ

630 Р
Люля из индейки
730 Р
Люля из ягнёнка
660 Р
Шашлык из курицы
780 Р
Шашлык из свинины
1280 Р
Шашлык из телятины
1350 Р
Шашлык из лосося
2630 Р
Говяжья вырезка на гриле со шпинатом и перечным соусом
1900 Р
Каре ягнёнка с болгарским перцем
1800 Р
Стейк рибай 300 гр.
1690 Р
Вырезка оленя с печеными овощами

ГАРНИРЫ

320 Р
Картофельное пюре
550 Р
Шпинат
530 Р
Гречневая каша с белыми грибами
640 Р
Картофель жареный с вешенками
600 Р
Овощи печёные ассорти
500 Р
Овощи гриль
710 Р
Жареная Кенийская фасоль с помидорами

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ

200 Р
Суши с лососем
220 Р
Суши с тунцом
200 Р
Суши с угрём
200 Р
Суши с тигровой креветкой
460 Р
Сашими из лосося
580 Р
Сашими из тунца
400 Р
Сашими из угря
460 Р
Сашими из креветки
860 Р
Ролл Калифорния
920 Р
Ролл Филадельфия
480 Р
Ролл с лососем
510 Р
Ролл с тунцом
460 Р
Ролл с угрём
810 Р
Ролл с тигровой креветкой жареный в темпуре
450 Р
Ролл с огурцом
470 Р
Ролл с вяленым помидором
470 Р
Ролл с авокадо

ДЕСЕРТЫ

230 Р
МОРОЖЕНОЕ (цена за один шарик)
230 Р
СОРБЕТЫ (цена за один шарик)
200 Р
ВАРЕНЬЕ (цена за 100 г)
370 Р
Теплый шоколадный кекс с малиновым пюре
370 Р
Теплый ванильный кекс с клюквенным пюре
320 Р
Мусс из брусники
320 Р
Мусс из черники
610 Р
Тар-тар из фруктов и ягод
480 Р
Горячая слойка с яблоком и ванильным мороженым
710 Р
Суп из клубники с мороженым
600 Р
Клубника в имбирном соусе
630 Р
Сырники творожные с изюмом
770 Р
Чизкейк фруктово-ягодный
760 Р
Тирамису
610 Р
Сливочная панна кота с малиной
660 Р
Птичье молоко
540 Р
Торт медовик
700 Р
Профитроли с горячим шоколадом
760 Р
Наполеон с малиной
700 Р
Жареные яблоки на хрустящей слойке
740 Р
Печёный чизкейк с дикой малиной
670 Р
Мильфей фруктово-ягодный
860 Р
Сладкий стол (один подход на одну персону )

ЯГОДЫ

760 Р
Красная смородина (100 г.)
530 Р
Клубника (100 г.)
1000 Р
Голубика (100 г.)
1350 Р
Ежевика (100 г.)
2500 Р
Фруктовая ваза с ягодами

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

280 Р
Салат из огурчиков, сладкого перца и редиски
270 Р
Салат из моркови и яблока с кедровыми орехами и медом
270 Р
Салат отвье с докторской колбасой
350 Р
Свежие овощи со сливочным соусом в стакане
480 Р
Пицца с телячьей колбасой и сладким перцем
370 Р
Лапша куриная с вермишелью
450 Р
Суп с фрикадельками
340 Р
Картофельные шарики
480 Р
Шашлычок куриный с картофелем фри и овощами
350 Р
Гамбургер
390 Р
Пельмешки из телятины с овощами
510 Р
Креветки в панировке со сливочным соусом
360 Р
Котрлеты куриные с рисом и сырным соусом
380 Р
Отварные сосиски с жареным картофелем по-деревенски
450 Р
Тефтели с пюре
440 Р
Колбасная улитка со спагетти
320 Р
Сырники со свежей грушей
СОБЫТИЯ РЕСТОРАНА
Летнее чаепитие в ресторане «Ветерок»
Загородный ресторан «Ветерок» приглашает своих гостей на веранду, на чаепитие со сладостями из нового десертного меню.
Сладкие сезоны в ресторанах Novikov Group
Летом особенно приятны чаепития на веранде с фруктовыми пирогами и ягодными десертами. На сладкий стол гостей приглашают загородные рестораны «Царская Охота» и «Ветерок».
Стерлядка и другие деликатесы из печи
Шеф-повар ресторана «Ветерок» приглашает отведать рыбу, запеченную в дровяной печи. В меню разные рыбные деликатесы, среди них - астраханская стерлядка.
Совершенно летние: лучшие веранды сезона
С приходом долгожданного тепла, весь май в московских ресторанах одна за другой откроются летние террасы. Все лучшие места для обедов и ужинов под открытым небом – в нашем обзоре.
Расписание детских праздников и мастер-классов в ресторанах Аркадия Новикова
Увлекательные мастер-классы, развивающие игры, шоу и спектакли – каждый уик-энд в ресторанах Novikov Group маленьких непосед ждет интересная интерактивная программа.
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Ветерок
МО, Рублево-Успенское ш., пос. Горки-2, 24 +7 495 920 5734
Кухня:домашняя кухня А. Новикова, доставка еды

Средний чек:3 000руб.
Время работы:12:00 – 00:00

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, AmEx

Количество посадочных мест:200