МО, Рублево-Успенское ш., дер. Жуковка, 186А
+7 495 635 7982
МЕНЮ Царская охота

Деревенская телега(Выходные и праздники с 14:00)

2900 Р
Приглашаем Вас к нашей деревенской телеге с русскими закусками, пирогами и десертами (количество подходов неограниченно)
3200 Р
Деревенская телега и горячее на выбор

Холодные закуски

1550 Р
СЕВРЮГА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
850 Р
СЁМГА СЛАБОСОЛЁНАЯ С ПРЯНОСТЯМИ
700 Р
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ЛЕТНИХ ОВОЩЕЙ ПО-ДОМАШНЕМУ
850 Р
ФАНТАЗИЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЗЕЛЁНОГО САЛАТА, ПОМИДОРОВ, ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ, С ТЕПЛЫМИ ВЕШЕНКАМИ
990 Р
СТРОГАНИНА ИЗ СЫРОЙ ОЛЕНИНЫ С ПИКАНТНЫМ ГАРНИРОМ
850 Р
ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С ПОТРОШКАМИ ИНДЕЙКИ
800 Р
ДОЛЬКИ СПЕЛЫХ ТОМАТОВ С КОЛЬЦАМИ КРАСНОГО ЛУКА И ЗАМОРСКОЙ СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНЬЮ
850 Р
САЛАТ ОЛИВЬЕ С ДОМАШНЕЙ ПТИЦЕЙ
750 Р
КАРП ФАРШИРОВАННЫЙ
600 Р
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА
650 Р
ВИНЕГРЕТ С ЗАПРАВКОЙ ИЗ ДЕРЕВЕНСКОГО МАСЛА И КИЛЬКОЙ
900 Р
ИКРА КРАСНАЯ ЛОСОСЕВАЯ
650 Р
РАЗВАРИСТАЯ КАРТОШКА С ВОЛОГОДСКИМ МАСЛОМ, СЕЛЕДКОЙ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ
700 Р
СЕЛЬДЬ ПОД БОЯРСКОЙ ШУБОЙ
850 Р
АССОРТИ ИЗ РАЗНОГО МЯСА, ВЕТЧИНЫ И ЯЗЫКА
750 Р
СТУДЕНЬ С ХРЕНОМ ИЛИ ГОРЧИЦЕЙ
700 Р
ДЕРЕВЕНСКОЕ САЛО С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ, ГОРЧИЦЕЙ И ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ

Горячие закуски

750 Р
ГРИБЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СМЕТАНЕ
800 Р
ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБНЫМ БУЛЬОНОМ И СМЕТАНОЙ
800 Р
СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ДИЧИ
120 Р
ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ МЯСА, ГРИБОВ, КАПУСТЫ
650 Р
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ, ЯБЛОКАМИ ИЛИ ТВОРОГОМ НА ВЫБОР

Соления

600 Р
ГРИБЫ СОЛЁНЫЕ РАЗНЫЕ
350 Р
ПОМИДОРЫ СОЛЁНЫЕ
600 Р
ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ
350 Р
ОГУРЦЫ СОЛЁНЫЕ

Супы

500 Р
ДЕРЕВЕНСКАЯ ОКРОШКА
500 Р
ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНИК
550 Р
ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП
850 Р
НАВАРИСТАЯ УХА ИЗ ОЗЁРНОГО КАРПА С РАКОВОЙ ШЕЙКОЙ И РАССТЕГАЕМ
750 Р
РЫБАЦКАЯ ПИКАНТНАЯ СОЛЯНКА
750 Р
БОРЩ ДАЧНЫЙ
750 Р
АРОМАТНАЯ СОЛЯНКА С ТЕЛЯЧЬИМИ ПОЧКАМИ И ПРОЧИМ МЯСОМ
750 Р
БЕЛОРУССКАЯ ГРИБНАЯ ПОХЛЁБКА
650 Р
ГОРОХОВАЯ ПОХЛЁБКА В РЖАНОЙ КОВРИЖКЕ
650 Р
ЛЁГКИЙ КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ

Трофеи Царской охоты

990 Р
СТРОГАНИНА ИЗ ОЛЕНИНЫ С ПИКАНТНЫМ ГАРНИРОМ
1750 Р
МОЛОЧНЫЙ КРОЛИК С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ И ОВОЩАМИ ИЗ ПЕЧИ 1/2
1 Р
ЗАЯЧЬЯ ПЕЧЁНКА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
1900 Р
ФИЛЕ ИЗЮБРА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
2100 Р
СПИНКА ПЯТНИСТОГО ОЛЕНЯ ЖАРЕНАЯ НА РЕШЕТКЕ ПОД ВЗВАРОМ С БРУСНИКОЙ
1350 Р
ТРИ ПЕРЕПЁЛКИ, ПЕЧЁННЫЕ НА КОСТРЕ С СОУСОМ ИЗ ЛЕСНЫХ СЛИВ
1650 Р
ПАРА РУМЯНЫХ РЯБЧИКОВ С АППЕТИТНЫМ СОУСОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
1050 Р
ДИКАЯ УТКА С ТУШЁНОЙ КАПУСТОЙ
990 Р
КОТЛЕТЫ ИЗ ОЛЕНИНЫ С ТОЛЧЕНОЙ КАРТОШКОЙ И ШПИНАТОМ
990 Р
ГОЛУБЦЫ ИЗ ОЛЕНИНЫ
800 Р
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ДИЧИ
1100 Р
ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ С ХРУСТЯЩИМ МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ И СОУСОМ ИЗ БРУСНИКИ
1000 Р
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ, ПЕЧЁННЫЙ НА САКСАУЛОВЫХ УГЛЯХ
1000 Р
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ОТКРЫТЫМ ОГНЕ С ПИКАНТНЫМ СОУСОМ
1100 Р
ТУШЁНАЯ ГРЕЧКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ В ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ
2300 Р
СТЕРЛЯДЬ, ЗАПЕЧЁННАЯ В РЖАНОМ ТЕСТЕ ПО СТАРОРУССКИМ РЕЦЕПТАМ
1400 Р
ЦАРСКОЕ СУФЛЕ ИЗ БЕЛОСНЕЖНОГО СУДАКА В САВОЙСКОМ КОЧАНЕ
1300 Р
ФИЛЕ СУДАКА, ЗАПЕЧЁННОЕ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ
1200 Р
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА РЕШЕТКЕ
2700 Р
АППЕТИТНЫЙ АНТРЕКОТ
1700 Р
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ВЫРЕЗКИ
1850 Р
НАТУРАЛЬНЫЙ БИФШТЕКС С СОУСОМ ИЗ ГОРОШКОВ ЗЕЛЕНОГО ПЕРЦА
1200 Р
ПЛОСКИЙ ЦЫПЛЁНОК ПО РЕЦЕПТУ СТАРОГО ГРУЗИНА
1000 Р
ЦЕВКИ ИЗ НОЖЕК КУРИЦЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА РЕШЕТКЕ
1800 Р
КОРЕЙКА ТЕЛЁНКА С ПИКАНТНЫМ ГАРНИРОМ
1850 Р
БАРАНЬИ РЁБРЫШКИ, ЖАРЕННЫЕ НА ГРИЛЕ
1200 Р
ШАШЛЫК СМЕШАННЫЙ

Камчатский краб

1450 Р
САЛАТ ИЗ КАМЧАТСКИХ КРАБОВ С СУДАКОМ И СЛАДКИМИ ПОМИДОРАМИ
1450 Р
КРАБОВЫЙ САЛАТ С АВОКАДО
1450 Р
ПИКАНТНЫЙ КРАБОВЫЙ САЛАТ
1 Р
САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ С КРАБОМ
950 Р
ЖИВОЙ КРАБ ЦЕЛИКОМ (ОТВАРНОЙ ИЛИ ЗАПЕЧЁННЫЙ С ЦУКИНИ И СЫРОМ)
950 Р
ФАЛАНГА КРАБА (ОТВАРНАЯ ИЛИ ЗАПЕЧЁННАЯ С ЦУКИНИ И СЫРОМ)

РУССКАЯ РЫБА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ДРОВЯННОЙ ПЕЧИ

1350 Р
ПАЛТУС
1350 Р
СУДАК
1200 Р
ЛОСОСЬ
2300 Р
СТЕРЛЯДЬ
1250 Р
КАРП ОЗЁРНЫЙ
1450 Р
СИБАС
1450 Р
ДОРАДО
1450 Р
ФОРЕЛЬ

Мясо и птица, приготовленные в дровяной печи

3000 Р
ЛОПАТКА ЯГНЕНКА
5200 Р
МОЛОЧНЫЙ ЯГНЁНОК 1/4
6750 Р
ПОРОСЁНОК 1/2
1750 Р
КРОЛИК 1/2
1200 Р
ЦЫПЛЁНОК
1300 Р
РАЗВАРИСТАЯ ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ПЕЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ
3700 Р
ДОМАШНЯЯ УТКА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В УТЯТНИЦЕ
- С ГРЕЧКОЙ
- С ЯБЛОКАМИ
- С КАПУСТОЙ
3700 Р
УТКА ЗАПЕЧЁННАЯ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ И ПОТРОШКАМИ

Горячее к русским закускам

1000 Р
ЦЕВКИ ИЗ НОЖЕК КУРИЦЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА РЕШЕТКЕ
1100 Р
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ
1250 Р
БЕЛЫЕ ГРИБЫ, ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ
850 Р
КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ, ОБЖАРЕННЫЕ С РУКОМ И ЧЕСНОКОМ
750 Р
ОЛАДЬИ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ПЕЧЕНИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
1250 Р
ЗЕРКАЛЬНЫЙ КАРП, ЗАПЕЧЁННЫЙ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ ПОРЕЕМ

Котлеты

800 Р
КУРИНЫЕ, С РИСОМ И ОВОЩАМИ
800 Р
ДОМАШНИЕ, ИЗ РАЗНОГО МЯСА
950 Р
ИЗ КРОЛИКА, ЖАРЕНЫЕ ИЛИ НА ПАРУ
950 Р
ИЗ СУДАКА, С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ

Вареники

750 Р
С ТОЛЧЁНОЙ КАРТОШКОЙ И ЛУКОМ
750 Р
СО ШПИНАТОМ И ДОМАШНИМ СЫРОМ
750 Р
С ЖАРЕНОЙ ПЕЧЁНКОЙ И ГОВЯДИНОЙ
750 Р
С ТВОРОГОМ И КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ
750 Р
С ВИШНЕЙ И КИСЕЛЁМ ИЛИ СМЕТАНОЙ

Гарниры

350 Р
ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ ИЛИ ПЮРЕ
350 Р
РИС С ОВОЩАМИ
400 Р
ГРЕЧНЕВАЯ КАША
350 Р
ТУШЁНАЯ КАПУСТА
400 Р
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ ИЛИ НА ПАРУ

Десерты

750 Р
СЛАДКИЙ СТОЛ (ДОМАШНИЕ ПИРОГИ И ПИРОЖНЫЕ НА ВЫБОР
990 Р
СУП ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ С ШАРИКОМ ВАНИЛЬНОГО МОРОЖЕНОГО
450 Р
ТОРТ НАПОЛЕОН
700 Р
ФИРМЕННЫЙ ТОРТ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ
350 Р
ДОМАШНИЕ ОЛАДЬИ С МЁДОМ
380 Р
БЛИНЧИКИ СО СМЕТАНОЙ, СГУЩЕНКОЙ ИЛИ ВАРЕНЬЕМ
1250 Р
СВЕЖИЕ ЯГОДЫ НА ВЫБОР( МАЛИНА, ЕЖЕВИКА, ГОЛУБИКА)
990 Р
ФРУКТОВАЯ КАРУСЕЛЬ
400 Р
СТАРИННЫЙ РУССКИЙ ДЕСЕРТ - ВИШНЁВЫЙ КИСЕЛЬ С МОРОЖЕНЫМ И СЛИВКАМИ
200 Р
МОРОЖЕНОЕ:ВАНИЛЬНОЕ, ШОКОЛАДНОЕ, КАРАМЕЛЬНОЕ, КЛУБНИЧНОЕ, ВИШНЁВОЕ
200 Р
СОРБЕТЫ:ЛИМОН-ЛАЙМ, КЛУБНИКА, АПЕЛЬСИН,ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
480 Р
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Холодные кушанья

250 Р
САЛАТ ИЗ СЛАДКОЙ МОРКОВКИ СО СМЕТАНОЙ
300 Р
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С ЯЗЫКОМ,ОГУРЦОМ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
350 Р
МЯГКИЙ РОГАЛИК С КОТЛЕТОЙ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ

Суп

250 Р
ЛЁГКИЙ СУП ИЗ КУРИЦЫ С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ

Горячее

400 Р
НЕЖНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
350 Р
ВЕСЁЛЫЕ СОСИСКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
600 Р
ТУШЁНЫЙ КРОЛИК С ОВОЩАМИ И ДОМАШНИМ ГАРНИРОМ
700 Р
РУМЯНЫЕ ПАЛОЧКИ ИЗ СУДАКА С ПЮРЕ И ОГУРЦОМ
350 Р
КАРТОФЕЛЬ ФРИ

Варенье, мармелад,мед

250 Р
КЛУБНИКА
250 Р
ВИШНЯ
250 Р
ГРУША
250 Р
ЯБЛОКО
250 Р
БРУСНИКА
500 Р
ЗЕМЛЯНИКА
300 Р
МЕД ИЗ ЦЕЛЕБНЫХ ТРАВ
300 Р
МЕД ЦВЕТОЧНЫЙ

Владимир Абрамочкин

Шеф-повар ресторана Царская охота

Владимир Абрамочкин

Владимир Абрамочкин

Шеф-повар ресторана

Владимир Абрамочкин родился в Московской области, работает в ресторане «Царская Охота» с момента его открытия в 1996 году. Свой кулинарный путь он начал с позиции ученика шеф повара, а теперь он и сам стал шеф-поваром ресторана. Владимир действительно знает все о «Царской Охоте», ведь он работает здесь уже более 22 лет!

Владимир Алексеевич, конечно же, больше всего любит традиционную русскую кухню, но также он считает, что ничто не должно надоедать, и каждое блюдо должно соответствовать настроению. Главное для Владимира в нелегком кулинарном искусстве - высокое качество блюда и мнение гостя.
«Царская Охота» считается одним из лучших ресторанов русской кухни, про фирменные пирожки «Охоты» впору слагать легенды!
Выбор банкетных залов велик:

Первый зал - на 30 человек;

Второй зал - 40 человек;

Веранда - человек;

VIP зал на 15 человек.
МЕНЮ Царская охота
СОБЫТИЯ РЕСТОРАНА
«Царская охота» запускает собственный кейтеринг
Ресторан «Царская охота» предлагает профессиональное ресторанное обслуживание на вашем празднике вне зависимости от места его проведения!
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Царская охота
МО, Рублево-Успенское ш., дер. Жуковка, 186А +7 495 635 7982
Кухня:русская, охотничья

Средний чек:2 500руб.
Время работы:12:00 – 23:00

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, AmEx

Количество посадочных мест:240