NOVIKOV PORTO CERVO
Первый ресторан Аркадия Новикова в Италии
Впервые ресторан Novikov появился на Сардинии в 2016 году в формате pop-up проекта в роскошном отеле Cala di Volpe на побережье одноименного залива. В 2018 году Аркадий Новиков открыл новый полномасштабный ресторан международного бренда Novikov Restaurant & Bar в Порто Черво – на самом фешенебельном курорте Средиземноморья.
Ресторанный бренд Novikov уже давно является олицетворением гастрономических удовольствий от лучших шефов, современных интерьерных решений, безупречного сервиса и великолепной атмосферы. В самом сердце Коста Смеральды Novikov предлагает новые кулинарные решения, уникальные для данного направления. Паназиатские блюда – жемчужина уже знакомого многим меню – интерпретированы по-новому с помощью использования традиционных для местности ингредиентов.
Основной целью создателей проекта было сохранение духа лондонского Novikov Restaurant & Bar, с которого начиналась история бренда, при этом с добавлением исключительно чарующей атмосферы теплого морского побережья. Разработкой интерьерных решений занималась компания Noor, в портфеле которой множество широко известных международных проектов в сегменте ресторанного и гостиничного бизнеса.
Авторы создали настоящий оазис с огромным мраморным суши-баром внутри и летнюю террасу с захватывающим дух видом на знаменитый пирс Порто Черво.