Сыроварня Тюмень

Алексей Лапин

Опыт работы в ресторанной сфере – более 20 лет. Из них на должности шеф-повара – более 9 лет.
Главное кредо Алексея в работе – качество, качество и еще раз качество. Он очень трепетно и дотошно подходит к выбору продуктов для работы, отбирает только самые лучшие ингредиенты, постоянно пробует новые и находится в поиске наилучшего качества.
Большое внимание уделяет локальным и сезонным продуктам, поэтому в меню Тюменской «Сыроварни» вы можете встретить уникальные блюда из местных специалитетов. Также Алексей регулярно вводит специальные предложения с блюдами из сезонных продуктов.