Москва, ул. Кузнецкий Мост, 7
+7 495 628 6867
МЕНЮ Chips

САЛАТЫ

390 Р
ВИНЕГРЕТ СО СЛАБО-СОЛЕНОЙ СЕЛЬДЬЮ
590 Р
ЦЕЗАРЬ С ГРУДКОЙ ЦЫПЛЕНКА
540 Р
ОЛИВЬЕ С РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ
450 Р
ОВОЩНОЙ САЛАТ
790 Р
САЛАТ С ПОДКОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И ТЕПЛЫМ КАРТОФЕЛЕМ
890 Р
ТЕПЛЫЙ САЛАТ "НИСУАЗ"
690 Р
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
650 Р
САЛАТ С УТКОЙ И ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
550 Р
САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И ЛИСТЬЯМИ РУККОЛЫ
950 Р
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО
650 Р
САЛАТ С МАРИНОВАНЫМИ АРТИШОКАМИ
1200 Р
БУРАТТА С РОЗОВЫМИ ТОМАТАМИ
850 Р
САЛАТ С ТЕЛЯТИНОЙ, ТОМАТАМИ И СОУСОМ ИЗ ТАМАРИНДА
550 Р
САЛАТ С БРЫНЗОЙ, ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

250 Р
МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ
190 Р
МАЛОСОЛЬНЫЙ ОГУРЕЦ
270 Р
СОЛЕНЬЯ
470 Р
СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ, ОГУРЦОМ И МАЙОНЕЗОМ
850 Р
ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ
750 Р
ГОВЯДИНА СО СПЕЦИЯМИ, МАЛОСОЛЬНЫМИ ОГУРЦАМИ, БОРОДИНСКИМ ХЛЕБОМ И САЛОМ
650 Р
ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА С АВОКАДО
1500 Р
АССОРТИ СЫРОВ
560 Р
АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ
750 Р
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЛИСТЬЯМИ РУККОЛЫ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН
590 Р
КАРПАЧЧО ИЗ ТУНЦА
450 Р
ПЮРЕ ИЗ БАКЛАЖАН С ЙОГУРТОМ И ЗЕРНАМИ ГРАНАТА
490 Р
ГУАКОМОЛЕ С КРЕВЕТКАМИ И ЗАПЕЧЕНЫМ БАТАТОМ
690 Р
ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ

БРУСКЕТТЫ

460 Р
БРУСКЕТТА С ПЕЧЕННЫМИ ОВОЩАМИ И КОЗЬИМ СЫРОМ
660 Р
БРУСКЕТТА С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И КОЗЬИМ СЫРОМ
660 Р
БРУСКЕТТА С МАГАДАНСКОЙ КРЕВЕТКОЙ, ШПИНАТОМ И АВОКАДО
590 Р
БРУСКЕТТА С УЗБЕКСКИМИ ТОМАТАМИ И СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

450 Р
МИНИ-ЧЕБУРЕКИ С ГОВЯДИНОЙ И ГРИБАМИ
450 Р
МИНИ-ЧЕБУРЕКИ С КРАБОМ И СЛАДКОЙ КРЕВЕТКОЙ
580 Р
БАКЛАЖАН ЗАПЕЧЕНЫЙ ПО-СИЦИЛИЙСКИ

СУПЫ

290 Р
ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ
290 Р
КУРИНЫЙ БУЛЬОН
490 Р
ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП
490 Р
ФИНСКИЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП
550 Р
СУП ИЗ ЯГНЕНКА
390 Р
БОРЩ С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ

ПАСТА

890 Р
СПАГЕТТИ С МОРЕПРОДУКТАМИ
550 Р
РАВИОЛЛИ С КРАБОМ
650 Р
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ
790 Р
ПЕННЕ С ТЕЛЯТИНОЙ И ОВОЩАМИ
650 Р
РИЗОННИ С ГРУДКОЙ ЦЫПЛЕНКА
690 Р
ЛИНГВИНИ С ВОНГОЛЕ
690 Р
ФЕТТУЧЧИНИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
890 Р
РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ
590 Р
РИЗОТТО С УТКОЙ
690 Р
РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

ПИЦЦА

650 Р
ПИЦЦА С ОВОЩАМИ
850 Р
ЧЕТЫРЕ СЫРА
1100 Р
ПИЦЦА С МОРЕПРОДУКТАМИ
690 Р
МАРГАРИТА
750 Р
ПЕППЕРОНИ
950 Р
ПИЦЦА С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ И РУККОЛОЙ
300 Р
ФОКАЧЧА С ПОМИДОРАМИ
300 Р
ФОКАЧЧА С ПАРМЕЗАНОМ

МЯСО

550 Р
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
650 Р
ПЕЧЕНЬ КРОЛИКА
690 Р
УТИНАЯ НОЖКА "КОНФИ" С ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКОЙ
850 Р
ЯГНЕНОК С ПЕРЛОВКОЙ
690 Р
ТОМЛЕНАЯ ШЕЯ БЫКА В ВИННОМ СОУСЕ С ПЮРЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ
950 Р
МЕДАЛЬОН ИЗ ВЫРЕЗКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
590 Р
КУРИНЫЕ ПОТРОХА С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
750 Р
ТОМЛЕНЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ С КАСУЛЕ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ

РЫБА

720 Р
ФИЛЕ СИБАСА С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ
690 Р
ФИЛЕ СУДАКА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И КРЕВЕТОЧНЫМ БИСКОМ
850 Р
ФИЛЕ ПАЛТУСА С КЕНИЙСКОЙ ФАСОЛЬЮ
980 Р
ФИЛЕ ЛОСОСЯ С РИСОМ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ
750 Р
ФИЛЕ ДОРАДО С ПРЯНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И МАРИНОВАНОЙ СВЕКЛОЙ
690 Р
РЫБНЫЕ ГОЛУБЦЫ С УКРОПНЫМ СОУСОМ И ЙОГУРТОМ
950 Р
ГРЕБЕШКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

ГРИЛЬ

650 Р
БИФ-БУРГЕР
590 Р
ЧИКЕН-БУРГЕР
550 Р
ШАШЛЫК КУРИНЫЙ
720 Р
ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
1100 Р
ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ
750 Р
РИБАЙ ( 100 ГР )
590 Р
СТРИПЛОЙН ( 100 ГР )
450 Р
ДИАФРАГМА ( 100 ГР )
450 Р
КАРЕ ТЕЛЯТИНЫ ( 100 ГР )
450 Р
КАРЕ ЯГНЕНКА ( 100 ГР )
250 Р
СИБАС (100 ГР )
250 Р
ДОРАДО ( 100 ГР )
350 Р
КАЛЬМАРЫ ( 100 ГР )
350 Р
КРЕВЕТКИ ( 100 ГР )
590 Р
ОСЬМИНОГ ( 100 ГР )
990 Р
МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ ( 100 ГР )

ГАРНИРЫ

250 Р
КАРТОФЕЛЬ С РАЗМАРИНОМ
200 Р
ДИКИЙ РИС
350 Р
ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ И БАЗИЛИКОМ
250 Р
ГРЕЧКА С ЛУКОМ И ГРИБАМИ
280 Р
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
250 Р
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
380 Р
ВЕШЕНКИ
460 Р
ШПИНАТ
250 Р
ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
750 Р
СПАРЖА НА ГРИЛЕ

ДЕСЕРТЫ

250 Р
ЗАПЕЧЕННОЕ ЯБЛОКО
350 Р
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ
290 Р
СМЕТАННИК
290 Р
ПАННА-КОТТА
290 Р
ЯБЛОЧНЫЙ НАПОЛЕОН
390 Р
МОРКОВНЫЙ ТОРТ
320 Р
ТОРТ МАНГО-МАРАКУЙА
350 Р
КРЕМ-БРЮЛЕ
450 Р
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
350 Р
ДОМАШНИЙ МЕДОВИК
760 Р
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН С ШАРИКОМ ВАНИЛЬНОГО МОРОЖЕНОГО
2200 Р
ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА

МОРОЖЕНОЕ

200 Р
ВАНИЛЬНОЕ, ШОКОЛАДНОЕ, КЛУБНИЧНОЕ

СОРБЕТЫ

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА, МАЛИНА-КЛУБНИКА,
150 Р
ЛИМОН-ЛАЙМ

НАПИТКИ

200 Р
МОРС КЛЮКВЕННЫЙ (250 мл)
200 Р
ФРЕШИ МОРКОВЬ, СЕЛЬДЕРЕЙ, АПЕЛЬСИН ( 200 МЛ )
250 Р
ФРЕШИ ГРЕЙПФРУТ (200 мл)
350 Р
ФРЕШ АНАНАС (200 мл)
390 Р
ФРЕШ ТОМАТ (200мл)
600 Р
ФРЕШ ГРАНАТ ( 200 МЛ )

В БУДНИЕ ДНИ С 12.00 ДО 16:00 ДЕЙСТВУЕТ ОБЕДЕННОЕ МЕНЮ

ДЕЙСТВУЕТ В ЧТ, ПТ И СБ С 00.00 ДО 02.00

САЛАТЫ

390 Р
ВИНЕГРЕТ СО СЛАБО-СОЛЕНОЙ СЕЛЬДЬЮ
590 Р
ЦЕЗАРЬ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ЦЫПЛЕНКА
540 Р
ОЛИВЬЕ С РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ
450 Р
ОВОЩНОЙ САЛАТ
790 Р
САЛАТ С ПОДКОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И ТЕПЛЫМ КАРТОФЕЛЕМ
890 Р
ТЕПЛЫЙ САЛАТ "НИСУАЗ"
690 Р
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
650 Р
САЛАТ С УТКОЙ И ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
550 Р
САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И ЛИСТЬЯМИ РУККОЛЫ
950 Р
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО
650 Р
САЛАТ С МАРИНОВАНЫМИ АРТИШОКАМИ
1200 Р
БУРАТТА С РОЗОВЫМИ ТОМАТАМИ
850 Р
САЛАТ С ТЕЛЯТИНОЙ, ТОМАТАМИ И СОУСОМ ИЗ ТАМАРИНДА
550 Р
САЛАТ С БРЫНЗОЙ, ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

250 Р
МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ
190 Р
МАЛОСОЛЬНЫЙ ОГУРЕЦ
270 Р
СОЛЕНЬЯ
470 Р
СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ, ОГУРЦОМ И МАЙОНЕЗОМ
850 Р
ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ
750 Р
ГОВЯДИНА СО СПЕЦИЯМИ, МАЛОСОЛЬНЫМИ ОГУРЦАМИ, БОРОДИНСКИМ ХЛЕБОМ И САЛОМ
650 Р
ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА С АВОКАДО
1500 Р
АССОРТИ СЫРОВ
560 Р
АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ
750 Р
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЛИСТЬЯМИ РУККОЛЫ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН
590 Р
КАРПАЧЧО ИЗ ТУНЦА
450 Р
ПЮРЕ ИЗ БАКЛАЖАН С ЙОГУРТОМ И ЗЕРНАМИ ГРАНАТА
490 Р
ГУАКОМОЛЕ С КРЕВЕТКАМИ И ЗАПЕЧЕНЫМ БАТАТОМ
690 Р
ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ

ГРИЛЬ

650 Р
БИФ-БУРГЕР
590 Р
ЧИКЕН-БУРГЕР
550 Р
ШАШЛЫК КУРИНЫЙ
720 Р
ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
1100 Р
ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ
750 Р
РИБАЙ ( 100 ГР )
590 Р
СТРИПЛОЙН ( 100 ГР )
450 Р
ДИАФРАГМА ( 100 ГР )
450 Р
КАРЕ ТЕЛЯТИНЫ ( 100 ГР )
450 Р
КАРЕ ЯГНЕНКА ( 100 ГР )
250 Р
СИБАС (100 ГР )
250 Р
ДОРАДО ( 100 ГР )
350 Р
КАЛЬМАРЫ ( 100 ГР )
350 Р
КРЕВЕТКИ ( 100 ГР )
590 Р
ОСЬМИНОГ ( 100 ГР )
990 Р
МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ ( 100 ГР )

ГАРНИРЫ

250 Р
КАРТОФЕЛЬ С РАЗМАРИНОМ
200 Р
ДИКИЙ РИС
350 Р
ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ И БАЗИЛИКОМ
250 Р
ГРЕЧКА С ЛУКОМ И ГРИБАМИ
280 Р
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
250 Р
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
380 Р
ВЕШЕНКИ
460 Р
ШПИНАТ
250 Р
ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
750 Р
СПАРЖА НА ГРИЛЕ

ДЕСЕРТЫ

250 Р
ЗАПЕЧЕННОЕ ЯБЛОКО
290 Р
СМЕТАННИК
290 Р
ПАННА-КОТТА
290 Р
ЯБЛОЧНЫЙ НАПОЛЕОН
390 Р
МОРКОВНЫЙ ТОРТ
350 Р
КРЕМ-БРЮЛЕ
350 Р
ДОМАШНИЙ МЕДОВИК
350 Р
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ
760 Р
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН С ШАРИКОМ ВАНИЛЬНОГО МОРОЖЕНОГО
2200 Р
ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА

МОРОЖЕНОЕ

200 Р
ВАНИЛЬНОЕ, ШОКОЛАДНОЕ, КЛУБНИЧНОЕ

СОРБЕТЫ

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА, МАЛИНА-КЛУБНИКА,
150 Р
ЛИМОН-ЛАЙМ

НАПИТКИ

200 Р
МОРС КЛЮКВЕННЫЙ (250 мл)
200 Р
ФРЕШИ МОРКОВЬ, СЕЛЬДЕРЕЙ, АПЕЛЬСИН ( 200 МЛ )
250 Р
ФРЕШИ ГРЕЙПФРУТ (200 мл)
350 Р
ФРЕШ АНАНАС (200 мл)
390 Р
ФРЕШ ТОМАТ (200мл)
600 Р
ФРЕШ ГРАНАТ ( 200 МЛ )

Apperitives 100

420 Р
Martini Bianco / Мартини Бьянко
420 Р
Martini Rosso / Мартини Россо

Bitters 40

420 Р
Campari / Кампари
420 Р
Absinthe/Абсент
420 Р
Fernet Branka / Фернет Бранка
420 Р
Jagermeister / Егермейстер

Vodka 40

350 Р
Tsarskaya Silver/Царская серебряная
380 Р
Tsarskaya Gold/Царская золотая
420 Р
Kremlin Award Grand Premium/Кремлин Гранд премиум
550 Р
Kremlin Award Vintage/Кремлин Винтаж
370 Р
Kremlin Award Classik/Кремлин классик
500 Р
Onegin / Онегин

Rum 40

400 Р
Brugal Anejo/Бругал Аньехо
550 Р
Brugal X.V./Бругал X.V.
800 Р
Brugal 1888/Бругал 1888

Gin 40

580 Р
Sipssmith London Dry Gin/Сипсмит Лондон Драй Джин
450 Р
Bols Genever/Болс Женевер

Tequila 40

450 Р
Sauza Silver/Сауза Сильвер
480 Р
Sauza Gold/Сауза Голд

Scotch Whiskey 40

390 Р
The Famouse Grouse/Фэймос Грауз
400 Р
Naked Grouse Blended Malt/Нэйкед Грауз Блендед Молт
390 Р
Ballantine's Finest/Баллантайнс Файнест
700 Р
Chivas Regal 12 Y.O./Чивас Ригал 12 лет
950 Р
Chivas Regal 18 Y.O./Чивас Ригал 18 лет

The Macallan collection

950 Р
The Macallan 12 years Double Cask/Макаллан 12 лет Дабл Каск
900 Р
The Macallan Triple Cask 12 Y.O."Fine Oak"/Макаллан Трипл аск 12 лет "Файн Оак"
1100 Р
The Macallan Triple Cask 15 Y.O. "Fine Oak"/Макаллан Трип Каск 15 лет Эфайн ОакЭ
1800 Р
The Macallan Triple Cask 18 Y.O."Fine Oak"/Мфкаллан Трипл Каск 18 лет

Irish Whiskey 40

450 Р
Jameson Original / Джемесон Ориджинал

American Whiskey 40

450 Р
Jim Beam / Джим Бим
450 Р
Jim Beam Red Stag/Джим Бим Ред Стаг
550 Р
Jim Beam Double Oak/Джим Бим Дабл Оак
450 Р
Jim Beam Apple/Джим Бим Эпл
590 Р
Maker's Mark / Мэйкерс Марк
590 Р
Jack Daniel's / Джек Дэниэлс

Gognac & Brandy 40

800 Р
Hennessy VS / Хеннесси ВС
1100 Р
Hennessy VSOP / Хеннесси ВСОП
2300 Р
Hennessy XO / Хеннесси ХО
600 Р
Martell VS / Мартель ВС
900 Р
Martell VSOP / Мартель ВСОП
2000 Р
Martell XO / Мартель ХО
800 Р
Baron Otard VS / Барон Отард ВС

Calvados 40

710 Р
Pere Magloire VSOP / Пэр Маглуар ВСОП

Liquors 40

350 Р
Baileys Original Irish Cream / Бейлиз Ориджинал Айриш Крим
350 Р
Bols в ассортименте
350 Р
Pimm's №1 / Пиммс №1
350 Р
Cointreau / Куантро
350 Р
Malibu / Малибу
350 Р
Molinari Sambuca Extra / Молинари Самбука Экстра
350 Р
Limoncello / Лимончелло

Bottled Beer 330

450 Р
Corona Extra / Корона Экстра
450 Р
Clausthaler n/a / Клаустайлер б/а

Druft Beer 500

370 Р
Flensburger / Фленсбургер
370 Р
Der Hirschbrau / Хиршброй

Sparkling water

300 Р
Ice Mountain 500 мл
300 Р
San Pellegrino 250 мл
500 Р
Sun Pellegrino 750 мл

Still water

300 Р
Ice Mauntain 500 мл
300 Р
Acqua Panna 250 мл
500 Р
Acqua Panna 750 мл

Soft Drinks 250

300 Р
Coca-Cola / Кока-Кола
300 Р
Coca-Cola Light / Кока-Кола Лайт
300 Р
Sprite / Спрайт
300 Р
Fanta / Фанта
300 Р
Tonic / Тоник
300 Р
Ginger Ale / Джинджер Эль

Energy Drinks 250

300 Р
Red Bull / Ред Булл

Juices 200

300 Р
Pago в ассортименте

Coffee / Кофе

200 Р
Ristretto / Ристретто 15 мл
200 Р
Espresso / Эспрессо 30 мл
350 Р
Double Espresso / Двойной Эспрессо 70 мл
200 Р
Americano / Американо 100 мл
350 Р
Cappuccino / Капучино 200 мл
350 Р
Coffee Latte / Латте 200 мл
400 Р
Raff Coffee / Раф Кофе 200 мл
200 Р
Decaffeinated Coffe / Кофе без кофеина 30 мл
550 Р
Coffee Baileys / Бейлиз Кофе 200 мл
600 Р
Irish Coffee / Айриш Кофе 200 мл

Black Tea / Черный чай

450 Р
Эрл Грей
450 Р
Дянь Хун
450 Р
Дянь Хун с чабрецом
450 Р
Да Хун Пао
450 Р
Дикий Пуэр 20 лет

Green Tea / Зеленый чай

450 Р
Сенча
450 Р
Цветок Жасмина
450 Р
Молочный Улун
450 Р
Тигуанинь

Fruit Tea / Фруктовый чай

500 Р
Облепиха с апельсином
500 Р
Малиново-имбирный
500 Р
Марокканский чай
500 Р
Брусничный чай
500 Р
Сибирский чай

БЕЛЫЕ ВИНА (750 мл)

FRANCE

5600 Р
CHABLIS DOMAINE DES CHENEVIERES
6500 Р
POUILLY-FUISSE JOSEPH DROUHIN
4200 Р
BESTHEIM CLASSIC RIESLING
5600 Р
SENCERRE DOMAINE FRANCK
4800 Р
GEWURTZTRAMINER. ALSACE. FLEISCHER. AOP
16000 Р
MEURSAULT AOC, JEAN BOUCHARD

ITALY

3500 Р
LE VOLPARE SOAVE CLASSICO TOMMASI
5000 Р
LUGANA SAN BENEDETTO ZENATO
4000 Р
GAVI DEL COMUNE DI GAVI LA CHIARA
9500 Р
GAVI DEI GAVI. LA SCOLCA
4300 Р
CHARDONNAY ALBERTA FERRETTI
3200 Р
VERMENTINO
3900 Р
AMATORE. BIANCO VERONA

SPAIN

3900 Р
BODEGAS PROTOS VERDEJO DE PENAFIEL
4800 Р
LA TRUCHA ALBARINO RIAS BAIXAS

CHILE

3900 Р
SAUVIGNON BLANC. MEDALLA REAL. SANTA RITA

NEW ZELAND

4800 Р
SAUVIGNON BLANC. MARLBOROUGH. KONO
3900 Р
TSINANDALI, MUKUZANI, KINDZMARAULI

КРАСНЫЕ ВИНА (750 мл)

FRANCE

7800 Р
CHATEAU CITRAN CRU BOURGEOIS
18500 Р
CHATEAU GISCOURS GRAND CRU CLASSE
8900 Р
CHATEAU NENIN

ITALY

11000 Р
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
8900 Р
BAROLO CERATTO
5600 Р
BARBERA D ALBA PIO CESARE
2800 Р
VALPOLICELLA CLASSICO
3900 Р
AMATORE ROSSO VERONA
6000 Р
ALTOGRANDE RESERVA BY NOVIKOV

SPAIN

6900 Р
MARQUES DE RISCAL RESERVE
2900 Р
EL ILUSIONISTA BODEGAS GOMEZ ARAUJO
4200 Р
TUTUNJIAN SINGLE VINEYARD CARMENERE

AUSTRALIA

3900 Р
PENFOLDS

ARGENTINE

2900 Р
FINCA LA LINDA

SOUTH AFRICA

ROOIBOS RIDGE PINOTAGE.

ИГРИСТЫЕ И ШАМПАНСКИЕ ВИНА (750)

3000 Р
PROSECCO SENSATION
3800 Р
FONTANOFREDO ASTI
2500 Р
CHATEAU TAMAGE ROSE
12900 Р
POL ROGER BRUT
2900 Р
ALFABETO BRUT
13500 Р
LOUIS ROEDERER. BRUT PREMIER
15800 Р
LOUIS ROEDERER. BRUT ROSE 2012
15000 Р
TAITTINGER ROSE
5800 Р
TAITTINGER BRUT RESERVE

ВИНА ПО БОКАЛАМ БЕЛОЕ (150 мл)

560 Р
CEPAGE DE CADET PHILIP DE R. ( FRANCE )
600 Р
PINOT GRIGIO ( ITALI )
760 Р
LAGOON HILL ( NEW ZELAND )
640 Р
GRUNER VELTLINER KLASSIK ( AUSTRIA )

ВИНА ПО БОКАЛАМ КРАСНОЕ (150)

600 Р
CHIANTI COSTELLO BONFI ( ITALY )
660 Р
JEAN-PIERRE MOUEIX BORDEAUX ( FRANCE )
720 Р
SHIRAZ. CRANSWICK ESTATE ( AUSTRALIA )

РОЗОВОЕ ВИНО (150 мл)

740 Р
COTES DE PROVENCE. HENRI GAILLARD. ROSE. AOP (FRANCE)

ИГРИСТЫЕ И ШАМПАНСКИЕ ВИНА (150 мл)

600 Р
PROSECCO SENSATION
580 Р
ALFABETO BRUT
760 Р
FONTANOFREDO ASTI

ФИРМЕННЫЕ КОКТЕЙЛИ

550 Р
ИЗИ ЧИПС / IZI CHIPS
590 Р
МАЙ ТАЙ / MAI TAI
690 Р
ОЛД ФЕШН / OLD FASHIONED
650 Р
ТАЙ ТИНИ / TAY TINI
550 Р
ИМПЕРАТОРСКИЙ / IMPERIAL
500 Р
АПЕРОЛЬ СПИРИТЦ / APEROL SPIRITZ
500 Р
ТО-ЙО / TO-YO
500 Р
МОНТЕ-КАРЛО / MONTE-KARLO
750 Р
САНГРИЯ/SANGRIA
500 Р
БАКАРДИ МОХИТО / BACARDI MOJITO
500 Р
КОСМОПЭШН / COSMOPASSION
490 Р
БУРБОН ДИНАСТИ/BOURBON DYNASTY
580 Р
БРАМБЛ ЧИПС/BRAMBLE CHIPS
550 Р
НИКЕРБОКЕР/KNICKERBOCKER
550 Р
БАЗИЛ ЧИПС/BASIL CHIPS
550 Р
ПОРТ БЕЙЛИ/PORT BEILI
500 Р
ФО Ю/FOR YOU
550 Р
ЦУКЕРБЕРГ/ZUCKERBERG
550 Р
КЛОВЕР КЛУБ/CLOVER CLUB
480 Р
АЛЬМОНД ОЛД ФЭШН/OLD FASHIONED
550 Р
ГЛИНТВЕЙН/MULLED WINE
580 Р
ФАНТАСТИК ФОКС/ FANTASTIC FOX

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

300 Р
КЛАССИЧЕСКИЙ / CLASSIC
450 Р
КЛУБНИКА / STRAWBERRY
450 Р
МАНГО / MANGO
450 Р
МАЛИНА / RASPBERRY
450 Р
МАРАКУЙЯ / PASSIONFRUIT
300 Р
МОХИТО / MOJITO

ШОТЫ

400 Р
Б-52 / B-52
400 Р
ЧИПС ШОТ / CHIPS SHOTS

МИКС ДРИНКИ

490 Р
ВИСКИ-КОЛА / WHISKEY - COLA
490 Р
РОМ-КОЛА / RUM-COLA
490 Р
ДЖИН-ТОНИК / GIN-TONIC

Алексей Беликов

Шеф-повар ресторана Chips

Алексей Беликов

Алексей Беликов

Шеф-повар ресторана

Свой путь к профессии повара Алексей начал еще в детстве: в родном Беслане он любил готовить на домашней кухне и вдохновлялся кулинарным делом. Однако дорога судьбы не сразу привела его к должности шефа – после школы Алексей поступил в университет на экономическую специальность и получил высшее образование, что, по его мнению, во многом способствовало его дальнейшему успеху в карьере. Страсть к любимому делу, искусству кулинарии, переселила и после окончания института Алексей отправился покорять московские гастрономические горизонты.

В этот период Алексей работал на позиции су-шефа в баре Strelka под руководством Натали Хостинг. Этот опыт Алексей считает одним из ключевых для становления его авторского стиля и реализации творческого потенциала, также здесь он открыл для себя необходимые знания о тонкостях актуальных кулинарных техник. Должность су-шефа в баре Strelka Алексей успешно совмещал с работой в ресторанах «Понтон» и «Теплоход ласточка», набирая профессиональный опыт. Алексей продолжил совершенствовать квалификацию и с февраля 2014 года работал су-шефом в ресторане «Ёрник» под началом Дэниела Флиппарда. Успех не заставил себя ждать и вскоре Алексей сам возглавил кухню, став шеф-поваром ресторана FoodEmbassy. Однако на этом он не остановился и продолжил шлифовать кулинарное мастерство, в 2016 году пройдя стажировку в ресторане отеля Ritz Paris. С течением времени сложился уникальный авторский кулинарный почерк, в котором Алексей умело раскрывает чистый вкус свежих продуктов, создавая как аппетитные классические сочетания, так и оригинальные блюда в рамках традиционной европейской кухни.

Сам Алексей считает, что искусного владения премудростями кулинарного дела недостаточно для успешной и эффективной работы шеф-повара: «Считаю, что успешный шеф-повар, кроме собственного развития, должен уметь воспитать команду, передать свои знания, опыт и видение. Если твоя команда слаба и не собрана, кухня, которую ты возглавляешь, не сможет нормально работать! Это как механизм, важна каждая деталь».
Ресторан, клуб и бар Chips имеет в своем распоряжении два зала для проведения идеального банкета:

Первый Зал - 50 человек;

Второй Зал – 55 человек.

На втором этаже есть возможность организовать банкет на 100 человек и фуршет на 150 человек.
МЕНЮ Chips
СОБЫТИЯ РЕСТОРАНА
Пасха в ресторанах Novikov Group
Пасха - праздник Воскресения Иисуса Христа - события, которое является центром всей библейской истории. В 2019 году Пасха ранняя, приходится на 28 апреля. В ресторанах Novikov Group шеф-повара приготовили самые вкусные Пасхальные куличи!
АРХИВ СОБЫТИЙ
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


Chips
Москва, ул. Кузнецкий Мост, 7 +7 495 628 6867
Кухня:европейская

Средний чек:1 500руб.
Время работы:С воскресенья по среду ресторан и клуб: с 12:00 до 00:00
В четверг ресторан и клуб: с 12:00 до 2:00
В пятницу и субботу ресторан с 12:00 до 2:00; клуб с 12:00 до 6:00

Принимаем к оплате:Visa, Mastercard, AmEx

Количество посадочных мест:300