Краснодарский край, г. Сочи, ул. 65 лет Победы, 50/1
+7-988-288-56-42, +7-938-888-56-42, +7-989-080-56-42:доставка
МЕНЮ 5642 ВЫСОТА СОЧИ

Блюда адыгской кухни

Adygean dishes

320 Р
Яичница по-кабардински (жареная со сметаной) из трёх яиц
Kabardian style fried eggs with sour-cream (3 pieces)
290 Р
Яичница из четырех яиц с миксом зелени
Fried eggs from four eggs with a mix of greens (Fillers to choose from: Pastrami 50g-100r; Tomatoes 100g-100r; Cheddar Cheese 30g-60r)
350 Р
Кабардинский пирог с картофелем и специями (Дэлэн)
Kabardian pie with potatoes and spices (delen)
450 Р
Куриная грудка томленая в соусе Шипс (Гедлибже)
Chicken breast stewed in Ships sauce (gedlibje)
530 Р
Гедлибже с мясом цыплёнка на косточке
Gedlibje with chicken meat on the bone
320 Р
Мягкий соус из красной фасоли (Джершлибже)
Mild red been sour-cream sauce (Djershlibje)
360 Р
Картофель томленый на сковороде в соусе Шипс (Картофшипс)
Potatoes stewed stewed in Ships sauce (Kartofships)
690 Р
Картофшипс с домашней курочкой
Kartofships with farm chicken pieces
320 Р
Кукурузная мука со сметаной и сыром (Жамуко) с мацони
Corn meal dish with sour-cream and cheese (jamuko) with Matsoni
390 Р
Пшенная масса с яйцом, сметаной и сыром (Кожапхо)
Millet weight with egg, sour cream and cheese (Kojapkho)
750 Р
Вяленое мясо телятины с ароматом крапивы в соусе Шипс (Лягур)
Dried bull-calf meat with nettle aroma cooked in sour cream (lyagur)
890 Р
Лягур с мякотью телятины (приготовлено на сковороде)
Lyagur with veal fillet (cooked on frying pan)
300 Р
Нежный молочный суп с кусочками Лягура (Ашрык)
Delicate milk soup with beans and slivers of Lyagur (Ashryk)
120 Р
Адыгейские пирожки с сыром (1 шт.)
Adygeian pasties with cheese stuffing (1 piece)
290 Р
Пышные лакумы (3 шт.) с Калмыцким чаем
Thick loukoums (3 pieces) with Kalmyk tea
950 Р
Жаубаур из телятины на углях
Zhaubaur (traditional veal lever shish kebab)
750 Р
Жаркое по-кабардински
Roasted lamb meat a-la Kabardian
550 Р
Копченая курица с пастой и соусом Шипс

Холодные закуски и салаты

Cold starters and salads

750 Р
Свежие овощи с ароматной зеленью
Fresh vegetables with fragrant greens
490 Р
Овощной салат по-грузински со специями и орехами
Georgian vegetable salad with spices and nut sauce
470 Р
Салат из помидоров с красным луком и тархуном
Tomato salad with red onion and tarragon
410 Р
Салат огородный из огурцов, помидоров и редиса
Fresh garden salad with cucumbers, tomatoes and radish
410 Р
Салат из свежих овощей в сметанном соусе с яйцом
Fresh vegetable salad with cream sauce and eggs
410 Р
Печеный баклажан в нежном соусе
Baked aubergine in delicate sauce
400 Р
Запеченая паприка под ореховым соусом
Baked paprika in nut sauce
490 Р
Аджапсандал (овощи томленые в собственном соку)
Adjap Sandal (stewed vegetables)
550 Р
Баклажан с хумусом
Aubergine with hummus
550 Р
Салат из помидоров с домашним сыром
Tomato salad with home-made cheese
590 Р
Тёплый салат с копчёной форелью
Warm salad with smoked trout
760 Р
Салат с копчёной утиной грудкой и дыней
Salad with smoked duck breast and melon
450 Р
Пхали из молодого шпината
Baby spinach pkhali
450 Р
Гебжалия (сырные рулеты в мятном соусе из мацони)
Gebjalia (cheese rolls in mint yoghurt sauce)
490 Р
Сациви с сочным мясом цыпленка
Satsivi with juicy chicken meat
420 Р
Домашние сыры (чечил, сулугуни, имеретинский)
Assorted homemade cheese (Chechil, Suluguni, Imeretian)
720 Р
Домашние соленья (помидор с травами и чесноком, красные огурцы, капуста)
Homemade pickles (tomatoes with herbs and garlic, red cucumbers, cabbage)
750 Р
Нарезка ароматных домашних колбас (вяленная, суджук, говяжья, казы)
Assorted homemade sausages (dried, sujuk, beef, horse liver)
590 Р
Салат из помидоров с цицмати и сыром сулугуни
Tomato salad with tsitsmati and cheese suluguni
790 Р
Сыр Буррата 200гр
Burrata cheese 200g

Горячие закуски /Hot starters

360 Р
Хычыны по-балкарски с картофелем и сыром (2 шт.)
Balkar-style hychins with potato and cheese layers (2 pieces)
450 Р
Хычыны с начинкой из телятины (2 шт.)
Hychins with veal stuffing (2 pieces)
360 Р
Хычыны со свекольным листом и творогом (2 шт.)
Hychins with beet leaves and cheese (2 pieces)
390 Р
Хычыны с ливером (2 шт.)
Hychins with liver stuffing (2 pieces)
450 Р
Лобио по-мегрельски
Mingrelian Lobio (red beans with vegetables) in tomato sauce
490 Р
Пельмени с рыбной начинкой на пару
Steamed fish dumplings
470 Р
Пельмени с утиным мясом
Duck dumplings
580 Р
Запеченные в хоспере мозговые кости со специями
Roasted bone marrow
420 Р
Сулугуни на мангале (200г)
Suluguni on the grill (200g)

Хачапури из дровяной печи /

Khachapuri cooked in a wood-fired stove

390 Р
Хачапури по-мегрельски (посыпается Сулугуни)
Mingrelian khachapuri (sprinkled with Suluguni cheese)
390 Р
Хачапури по-аджарски с куриным яйцом
Ajarian khachapuri with chicken egg
390 Р
Хачапури по-имеретински (с сырной начинкой)
Imeretian khachapuri (with cheese filling)
440 Р
Хачапури с начинкой из свежего шпината
Khachapuri stuffed with fresh spinach

Суп /Soup

390 Р
Домашняя лапша куриная
Homemade chicken lapsha (noodle soup)
430 Р
Крем-суп из тыквы на курином бульоне
Pumpkin cream soup made with chicken broth
510 Р
Харчо с аджикой на говяжьей грудинке
Kharcho with adjika (spicy sauce) on beef brisket
450 Р
Дюшбара (суп с маленькими пельменями)
Dyushbara (soup with tiny dumplings)
500 Р
Гаспачо из азербайджанских помидоров
Gaspaccio with azerbaijan tomatoes
990 Р
Чечевичный суп с телятиной (на 2 персоны)
Lentil soup with beef

Горячие блюда/ Hot dishes

900 Р
Стейк из камбалы (100г)
Flounder steak (100g)
790 Р
Барабуля жареная (300г)
Black sea fish (300g)
950 Р
Черноморские мидии в томатном соусе (500г)
Black sea mussels in tomato sauce (500g)
650 Р
Стейк Рибай (100г)
Ribeye steak (100g)
690 Р
Баклажан с мясным соусом
Aubergine, baked with meat sauce
750 Р
Оджахури (телятина с картофелем и помидорами, обжаренная в специях)
Veal odjakhuri (pieces of meat fried with potatoes)
620 Р
Долма с телятиной (традиционное блюдо в виноградном листе)
Veal dolma (traditional minced meat served in vine leaves)
600 Р
Грудки цыплят обжаренные с яйцом
Chicken breasts roasted in egg
850 Р
Хрустящий цыпленок по традиционному рецепту
Crispy chicken prepared in the traditional style
850 Р
Чкмерули (цыпленок в сметанно-чесночном соусе)
Chkmeruli (chicken in garlic cream sauce)
570 Р
Чахохбили (грузинское рагу из птицы)
Chakhobili (Georgian poultry ragout)
730 Р
Чашушули из телятины (мясное рагу с овощами)
Chashushuli with veal (meat ragout with vegetables)
970 Р
Томленые телячьи хвосты с картофельным пюре
Stewed veal tail with mashed potatoes
790 Р
Потрошка домашней курочки
Chicken giblets

Хинкали /Khinkali

350 Р
Хинкали с молочной телятиной (4 штуки)
Minced veal khinkali (4 pieces)
390 Р
Хинкали с нежным ягненком (4 штуки)
Minced lamb khinkali (4 pieces)
410 Р
Хинкали-чакапули с ягненком в бульоне (4 штуки)
Minced lamb khinkali-cakapouli with broth (4 pieces)
370 Р
Хинкали с сыром (4 штуки)
Minced cheese khinkali (4 pieces)
690 Р
Хинкали с креветками, томатами и сыром буррата (4 штуки)
Kinkali with shrimps, tomatoes and burrata cheese (4 pieces)

Блюда на угля/Grilled dishes

1300 Р
Шашлык из филе лосося
Salmon fillet shish kebab
670 Р
Люля-кебаб из телятины
Lula kebab (minced veal chop)
650 Р
Люля-кебаб из ягненка
Lula kebab (minced lamb chop)
590 Р
Люля-кебаб из курицы
Lula kebab (minced chicken chop)
1100 Р
Шашлык из телятины
Veal shish kebab
1150 Р
Шашлык из мякоти ягненка
Lamb fillet shish kebab
1300 Р
Шашлык из бараньих ребрышек
Lamb ribs shish kebab
690 Р
Шашлык из куриного бедра
Chicken leg shish kebab
1800 Р
Лопатка ягненка запеченная
Lamb shoulder blade, baked with dried tomatoes and herbs
790 Р
Бараньи "семечки"
Lamb meat "seeds" (tiny pieces on the bone)
890 Р
Говяжьи "семечки"
Beef meat "seeds" (tiny pieces on the bone)
650 Р
Стейк Рибай (100г)
Ribeye steak (100g)

Гарниры/Side dishes

290 Р
Гречневая каша с жареными грибами
Buckwheat porridge with mushrooms
350 Р
Картофель, обжаренный с сезонными грибами
Fried potatoes with seasonal mushrooms
200 Р
Картофель запеченный с кожурой на углях
Charcoal grilled potatoes with peel
250 Р
Картофельное пюре
Potato purée
550 Р
Овощи запеченые на углях (паприка, томат, картофель, баклажан)
Charcoal grilled vegetables (paprika, tomatoes, potatoes, aubergine)

Десерты/ Deserts

650 Р
Фисташковый рулет с малиной
Pistachio roll with raspberries
450 Р
Торт три шоколада
Three chocolate cake
450 Р
Рассыпчатый Наполеон с заварным кремом
Crisp Napoleon cake with custard
550 Р
Меренговый мильфей с лесными ягодами
Meringue mille-feuille with wild berries
350 Р
Медовик домашний со сметанным кремом
Homemade honey cake with sour cream
490 Р
Десерт "Эльбрус"
Dessert "Elbrus"
430 Р
Крем брюле
Creme brulee
410 Р
Морковный торт
Carrot cake
190 Р
Мороженое (1 шарик) Ванильное / Шоколадное / Клубничное
Ice cream (1 scoop) Vanilla / Chocolate / Strawberry
190 Р
Сорбет (1 шарик) Лимон-лайм / Манго / Малина
Sorbet (1 scoop) Lemon-lime / Mango / Raspberry
190 Р
Домашнее варенье (90г)
Кизил/ Айва/ Розовые лепестки / Райское яблоко/ Грецкий орех /Инжир/Клубника/Малина/Фейхоа/Сосновые шишки
Homemade preserves (90g)
Dogwood / Quince / Rose petals / Heavenly apple / Walnut /Fig/Strawberry/Raspberry/pineapple Guava/Pine cones

Домашние напитки/ Home-made drinks

250 Р
Айран домашний с рубленой зеленью 250мл/1л
Homemade ayran with chopped greens 250ml/1l
250 Р
Морс домашний клюквенный 250мл/1л
Homemade cranberry drink 250ml/1л
250 Р
Морс домашний малиновый 250мл/1л
Homemade raspberry drink 250ml/1l
250 Р
Морс домашний из черной смородины250мл/1л
Homemade currant drink 250ml/1l
150 Р
Калмыцкий чай (с молоком и специями) 250мл
Kalmyk tea (with milk and spices) 250ml

Домашние лимонады/ Home-made lemonades

450 Р
Щавель-Брусника / Sorrel-Lingonberry 400ml
900 Р
Щавель-Брусника / Sorrel-Lingonberry 1L
450 Р
Киви-Сельдерей / Kiwi-Celery 400ml
900 Р
Киви-Сельдерей / Kiwi-Celery 1L
450 Р
Мандарин / Mandarin 400ml
900 Р
Мандарин / Mandarin 1L

Свежевыжатые соки /Fresh Juices

300 Р
Апельсин / Orange 200 ml
300 Р
Груша / Pear 200 ml
300 Р
Яблоко / Apple 200 ml

Вина по бокалам Wine by the glass

Игристое и шампанское 150 мл Sparkling wine 150 ml

700 Р
Ferrina, Prosecco DOC. Italy
900 Р
Bodegas Chandon Brut, Mendoza
900 Р
Bodegas Chandon, Brut Rose, Mendoza

Белое вино 150 мл White wine 150 ml

600 Р
Argiolas, Meri, Vermentino di Sardegna
500 Р
Santa Carolina, Sauvignon Blanc Reserva
550 Р
Loosen "Dr.L" Riesling Dry
450 Р
Askaneli Brothers, Tsinandali

Красное вино 150 мл Red wine 150 ml

800 Р
Terrazas de Los Andes, Malbec
700 Р
Brunel de la Gardine, Cotes du Rhone AOC
700 Р
Louis Jadot, Bourgogne AOC "Couvent des Jacobins"
550 Р
Askaneli Brothers, Saperavi

Бар Bar menu

Минеральная вода без газа Still Mineral water

350 Р
Эвиан / Evian 330
650 Р
Эвиан / Evian 750
200 Р
Пилигрим 500

Минеральная вода с газом Sparkling Mineral water

350 Р
Бадуа / Badoit
650 Р
Бадуа / Badoit
200 Р
Пилигрим
250 Р
Саирме / Sairme

Софт дринки и энергетик Soft and energy drinks

150 Р
Пепси, Пепси Лайт, Миринда, 7ап, Евервесс
280 Р
Rocket Tonic (Herbal, Floral, Hibiscus)
280 Р
Red Bull

Бутылированные соки Bottled juices by

200 Р
Паго: Яблоко, Апельсин, Томат, Ананас, Персик, Вишня
Pago: Apple, Orange, Tomato, Pineapple, Peach, Cherry

Молочные коктейли Milkshakes

300 Р
Чак-чак Милкшейк
300 Р
Овсяное печенье-шоколад
300 Р
Банан-карамель
300 Р
Вишня-шоколад

Кофе и кофейные коктейли Coffee and cocktails

150 Р
Эспрессо / Эспрессо Лунго / Ристретто
150 Р
Американо
150 Р
Кофе без кофеина
200 Р
Капучино
280 Р
Латте Макиато
200 Р
Кофе "Гляссе"
280 Р
Раф Кофе

Чай Tea

Черный чай

370 Р
Ассам
430 Р
Эрл Грей
450 Р
Темный пуэр 5 лет
470 Р
Красный чай с личи

Улун

650 Р
Молочный улун
620 Р
Те Гуанинь
650 Р
Женьшень улун
650 Р
Габа улун
420 Р
Би Ло Чунь
470 Р
Си Ху Лун Цзинь

Жасминовый чай

650 Р
Моли Мэй Хуа Ча

Десертный чай

550 Р
Ку-Тяо (песочное печенье)

Фруктовый чай

400 Р
Таежный
400 Р
Граф Орлов
400 Р
Японская липа
400 Р
Грезы султана
400 Р
Вишневый пунш
400 Р
Пина Колада

Нечайный чай

600 Р
Клюква с медом
570 Р
Марокканский
550 Р
Мэй Гуй Че
620 Р
Облепиховый класический
620 Р
Облепиховый с апельсином
450 Р
Сбор из ромашки
520 Р
Травяной сбор
600 Р
Черная смородина - имбирь
650 Р
Ягодный
600 Р
Манго - Маракуйя
520 Р
Согревающий

Пиво разливное Draft beer

300 Р
Paulaner, Munich Lager 0,3/0,5
350 Р
Blanche de Bruxelles 0,3/0,5
400 Р
Belhaven Scottish Ale 0,3/0,5

Пиво бутылочное Bottled beer

350 Р
Maisels Weisse Non-Alcoholic
380 Р
Corona Extra
500 Р
Blanche de Namur
550 Р
Paulaner, Hefe-Weissbier Dunkel.

Водка российская Russian vodka

200 Р
Байкал
300 Р
Байкал Айс
400 Р
Нерпа
550 Р
ОНЕГИН

Водка импортная Other vodka

350 Р
Absolut Original
350 Р
Absolut Kurant / Citron / Pear
500 Р
Ketel One
650 Р
Grey Goose
800 Р
Grey Goose L'Orange / Le Citron

Односолодовый виски Single Malt whisky

1100 Р
The Glenlivet 15 yo
950 Р
Aberfeldy 12 yo
850 Р
Singleton 12 yo
900 Р
Glenmorangie Original 10YO
1200 Р
Glenmorangie Nectar D’Or
1900 Р
Glenmorangie Extremely Rare 18YO
1000 Р
Bruichladdich The Classic Laddie
950 Р
Port Charlotte by Bruichladdich
1200 Р
Talisker Storm
950 Р
Nikka Taketsuru Red Malt

Купажированный шотландский виски Blended scotch whisky

700 Р
Chivas Regal 12 YEARS OLD
1200 Р
Chivas Regal 18 YEARS OLD
500 Р
Dewar’s 8 yo Carribean Smooth
800 Р
Dewar’s 15 yo
650 Р
Johnnie Walker Black Label
450 Р
Ballantine's finest

Ирландский виски Ireland whiskey

700 Р
Jameson Black Barrel

Американский виски American whiskey

700 Р
Jack Daniels
800 Р
Bourbon Blanton's Special Reserve
650 Р
Bulleit bourbon

Джин Gin

750 Р
Botanist
400 Р
Beefeater
550 Р
Bombay Sapphire
750 Р
Brockman's
900 Р
Tanqueray №Ten

Ром Rum

350 Р
BACARDI Carta Blanca
450 Р
BACARDI Carta Oro
450 Р
BACARDI Carta Negra
800 Р
BACARDÍ Gran Reserva 8 Anos
350 Р
Havana Club 3
600 Р
Angostura Aged 7 Years
700 Р
Mount Gay ХО
2400 Р
Zacapa XO
650 Р
Botucal Reserva Exclusiva
550 Р
Beach House Lychee

Текила Tequila

500 Р
Olmeca Altos Plata
550 Р
Olmeca Altos Reposado
700 Р
Cazadores Blanco 100% De Blue Agave
1000 Р
Cazadores Anejo 100% De Blue Agave
900 Р
Patron Silver

Коньяк Cognac

700 Р
Martell VS
900 Р
Martell VSOP
2300 Р
Martell XO
2400 Р
Baron Otard XO
900 Р
Remy Martin VSOP
1000 Р
Remy Martin 1738 Accord Royal
2800 Р
Remy Martin XO Excellance
3000 Р
Hennessy XO
2100 Р
James Hennessy

Кальвадос Calvados

1200 Р
Roger Grult Calvados 12YO

Бренди Brandy

450 Р
АрАрАт Ани

Национальные напитки National spirits

500 Р
Чача Премиум, Askaneli Brothers
500 Р
Арцах Тутовый Серебряный
700 Р
Граппа Monovitigno Il Merlot di Nonino

Херес и Порто Sherry & Porto

500 Р
Valdespino, Fino "Inocente" DO
600 Р
Valdespino, Pedro Ximenez "El Candado" DO
550 Р
Graham's Late Bottled Vintage Port DOC, 2011

Вермут Vermouth

400 Р
MARTINI Bianco
400 Р
MARTINI Rosso
400 Р
MARTINI Extra Dry
550 Р
MARTINI RISERVA Ambrato
550 Р
MARTINI RISERVA Rubino

Ликёры и настойки Liqueurs and tinctures

750 Р
Absinth king of spirits
350 Р
Campari
350 Р
Jagermeister (ice cold shot)
350 Р
Becherovka
350 Р
Aperol
500 Р
Cointreau
550 Р
Nonino, Quintessentia Amaro
550 Р
Lemonel
400 Р
Baileys
450 Р
Kahlua

Шампанское и Игристое 750 мл / Bubbles 750 ml

3500 Р
MARTINI Prosecco DOC
4000 Р
MARTINI Asti DOCG
3500 Р
Ruggeri & C, Prosecco Giall'oro DOCG
4000 Р
Andreola, "Dirupo" Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut
18000 Р
Ruinart, Blanc de Blancs
14000 Р
Moet-Chandon Brut Imperial
45000 Р
Dom Perignon 2008
50000 Р
Louis Roederer Cristal
16500 Р
Laurent-Perrier Ultra Brut
12000 Р
Laurent-Perrier Demi-Sec
11000 Р
Taittinger, Brut Reserve
6000 Р
Segura Viudas Cava Reserva Heredad
6500 Р
Marchesi Antinori, Cuvee Royale, Franciacorta DOCG
4500 Р
Abrau-Durso, Imperial Cuvee Vintage brut white
6000 Р
Usadba Divnomorskoe Grande Cuvee Brut

Розовое Шампанское 750 мл / Rose Champagne 750ml

4500 Р
Esse, Cuvee Prestige Rose Brut, Crimea
7000 Р
Pavel Schvets Pet-Nat Rose
18000 Р
Ruinart, Rose
14000 Р
Taittinger, Prestige Rose Brut
17000 Р
Louis Roederer Brut Rose

Bubbles in half-bottles - 200 ml

800 Р
MARTINI Prosecco DOC
1200 Р
MARTINI Asti DOCG
3300 Р
Moet & Chandon, Brut Imperial
3800 Р
Moet & Chandon, Brut Imperial Rose

White Wine in half-bottles - 375 ml

3800 Р
Livio Felluga, Pinot Grigio Friuli DOC
2900 Р
Gavi Villa Sparina DOCG
8000 Р
Alma Valley, Petit Arvine Reserve Ice Wine

Red Wine in half-bottles - 375 ml

3500 Р
Villa Antinori, Toscana IGT
4000 Р
Chateau Potensac, Medoc AOC

Саке / Sake - 720 ml

Sake in half-bottles - 300 ml

Вино Белое / White Wine

Франция / France

Бордо / Bordeaux

Бургундия / Burgundy

5000 Р
Jean-Marc Brocard, Chablis AOC
10500 Р
Chanson Pere & Fils, Chablis 1er Cru Fourchaumes AOC
19000 Р
Louis Jadot, Chablis Grand Cru Blanchot AOC
20000 Р
Domaine Rijckaert, Meursault 1er Cru "Blagny" AOC Vieille Vigne
6800 Р
Louis Jadot, Puilly-Fuisse AOC

Долина Луары / Valley de la Loire

6000 Р
Henri Bourgeois, Sancerre Blanc Les Baronnes AOC
14000 Р
De Ladoucette, Baron de L Pouilly-Fume АОС
11000 Р
Domaine Patrick Baudouin Savennieres АОC

Долина Роны / Valley du Rhone

14500 Р
Jean-Luc Colombo, Amour de Dieu Condrieu AOC

Эльзас / Alsace

6000 Р
Hugel Riesling Estate Alsace AOC
5000 Р
Trimbach, Gewurztraminer Alsace AOC

Жюра / Jura

5000 Р
Domaine Rijckaert, Chardonnay Arbois AOC

Прованс / Cotes de Provence

8200 Р
Domaines Ott, Clos Mireille, Blanc de Blancs, Cotes de Provence

Вино Розовое / Rose Wine

4200 Р
Domaines Bunan, Belouve Rose, Cotes de Provence AOC
9000 Р
Domaine Bruno Clair, Marsannay Rose, Marsannay AOC Bourgogne
6500 Р
Chateau Minuty, Rose et Or, Cotes de Provence AOP
3000 Р
Askaneli Brothers, Artwine Rose
4000 Р
Galitsky&Galitsky, Rose, Krasnaya Gorka

Италия / Italy

Пьемонт / Piedmont

6000 Р
Ceretto, Langhe Arneis "Blange" DOC
4000 Р
San Pietro, Gavi DOCG
9500 Р
Gavi dei Gavi (Etichetta Nera) DOCG

Трентино-Альто-Адидже / Trentino-Alto-Adige

10000 Р
Lafoa Sauvignon, Colterenzio Alto-Adige DOC

Тоскана / Tuscany

4500 Р
Antinori, Vermentino Bolgheri DOC
12000 Р
Testamatta di Bibi Graetz, Bugia Toscana IGT

Кампания / Campania

Фриули-Венеция-Джулия / Friuli-Venezia-Giulia

5000 Р
Volpe Pasini, Grivo Pinot Grigio DOC
5000 Р
Marco Felluga, Sauvignon Blanc, Collio DOC

Сицилия / Sicily

5000 Р
Cusumano, Alta Mora Etna DOC
5500 Р
Donnafugata, La Fuga Chardonnay DOC

Венето / Veneto

3500 Р
Allegrini, Soave DOC

Умбрия / Umbria

14000 Р
Cervaro della Sala, Umbria IGT

Испания / Spain

5000 Р
Marques de Riscal, Finca Montico DO

Германия / Germany

5500 Р
Prinz Von Hessen, Riesling, Kabinett Royal
2750 Р
Loosen "Dr.L" Riesling Dry

Австрия / Austria

4000 Р
Domane Wachau, Gruner Veltliner Federspiel "Terrassen"
6500 Р
Hiedler, Riesling Langenlois, Kamptal DAC

Люксембург / Luxembourg

4800 Р
Domaine Thill, Château de Schengen Pinot Blanc, Moselle Luxembourgeoise AOC

Португалия / Portugal

3000 Р
Quinta da Raza, Alvarinho-Trajadura, Vinho Verde DO

Чили / Chile

4000 Р
Matetic, EQ Coastal Sauvignon Blanc
5000 Р
Vina Arboleda Chardonnay DO

Новая Зеландия / New Zealand

6000 Р
Te Mata, Cape Crest Sauvignon blanc Hawkes Bay
5000 Р
Rapaura Springs, Sauvignon Blanc Marlborough

США / USA

6500 Р
The Hess Collection, Chardonnay

Грузия / Georgia

3200 Р
Askaneli Brothers, Manavi
5500 Р
Askaneli Brothers, Rkatsiteli Qvevri "Dora"
2250 Р
Askaneli Brothers, Tsinandali

Россия / Russia

Краснодарский край / Krasnodar region

5000 Р
Usadba Divnomorskoe Chardonnay
5000 Р
Usadba Divnomorskoe, East Hill Blend
5000 Р
Usadba Divnomorskoe, Pinot Blanc
5900 Р
Lefkadia, The Bachelor Collection, Vionier
4000 Р
Sikory, Riesling, Novorossiysk
3500 Р
Chateau Tamagne Collection, Premier Blanc
4000 Р
Galitsky&Galitsky, Chardonnay Krasnaya Gorka

Ростовская область / Rostov region

3000 Р
Winery Vedernikov, Sibirkoviy

Крым / Crimea

3000 Р
Esse, Chardonnay
7000 Р
Pavel Shvets, Kokur- Riesling
8000 Р
Pavel Shvets, Riesling Botrytis

Вино Красное / Red Wine

Франция / France

Бордо / Bordeaux

8000 Р
Chateau Citran, Haut-Medoc AOC
15000 Р
Chateau d'Armailhac, Pauillac AOC
10000 Р
Chateau Fonroque, Saint-Emilion AOC
13000 Р
Chateau du Tertre, Margaux AOC
12000 Р
Chateau Toulifot, Pomerol AOC

Бургундия / Burgundy

3500 Р
Louis Jadot, Bourgogne AOC Couvent des Jacobins
13000 Р
Olivier Leflaive Freres, Volnay AOC
13000 Р
Louis Jadot, Gevrey-Chambertin AOC
24000 Р
Chanson Pere & Fils, Corton Grand Cru AOC

Долина Луары / Valley de la Loire

6500 Р
Ampelidae P.N. 1328 Val de Loire IGP

Долина Роны / Valley du Rhone

3500 Р
Brunel de la Gardine, Cotes du Rhone АОС
8900 Р
Chateau Mont-Redon, Rouge Chateauneuf-du-Pape AOC

Юго - Запад / Sud-Ouest

Италия / Italy

Тоскана / Tuscany

3500 Р
Livernano, Jupiter Toscana IGT
5000 Р
Agricola San Felice, Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio"
9000 Р
Col D'orcia, Brunello di Montalcino DOCG
20000 Р
Antinori Agricola, Tignanello Toscana IGT
39000 Р
Tenuta San Guido, Sassicaia DOC
15000 Р
Podere Il Carnasciale, Carnasciale IGT
49000 Р
Antinori, Solaia IGT
11000 Р
Agricola San Felice, Pugnitello IGT
10500 Р
Tenuta La Braccesca, Bramasole Syrah, Cortona DOC
9000 Р
Testamatta di Bibi Graetz, Soffocone di Vincigliata, Toscana IGT

Венето / Veneto

3500 Р
Corte Giara, Valpolicella DOC
11000 Р
Musella, Amarone della Valpolicella DOCG
6500 Р
Allegrini, Palazzo Della Torre Veronese IGT
12000 Р
Giovanni Allegrini, Recioto della Valpolicella Classico DOCG

Сицилия / Sicily

3500 Р
Conte Tasca d'Almerita, Regaleali Nero d'Avola Sicilia IGT
7500 Р
Cusumano, Noa Sicilia DOC
11500 Р
Conte Tasca d'Almerita, Il Tascante IGT

Марке / Marche

18000 Р
Oasi degli Angeli, Kurni IGT

Фриули-Венеция-Джулия / Friuli-Venezia-Giulia

4500 Р
Volpe Pasini,Togliano Merlot DOC

Сардиния / Sardinia

14000 Р
Argiolas, Turriga, Isola dei Nuraghi IGT

Лацио / Lazio

5900 Р
DG Vini, Petit Verdot, Lazio IGT

Пьемонт / Piedmont

14000 Р
Pio Cesare, Barolo DOCG
6500 Р
Vietti, Barbera d'Alba Tre Vigne DOC
8000 Р
Prunotto, Barbaresco DOCG

Испания / Spain

8900 Р
CVNE "Imperial" Reserva Rioja DOC
4700 Р
La Montesa Rioja DOC, Bodegas Palacios Remondo
6000 Р
Cepa 21, Ribera del Duero DO
11500 Р
Matsu, Toro DO
29000 Р
Vega Sicilia, Valbuena 5, Ribera del Duero DO

Германия / Germany

3500 Р
Lergenmuller, Pinot Noir

Австрия / Austria

5500 Р
Gager, Cuvee Q2

Армения / Armenia

3000 Р
Karas Red Wine, Armavir Vineyards

Аргентина / Argentina

6200 Р
Luca, Old Vine Malbec

Чили / Chile

5000 Р
Vina Arboleda, Cabernet Sauvignon DO
3000 Р
Odfjell, Armador Carmenere

ЮАР / South Africa

5500 Р
Spice Route, Pinotage

Австралия / Australia

3800 Р
Penfolds, Koonunga Hill Shiraz GI
6000 Р
Two Hands, Sexy Beast GI
7000 Р
Torbreck, Woodcutter's Shiraz

США / USA

6500 Р
Hess Select, Pinot Noir
5500 Р
Hess Select, Zinfandel
15000 Р
Louis Jadot, Resonance Vineyard Pinot Noir
5000 Р
Murphy-Goode, Cabernet Sauvignon

Новая Зеландия / New Zealand

5500 Р
Matua, Pinot Noir

Грузия / Georgia

3000 Р
Askaneli Brothers, Mukuzani
3000 Р
Askaneli Brothers, Kindzmarauli

Россия / Russia

Краснодарский край / Krasnodar region

5000 Р
Usadba Divnomorskoe West Hill Blend
5000 Р
Usadba Divnomorskoe Syrah
5000 Р
Usadba Divnomorskoe Marselan
6000 Р
Raevskoe, Genesis
3500 Р
Chateau Tamagne Collection, Saperavi
11000 Р
Lefkadia, The Bachelor Collection Syrah
4000 Р
Galitsky&Galitsky, Pinot Noir, Krasnaya Gorka
4000 Р
Galitsky&Galitsky, Cosaque, Krasnaya Gorka

Ростовская область / Rostov region

5200 Р
Winery Vedernikov, Tsimlyansky Cherny
5200 Р
Winery Vedernikov, Cabernet Sauvignon
8500 Р
Winery Vedernikov, Krasnostop zolotovskiy

Крым / Сrimea

6000 Р
Alma Valley, Merlot Reserve
12000 Р
Pavel Shvets, Chernaya River Valley Cabernet-Merlot
7000 Р
Oleg Repin, Pinot Noir

Кирилл Калинин

Шеф-повар ресторана 5642 ВЫСОТА СОЧИ

Кирилл Калинин

Кирилл Калинин

Шеф-повар ресторана

С самого детства Кирилл очень любил готовить, всегда старался удивить родителей кулинарными изысками и уже тогда понял, что не может представить свою жизнь без любимого дела. После окончания школы Кирилл поступил в кулинарный колледж. После окончания колледжа стремительно и блестяще начал карьерный путь. Работал поваром, а затем бригадиром, запускал многие заведения России как бренд-шеф. У Кирилла есть два высших образования.

В 2017 году переехал в Сочи, где в настоящее время возглавляет кухню ресторана «5642 Высота» - проект Novikov Group. Кирилл признан лучшим шеф-поваром города Сочи в 2018 году по версии журнала Sobaka.ru (Сочи).

К работе Кирилл подходит с максимальной ответственностью и полной отдачей делу. В его команде царит атмосфера уважения друг к другу, где каждый повар получает удовольствие от готовки. Как он говорит, очень важно вкладывать душу в то что ты делаешь. Считает, что главное в гастрономии – вкус и качество продуктов из которых готовится блюдо.
Оставить отзыв

Ваше мнение очень важно для нас



Введите символы, изображенные на картинке (*):


5642 ВЫСОТА СОЧИ
Краснодарский край, г. Сочи, ул. 65 лет Победы, 50/1 +7-988-288-56-42, +7-938-888-56-42, +7-989-080-56-42:доставка
Кухня:Адыгская , Кавказская, Американская, Выпечка

Средний чек:1500руб.
Время работы:с 12:00 до 00:00

Принимаем к оплате:Master Card, Visa, Maestro, American Express