Кухню пивбара «Камчатка» возглавил Никита Катышев.
Родился 11 мая 1990 г. С детства любил наблюдать за тем, как готовят мама и бабушка. С 2005 по 2008 гг. учился в профессиональном техникуме, в результате чего получил специальность повара V разряда и повара-кондитера III разряда. После познавал кулинарное искусство в МГТУ им. Разумовского на факультете технологического менеджмента, где получил навыки в области приготовления продуктов питания в промышленных масштабах.